El próximo 16 de mayo tendrá lugar en el antiguo Hospital San Juan de Dios de Jaén una jornada sobre “Aceites de Oliva, Salud y Mercado”, organizada por el Instituto de Estudios Giennenses de la Diputación Provincial de Jaén.
Este es el programa de ponencias y destacados profesionales que intervendrán en la Jornada.
PROGRAMA
9:00 h-9:30 h: Inauguración
9:30 h-11:00 h: Mesa redonda: Propiedades cardiosaludables del consumo de aceites de oliva
Modera: José Juan Gaforio Martínez. Catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén Ponentes: Francesco Visioli. Profesor de Nutrición Humana de la Universidad de Padua; Fernando López Segura. Internista del Hospital Reina Sofía de Córdoba e Investigador del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica
11:00-11:30h: Desayuno
11:30-13:00 h: Mesa Redonda: Aspectos jurídicos sobre etiquetado y comunicación sobre efectos saludables
Modera: Francisco José Torres Ruiz. Catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén
Ponentes: Ángel Martínez Gutiérrez. Catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén y Representante de la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía.
13-14:30 h: Mesa de debate y propuestas en torno a las alegaciones de salud por parte de empresas del sector oleícola.
Modera: Manuel Parras Rosa. Consejero de Número del IEG
Ponentes: José Manuel Bajo Prados. Secretario General del Consejo Regulador de la DOP Baena; Rafael Sánchez de Puerta. Director General de DCOOP y Francisco Vañó Cañadas. Director General de Castillo de Canena
14:30 Conclusiones y clausura: José María Capitán Vallvey. Consejero de Número del IEG
Para inscribirse y confirmar la asistencia a la Jornada:
ieg@dipujaen.es – scontreras@dipujaen.es
Teléfono: 953-248000. Ext.413
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