Nuevo taller-cata de AOVES de GastrOleum y la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero el 10 de octubre en Madrid

gstroleum

Gastroleum continúa con sus acciones de formación y difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra recogidas en el convenio rubricado con la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO)GastrOleum.

El próximo evento tendrá lugar el próximo miércoles  10 de octubre a partir de las 19.00 horas en la tienda- oleoteca que la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero tiene en la calle Mejía Lequerica 1 en el centro de Madrid.

Allí, los profesionales de GastrOleum, realizarán un  nuevo taller-cata bajo el título de “Cultivos diversos: universo organoléptico“, que permitirá a los asistentes podrán identificar el amplio catálogo de variedades de aceituna que se cultivan en nuestro país, así como los diferentes sistemas de producción empleados, entre ellos, el convencional y el ecológico. La combinación de ambos parámetros nos brinda un amplio universo organoléptico de aromas y matices que residen en los aoves, a disposición del consumidor en la oleoteca de la FPCO.

Para asistir contactar con José Antonio Parra en joseantonioparra@gastroleum.com


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