El aceite de orujo de oliva ha atravesado desde hace más de un año una durísima travesía del desierto ante la caída de la demanda del Canal Horeca de Hostelería y Restauración (y Colectividades), que es uno de los pilares de su mercado de demanda en España. La pandemia dejó hundido a uno de sus … More Lo nunca visto: aceite de orujo de oliva más barato que el aceite de girasol
El estudio sobre la cadena de valor del aceite de oliva virgen extra en las campañas 2018-109 y 2019-2020 presentado recientemente en el Observatorio de Cadena Alimentaria del Ministerio de Agricultura, que ha sido coordinado por el catedrático de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, será motivo de análisis y debate durante muchos meses … More La diferencia entre el precio del virgen extra cobrado por el productor y el de venta al público en la campaña 2019/2020 fue de 1,42 euros
Las estanterías de las grandes superficies de híper y súper todavía permiten encontrar precios de aceites de oliva virgen extra, tanto en marcas de distribución como de segundas marcas, que poco tienen que ver con la nueva realidad de los precios en origen. Son los últimos coletazos comerciales de la larga época bajista de los … More La gran Distribución se prepara para un reajuste de precios al alza ante la fuerte subida del oliva en origen
El aceite de oliva virgen sigue siendo un gran desconocido en el mercado español. Y no siempre bien tratado ni valorado como se merece por su gran calidad y virtudes saludables, siempre castigado en un segundo plano por el atractivo comercial del virgen extra (AOVE). Las cifras de ventas menguantes de los últimos años así … More El oliva virgen recupera atractivo en el lineal pero mantiene en origen mínimas diferencias de precios con el lampante
La fuerte presión sobre los precios de venta al público en los lineales de los aceites de oliva refinados y la mayor escasez en el mercado de aceites de oliva virgen extra ha provocado que las ventas de los aceite de oliva suave e intenso hayan ganado la partida en el mes de abril. El … More El oliva refinado gana terreno al virgen extra en verano impulsado por los bajos precios
Infaoliva ha celebrado una reunión en la Subdelegación de Gobierno de Jaén con el director general de Industrias Agrarias del Ministerio y de la directora de la Agencia de Informacion y Control Alimentario (AICA) para abordar el nuevo decreto sobre el funcionamiento de la cadena alimentaria. En el turno de intervenciones ha pedido la palabra … More Infaoliva cree que obligación del agricultor de vender a 30/60 días rompe la estabilidad del mercado
Como mal menor, algunos profesionales del sector oleícola insistían estas semanas en que, al menos, los bajos precios en origen del aceite de oliva servirían para revitalizar el alicaído consumo. Pero salvo en el caso del aceite de oliva virgen extra, las cifras no parecen ratificar esta idea. El problema del consumo de aceites en … More El consumo de aceites de oliva solo crece un 2,8% en Tasa Móvil pese a los bajos precios
La categoría del aceite de oliva virgen en el mercado español sigue siendo maltratada. Pese a tratarse de aceites de oliva de buena calidad, ni los precios en origen pagados en el último año por él, ni la estrategia de la gran distribución de situarlo a precios de derribo, tienen una explicación lógica. En el … More La Gran Distribución aprieta: garrafas de 5 litros de refinado por menos de 11 euros y de 14 euros en virgen
