Entrevista conFrancisco Gómez GálvezInvestigador del IFAPA Francisco Gómez Gálvez es Investigador Postdoctoral PAIDI2020 en la línea de mejora y conservación de recursos fitogenéticos del IFAPA. ¿Qué importancia tienen las variedades minoritarias de aceituna en el olivar andaluz en la actualidad? Lo primero que debemos hacer es dejar claro a qué nos referimos con variedades minoritarias. Entendemos … More Francisco Gómez (IFAPA): “Contar con ciertas variedades locales es siempre un valor añadido para los AOVEs”