Oliduero prevé alcanzar una cosecha de 180.000 kilos de gran calidad

OLIDUERO
Foto de familia de los asistentes a la Fiesta del inicio de campaña

La almazara Oliduero ha celebrado la Fiesta de inicio de su cosecha con un evento organizado en la propia almazara ubicada en la localidad de Medina del Campo. Los asistentes han podido visitar la Finca Valdecobo de 76 hectáreas de olivos de arbequina, picual y arbosana ubicada en Pozaldez para después presenciar la llegada de la aceituna a la almazara, ver el proceso de extracción del aceite durante la visita, así como presenciar una cata de los aceites en rama OLIDUERO Ecológico y OLIDUERO Cosecha Temprana y disfrutar de los vinos de Bodegas EMINA y los vinos sin alcohol WIN. Además, degustaron otros productos gastronómicos de la región como los jamones de bellota ibérico FISÁN, las cervezas artesanas MICA o los quesos de la Quesería Granja CANTAGRULLAS.

Entre los asistentes, se encontraban la Consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, el presidente de la Academia de Gastronomía, Julio Valles o el periodista y crítico gastronómico José Carlos Capel que recibió de manos del presidente de la compañía, Carlos Moro, la Insignia de Oro de Bodegas Familiares Matarromera.

En esta campaña Oliduero prevé alcanzar los 180.000 kg. de aceituna recolectada en los diez días que durará aproximadamente la cosecha y que, según el director técnico de la almazara, Alberto Gómez, “será de una producción media y de una gran calidad, al recoger en estas fechas previas a las heladas otoñales y con la aceituna todavía verde”.

Oliduero elabora cuatro referencias: Oliduero Prestigio, que es un coupage de arbequina y picual, Oliduero Ecológico, monovarietal de picual, Oliduero Cosecha Temprana, elaborado con la variedad arbequina y Oliduero Secret Blend, un coupache de arbequina, arbosana y picual.

Todas las referencias de Oliduero han obtenido al menos un reconocimiento en concursos nacionales e internacionales. Entre los más importantes se encuentra el CINVE de Oro que obtuvo en la última edición Oliduero Prestigio, siendo el único aceite de Castilla y León premiado, o los Grand Prestige Gold del Concurso Internacional TerraOlivo que obtuvieron este año Oliduero Secret Blend y Oliduero Prestigio.

Bodegas Familiares Matarromera se adentró en el cultivo y negocio del aceite de oliva virgen extra a raíz de un proyecto de investigación que estudiaba cómo se adaptaban diferentes variedades de olivos a las condiciones edafoclimáticas de Castilla y León. La compañía posee 148 hectáreas destinadas al cultivo del olivo en las provincias de Valladolid y Zamora, incluyendo las de los olivos que la compañía ha ido plantando en los últimos años.


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