Gastroleum continúa con sus acciones de formación y difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra recogidas en el convenio rubricado con la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO) y GastrOleum.
El próximo evento tendrá lugar el próximo miércoles 10 de octubre a partir de las 19.00 horas en la tienda- oleoteca que la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero tiene en la calle Mejía Lequerica 1 en el centro de Madrid.
Allí, los profesionales de GastrOleum, realizarán un nuevo taller-cata bajo el título de “Cultivos diversos: universo organoléptico«, que permitirá a los asistentes podrán identificar el amplio catálogo de variedades de aceituna que se cultivan en nuestro país, así como los diferentes sistemas de producción empleados, entre ellos, el convencional y el ecológico. La combinación de ambos parámetros nos brinda un amplio universo organoléptico de aromas y matices que residen en los aoves, a disposición del consumidor en la oleoteca de la FPCO.
Para asistir contactar con José Antonio Parra en joseantonioparra@gastroleum.com
Revista Almaceite 