Hace ya algunos años, un vicepresidente económico del Gobierno de España aseguraba que para el control de la inflación le preocupaba más el precio del aceite de oliva que el del petróleo. Si tuviera responsabilidad a día de hoy, estaría quizás más preocupado por el petróleo y los carburantes pero también por futuro de los … More Cómo se defenderá el aceite de oliva en tiempos de inflación
Aunque en España operan 1.848 almazaras y cientos de empresas envasadoras, solo unas pocas tienen acceso directo a los lineales de supermercados e hipermercados, donde se vende más del 70% del aceite de oliva que se consume en España. Una buena parte de las almazaras y marcas españolas que elaboran aceites de oliva virgen extra … More El precio medio de los AOVE Premium en las webs de las almazaras es de 11,5 euros el envase de medio litro
Uno de las cuestiones que más sorprende al consumidor no formado de aceites de oliva es el gran diferencial de precios entre productos que se apellidan igual: entre un virgen extra premium en botella de cristal de medio litro a una media de 20-22 euros el litro y un virgen extra de marca de distribuidor … More El puzzle de los precios del aceite de oliva salta por los aires en los lineales
Cuando los efectos de la guerra de Ucrania y las dificultades para la importancia de aceites de girasol parecían abrir nuevas oportunidades a los aceites de oliva en hogares y negocios agroalimentarios, la subida de los precios en origen primero y sobre todo la huelga de transporte han tensado la estrategia de las grandes empresas … More Los precios en origen y la huelga de transportes tensan la estrategia exportadora del aceite de oliva
El mercado de aceites de oliva ha vivido en estos últimos tiempos, especialmente en los primeros meses de la pandemia, tensiones extremas relacionadas con su consumo que llevaron a compras récord semanas. Ante la psicosis de desabastecimiento. Lo que está ocurriendo en Ucrania, tras la invasión de Rusia, que ha provocado el bloqueo de las … More Las bombas en Ucrania disparan los precios del aceite de oliva en origen, camino de los 4 euros
Con la campaña aceitera en su recta final que puede llevarle a los 1,45 millones de toneladas finalmente, los olivareros y el sector en general miran estas semanas gran preocupación el cielo. En las regiones que más peso tienen en la España olivarera lleva sin llover en condiciones desde primeros de noviembre. La situación en … More Los precios del aceite de oliva pendientes de la sequía, con los pantanos clave por debajo del 30%
El año 2021 ha seguido siendo atípico por varios motivos en el mercado de consumo agroalimentario. Tanto por el escenario de Covid-19 y sus sucesivas olas que han mediatizado aún el sector del Canal Horeca, manteniendo el teletrabajo y limitando el gasto extrahogar, aunque no en los niveles de los primeros meses del 2020. También … More La suma de virgen extra y virgen supera en cuota a los oliva refinados en 2021 pese a la subida de precios
Siempre se ha dicho que una foto vale más que mil palabras. Y la foto que encabeza este texto, tomada hace dos semanas en una de las cadenas de supermercados de más venta de España español ilustra a las claras la nueva realidad del mercado de los aceites vegetales. El aceite de oliva virgen extra, … More El litro de virgen extra vuelve a costar más de tres veces lo que un litro de aceite de girasol
El aceite de orujo de oliva ha atravesado desde hace más de un año una durísima travesía del desierto ante la caída de la demanda del Canal Horeca de Hostelería y Restauración (y Colectividades), que es uno de los pilares de su mercado de demanda en España. La pandemia dejó hundido a uno de sus … More Lo nunca visto: aceite de orujo de oliva más barato que el aceite de girasol
El estudio sobre la cadena de valor del aceite de oliva virgen extra en las campañas 2018-109 y 2019-2020 presentado recientemente en el Observatorio de Cadena Alimentaria del Ministerio de Agricultura, que ha sido coordinado por el catedrático de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, será motivo de análisis y debate durante muchos meses … More La diferencia entre el precio del virgen extra cobrado por el productor y el de venta al público en la campaña 2019/2020 fue de 1,42 euros
Las estanterías de las grandes superficies de híper y súper todavía permiten encontrar precios de aceites de oliva virgen extra, tanto en marcas de distribución como de segundas marcas, que poco tienen que ver con la nueva realidad de los precios en origen. Son los últimos coletazos comerciales de la larga época bajista de los … More La gran Distribución se prepara para un reajuste de precios al alza ante la fuerte subida del oliva en origen
El aceite de oliva virgen sigue siendo un gran desconocido en el mercado español. Y no siempre bien tratado ni valorado como se merece por su gran calidad y virtudes saludables, siempre castigado en un segundo plano por el atractivo comercial del virgen extra (AOVE). Las cifras de ventas menguantes de los últimos años así … More El oliva virgen recupera atractivo en el lineal pero mantiene en origen mínimas diferencias de precios con el lampante
La fuerte presión sobre los precios de venta al público en los lineales de los aceites de oliva refinados y la mayor escasez en el mercado de aceites de oliva virgen extra ha provocado que las ventas de los aceite de oliva suave e intenso hayan ganado la partida en el mes de abril. El … More El oliva refinado gana terreno al virgen extra en verano impulsado por los bajos precios
Infaoliva ha celebrado una reunión en la Subdelegación de Gobierno de Jaén con el director general de Industrias Agrarias del Ministerio y de la directora de la Agencia de Informacion y Control Alimentario (AICA) para abordar el nuevo decreto sobre el funcionamiento de la cadena alimentaria. En el turno de intervenciones ha pedido la palabra … More Infaoliva cree que obligación del agricultor de vender a 30/60 días rompe la estabilidad del mercado
Como mal menor, algunos profesionales del sector oleícola insistían estas semanas en que, al menos, los bajos precios en origen del aceite de oliva servirían para revitalizar el alicaído consumo. Pero salvo en el caso del aceite de oliva virgen extra, las cifras no parecen ratificar esta idea. El problema del consumo de aceites en … More El consumo de aceites de oliva solo crece un 2,8% en Tasa Móvil pese a los bajos precios
La categoría del aceite de oliva virgen en el mercado español sigue siendo maltratada. Pese a tratarse de aceites de oliva de buena calidad, ni los precios en origen pagados en el último año por él, ni la estrategia de la gran distribución de situarlo a precios de derribo, tienen una explicación lógica. En el … More La Gran Distribución aprieta: garrafas de 5 litros de refinado por menos de 11 euros y de 14 euros en virgen
Revista Almaceite 