La cata de AOVEs interactiva estará dirigida a socios de AEMODA, que sean productores, almazareros o cualquier otra persona interesada en ampliar sus conocimientos sobre cata de AOVEs. Los AOVEs objeto de la cata serán proporcionados por el Centro de Interpretación del Olivar y por productores asociados a AEMODA. Este innovador sistema permitirá la realización … More Llega la primera macro-cata de AOVE on line el próximo 6 de junio

Citoliva, con la colaboración de la Obra Social La Caixa, celebran el próximo martes día 10, a partir de las 17:00 horas, en Jaén, la primera cata de aceite de oliva de nuestro país diseñada para niños y niñas con discapacidad auditiva y Trastorno del Espectro Autista (TEA), en la que se utilizará por primera … More Citoliva utiliza de manera pionera ‘la mímica’ para acercar la cultura del aceite de oliva

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” ha sido elegido para acoger las catas sensoriales donde expertos catadores determinarán, entre los doscientos AOVEs inscritos en el concurso de la guía IberOleum, cuáles son los mejores aceites de España. Unas jornadas de análisis sensorial que podrían haberse llevado a cabo en otro espacio pero como ha … More El Centro “Olivar y Aceite” acoge las catas de la cuarta edición de la Guía IberOleum con 200 AOVES

La formación es una de los pilares del “Centro de Interpretación Olivar y Aceite” y por ello se han puesto en marcha una nueva edición del  “Curso de Iniciación a la Cata del Aceite de Oliva Virgen. Cultura y Sabor” que ya acoge su décimo novena edición, que se ha celebrado los días 21 y … More El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” organiza un nuevo curso de cata avanzado el 5 y 6 de octubre