GEA va a presentar un novedoso sistema de Control y Automatización para líneas de extracción completas de aceite de oliva en Expoliva 2021, que se celebra en el Recinto de Ferias y Congresos de Jaén entre el 22 y el 25 de septiembre. Esta innovación tecnológica permite que la almazara alcance un rendimiento optimizado y una mayor producción de aceite de oliva.
La nueva plataforma de soluciones GEA CU combina y visualiza todos los datos relevantes de las diferentes fases de producción oleícola en un solo sistema. De esta forma, los responsables de producción pueden gestionar y controlar todos los procesos, como la molturación, batido, decantación o filtración con un único sistema. Gracias a unos paneles de control claros y sencillos, es posible acceder a toda la información en tiempo real, así como a datos históricos y de tendencias sobre procesos y maquinaria. El resultado final es una gestión de datos de alto nivel tras incluir información específica sobre variedad de aceitunas y sus datos de análisis de laboratorio. Además, el operario o maestro de almazara está informado en todo momento gracias a las notificaciones automáticas predefinidas.
Los servicios en la nube GEA CU pueden emplearse para un análisis detallado por lotes o para comparar el rendimiento de las diversas líneas de procesado, incluso si están situadas en diferentes ubicaciones. La clave para obtener el mejor rendimiento y producción posibles de la línea de extracción está en los datos.
Optimizar la producción con los servicios en la nube de GEA CU es posible ahora. Los servicios en la nube proporcionan acceso a los datos en cualquier momento y lugar. Los resultados son una mayor flexibilidad, más libertad de acción, tiempos de respuesta más rápidos, al igual que permiten una mejor colaboración, y unos procedimientos y seguridad operacionales optimizados. Todo ello supone unos enormes beneficios para la producción de aceite de oliva a nivel industrial.
Revista Almaceite 