María Luisa Povedano: “Nuestro virgen extra XY procede de un olivar Picudo casi vetusto, de secano y en pendiente”

2 febrero, 2017

Entrevista con María Luisa Povedano propietaria de X 37 Grados Norte S.L. La empresa X 37 Grados Norte S.L. y su marca XY, liderada por María Luisa Povedano Gámiz y su hermana, ha sido la última en incorporarse a la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. Un AOVE frutado intenso de aceituna verde y … More María Luisa Povedano: “Nuestro virgen extra XY procede de un olivar Picudo casi vetusto, de secano y en pendiente”

Citoliva ha asesorado al AOVE Claramunt Extra Virgin, un Picual de cosecha temprana en estado puro

1 febrero, 2017

Citoliva, centro tecnológico líder en servicios para la obtención de aceites de oliva de alta gama, ha asesorado al aceite de cosecha temprana ‘Claramunt Extra Virgin’ en la elaboración de este picual premium, convirtiéndolo en uno de los ocho mejores aceites de la provincia de Jaén en la campaña 2016-2017, reconocidos recientemente con el distintivo … More Citoliva ha asesorado al AOVE Claramunt Extra Virgin, un Picual de cosecha temprana en estado puro

El aceite de oliva suave sigue por delante del virgen extra en los lineales

1 febrero, 2017

El aceite de oliva virgen extra sigue sin poder liderar las categorías comerciales del aceite de oliva en el mercado doméstico español. El  atractivo del aceite de oliva refinado “suave”, como se conoce al 0,4% de toda la vida, sigue intacto entre los consumidores españoles. Las cifras de Anierac en los 11 primeros meses del … More El aceite de oliva suave sigue por delante del virgen extra en los lineales

Interóleo supera los 33 millones de euros en ventas de aceite de oliva a terceros países

31 enero, 2017

Según datos publicados por Extenda, entre enero y octubre de 2016 Andalucía se consolidó como líder mundial en comercialización de aceite de oliva, al exportar el 75% del total de España y registrar un crecimiento de un 19,8%, hasta los 2.100 millones de euros, de los cuales 1.482 millones corresponden a aceites vírgenes. Y Jaén … More Interóleo supera los 33 millones de euros en ventas de aceite de oliva a terceros países

“El olivar de miel evita la erosión, potencia el oleoturismo y diversifica la producción”

31 enero, 2017

Entrevista con Javier Domínguez Paisajista ¿En qué consiste básicamente el proyecto de aprovechar el olivar para la apicultura y qué ventajas tendría para el olivicultor? Primero evitar la pérdida de tierra fértil. Hay viticultores que consideran valiosa su tierra por las características que dan a los vinos y lo mismo pasa con los olivicultores. Imaginemos … More “El olivar de miel evita la erosión, potencia el oleoturismo y diversifica la producción”

Dominus Cosecha Temprana, Melgarejo Cosecha Propia y Oro de Cánava, premios ALCUZA 2017 de la DO Sierra Mágina

31 enero, 2017

Los aceites tempranos Dominus Cosecha Temprana de Monva S.L. (Mancha Real), Melgarejo Cosecha Propia de Aceites Campoliva S.L. (Pegalajar) y Oro de Cánava de Ntra. Señora de los Remedios (Jimena), han sido reconocidos con la XVIII edición de los Premios Alcuza 2017, que anualmente otorga la Denominación de Origen a la calidad y excelencia en … More Dominus Cosecha Temprana, Melgarejo Cosecha Propia y Oro de Cánava, premios ALCUZA 2017 de la DO Sierra Mágina

GEA Iberia lleva la formación a más de 5.000 profesionales del sector oleícola internacional en 2016

30 enero, 2017

Las actividades formativas organizadas o apoyadas por GEA Iberia a lo largo del año 2016 han alcanzado a más de 5.000 profesionales del sector oleícola de España y otros países. De esta forma, la empresa ha destinado una parte muy importante de sus recursos a la mejora de la formación, el fomento del conocimiento, la … More GEA Iberia lleva la formación a más de 5.000 profesionales del sector oleícola internacional en 2016

España no pisa aún el acelerador de las importaciones ante los altos precios impuestos por los compradores italianos

30 enero, 2017

En los próximos diez días, si la lluvia permite finalizar la recogida, el sector olivarero español tendrá ya una radiografía exacta de si la campaña ha sido media-buena o media-mala. Y de si hará falta pensar en la importación de terceros mercados, este año también más complicada por los precios la escasez de producto en … More España no pisa aún el acelerador de las importaciones ante los altos precios impuestos por los compradores italianos

Los vírgenes extra Oliduero, ingredientes principales de los cócteles del taller de GastrOleum

28 enero, 2017

El aceite de oliva virgen extra se ha puesto de moda en la coctelería. Los mejores bartenders de España lo emplean en sus combinados para proporcionar experiencias únicas en cada sorbo. Su textura, cremosidad y sabor lo convierten en un gran icono de las fórmulas más contemporáneas. Durante la celebración de EnoFusión, el Congreso Internacional … More Los vírgenes extra Oliduero, ingredientes principales de los cócteles del taller de GastrOleum

Los Diálogos Expoliva 2017 aprenden de la experiencia de los “sabios del olivar” para abordar los retos del futuro oleícola

27 enero, 2017

La II Jornada de los “Diálogos Expoliva 2017” volvió a reunir a un numeroso grupo de profesionales del sector del aceite de oliva en torno a varias mesas de debate de gran interés. En esta ocasión, se abordó el tema desde la perspectiva de  “El sector de elaboración de aceite de oliva. Más de un … More Los Diálogos Expoliva 2017 aprenden de la experiencia de los “sabios del olivar” para abordar los retos del futuro oleícola

