Etiqueta: canal horeca

Jorge Cabrerizo (Rafael Salgado): “Las oscilaciones de precios nunca son buenas desde un punto de vista comercial”

6 junio, 2024

Entrevista conJorge CabrerizoDirector Comercial de Rafael Salgado Rafael Salgado ha sido en las últimas décadas un referente en la comercialización de aceites para el Canal Horeca. ¿Cómo ha evolucionado la demanda y conocimiento entre el canal de hostelería y restauración en este producto en los últimos años? En los más de 20 años que llevo … More Jorge Cabrerizo (Rafael Salgado): “Las oscilaciones de precios nunca son buenas desde un punto de vista comercial”

Rafael Román (Iberitos): “El aceite de oliva virgen extra nos ha ayudado mucho a entrar en los mercados exteriores”

9 junio, 2021

Entrevista conRafael RománDirector General de Iberitos Iberitos se ha convertido en los últimos años en una de las empresas alimentarias más conocidas y reconocidas de Extremadura. Gracias en gran parte a su notable presencia en miles de establecimientos de hostelería y restauración de media España con sus untables. Sus monodosis de aceites de oliva viren … More Rafael Román (Iberitos): “El aceite de oliva virgen extra nos ha ayudado mucho a entrar en los mercados exteriores”

La llegada del verano y la mayor actividad del Canal Horeca tensan las ventas de aceites de oliva

24 mayo, 2021

Hasta el comienzo oficial de la nueva campaña olivarera 2021/2022 el próximo 1 de octubre quedan aún 130 días en el que la aceituna que ya se deja vislumbrar  estará sometida a diferentes eventos climatológicos. En unos casos favorables y en otros adversos. Durante estos próximos meses toda la cadena de valor del sector, desde … More La llegada del verano y la mayor actividad del Canal Horeca tensan las ventas de aceites de oliva

El sector orujero moviliza 190.000 litros de Aceite de Orujo de Oliva para ayudar en su vuelta al canal HORECA

21 junio, 2020

El sector orujero moviliza 190.000 litros de Aceite de Orujo de Oliva para su distribución gratuita en el canal HORECA con la finalidad de ayudar a los restaurantes y establecimientos hosteleros en su progresiva reapertura y vuelta a la normalidad. La iniciativa se canaliza a través de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, … More El sector orujero moviliza 190.000 litros de Aceite de Orujo de Oliva para ayudar en su vuelta al canal HORECA

Gran Distribución y envasadoras se plantean entrar en el mercado de las monodosis de aceite tras la desescalada

28 mayo, 2020

La llegada a la fase 1 de la Comunidad de Madrid y Barcelona, junto a Castilla y León, y la entrada a la fase 2 del resto de España, abre una pequeña rendija a la recuperación del canal de hostelería para el sector del aceite de oliva. Aunque con las limitaciones de aforo existentes y, … More Gran Distribución y envasadoras se plantean entrar en el mercado de las monodosis de aceite tras la desescalada

Javier Salgado (Oleosalgado): “La hostelería tiene que ver el uso del aceite de oliva como parte del éxito de su negocio”

19 julio, 2018

Entrevista con Javier Salgado Director General de Oleosalgado La empresa Rafael Salgado es una de las que mejor conoce los aceites que demandan y usan los profesionales de la hostelería en España, al ser una de las marcas líderes entre el Canal Horeca. ¿Cuál es la trayectoria de Oleosalgado en relación con la comercialización de … More Javier Salgado (Oleosalgado): “La hostelería tiene que ver el uso del aceite de oliva como parte del éxito de su negocio”

Cómo vende la gran Distribución los aceites a bares y restaurantes: ni acordarse del virgen, ni del virgen extra

20 diciembre, 2017

El aceite de oliva ha mantenido durante años una relación tensa con el canal Horeca de Hostelería y Restauración. Su mayor precio frente a otro tipo de grasas vegetales –desde girasol hasta los aceites especiales para frituras o alto oleicos– le han alejado durante muchos años de las cocinas de bares, restaurantes, comedores de colectividades… … More Cómo vende la gran Distribución los aceites a bares y restaurantes: ni acordarse del virgen, ni del virgen extra