La gran Distribución se olvida del oliva virgen en 2018

Según la definición del Consejo Oleícola Internacional, el “aceite de oliva virgen: aceite de oliva virgen es aquel cuya acidez libre expresada en ácido oleico es como máximo de 2 gramos por 100 gramos y cuyas demás características corresponden a las fijadas para esta categoría en la Norma comercial del COI”. Una categoría que se … More La gran Distribución se olvida del oliva virgen en 2018