Pieralisi es optimista sobre la cantidad y calidad de aceite de oliva en ésta y la próxima cosecha

27 enero, 2017

El pasado viernes día 20 de enero y como continuación al 50 aniversario de Pieralisi en España, se celebró una cena de confraternización de toda la plantilla de la fábrica de Zaragoza, incluyendo a todos los trabajadores jubilados a lo largo de los años, algunos con más de 45 años en la empresa, con esta … More Pieralisi es optimista sobre la cantidad y calidad de aceite de oliva en ésta y la próxima cosecha

La multinacional suiza Glencore debuta en el mercado envasado de AOVE con su Picual VitalOleum

26 enero, 2017

Los intereses de la mayor multinacional mundial del sector de las materias primas, la suiza Glencore, por el aceite de oliva no se limitan al negocio de compraventa de graneles. También han apostado por la comercialización de su propia marca de aceite de oliva virgen extra envasado VitalOleum. En lo que será su primera campaña … More La multinacional suiza Glencore debuta en el mercado envasado de AOVE con su Picual VitalOleum

Rafael Félix Torres (Valle del Guadalquivir): “Tenemos una producción media de 35.000 toneladas de aceite de oliva”

25 enero, 2017

Entrevista con Rafael Félix Torres Presidente de la Asociación Aceite del Valle del Guadalquivir ¿Cuáles son los objetivos de la Asociación y como distingue a sus AOVEs? Entre los objetivos de nuestra Asociación están los de gestionar, defender y promocionar la marca territorial “Valle del Guadalquivir” en lo referente al sector del olivar y del … More Rafael Félix Torres (Valle del Guadalquivir): “Tenemos una producción media de 35.000 toneladas de aceite de oliva”

Todolivo busca extender su olivar en seto a la aceituna de verdeo sin dañar el fruto

24 enero, 2017

La empresa cordobesa Todolivo quiere demostrar la viabilidad de su sistema de olivar en seto para almazara al mundo de la aceituna de mesa. La recolección manual se ha convertido durante los últimos años en un serio hándicap para la rentabilidad del cultivo de verdeo ante los precios pagados por kilo. La empresa puso en … More Todolivo busca extender su olivar en seto a la aceituna de verdeo sin dañar el fruto

Los países árabes, los que mejor pagan el aceite de orujo de oliva español

23 enero, 2017

Las ventas de aceite de orujo de oliva no solo han crecido con fuerza en el mercado doméstico sino que también lo hacen en la exportación. Según los datos del Ministerio de Agricultura, en la campaña 2015/16 se superaron las 98.700 toneladas, un 14% más que la media de las últimas cuatro campañas. Y lo … More Los países árabes, los que mejor pagan el aceite de orujo de oliva español

Citoliva y la Fundación Caja Rural de Jaén avanzan en la mejora de la calidad de los aceites de oliva

22 enero, 2017

Citoliva y la Caja Rural de Jaén han firmado un acuerdo de colaboración que permitirá optimizar los recursos humanos, técnicos y materiales, para poner a disposición del sector una novedosa cartera de servicios analíticos físico-químicos y sensoriales, que mejorarán la calidad de los aceites españoles. El gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén, Luis … More Citoliva y la Fundación Caja Rural de Jaén avanzan en la mejora de la calidad de los aceites de oliva

Más de la mitad de los hosteleros desconocen la ley de los envases irrellenables al tercer año de su entrada en vigor

20 enero, 2017

La Interprofesional del Aceite de Oliva quiere conseguir que el cumplimiento de la legislación sobre las envases irrellenables en el sector de hostelería sea una realidad. Y que no exista el justificante de la falta de información. Para ello ha puesto en marcha la campaña “¿Peeerdona?”, con el apoyo mediático de Rossy de Palma, el … More Más de la mitad de los hosteleros desconocen la ley de los envases irrellenables al tercer año de su entrada en vigor

Mercadona ya no solo compra su aceite a Sovena: entran en juego Acesur, Dcoop, Maeva, Oleoestepa y Borges

19 enero, 2017

Uno de cada tres litros de aceite de oliva que se venden en España sale de los lineales de los supermercados de Mercadona. Y hasta ahora, el gran beneficiado de esta situación era el grupo portugués Sovena, que logró facturar en España 725 millones de euros en el 2015 (último con datos oficiales) con sus … More Mercadona ya no solo compra su aceite a Sovena: entran en juego Acesur, Dcoop, Maeva, Oleoestepa y Borges

Cómo afecta el frío al aceite de oliva en los hogares y supermercados

18 enero, 2017

En la época invernal, y más en los próximos días que se avecinan, resulta habitual encontrar en los lineales de los supermercados las botellas de aceite de oliva con un color diferente al habitual y con una textura visual parecida a la congelación por su espesamiento. ¿Por qué se produce este proceso con el frío? … More Cómo afecta el frío al aceite de oliva en los hogares y supermercados

Glencore, el gigante mundial de las materias primas, entra en el negocio del aceite de oliva con una oficina en Madrid

16 enero, 2017

El aceite de oliva se ha convertido también en el objeto de deseo de las grandes multinacionales del sector de las materias primas. El aumento de la demanda en mercados de gran población y relevancia económica a escala mundial como Estados Unidos, China, India, Rusia o Brasil, unido al aumento de sus cotizaciones en origen … More Glencore, el gigante mundial de las materias primas, entra en el negocio del aceite de oliva con una oficina en Madrid