Expoliva 2019, que se celebrará del 15 al 18 de mayo, volverá a contar con un stand conjunto de las tres Denominaciones de Origen Protegidas Jienenses de Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Jaén: Sierra de Cazorla, Sierra Mágina y Sierra de Segura. Este espacio recogerá el concepto diferenciador de la figura de las Denominaciones de Origen como garantes de origen y calidad en los aceites de oliva virgen extra.
En esta línea el stand albergará una representación de los aceites virgen extra de las 29 Denominaciones de Origen Protegidas Españolas, así como de otros productos andaluces con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida, como la DOP Los Pedroches que realizará una degustación de su jamón de bellota 100 % ibérico maridado con nuestros aceites en la primera jornada de la feria.
La participación conjunta de las tres denominaciones de origen jienenses en la feria más importante del sector cumple 10 años puesto que el primer stand que realizaron las tres entidades juntas se realizó en 2009.
La colaboración entre estas tres entidades ha dado un paso más puesto que el día 2 de Mayo se ha firmado la constitución de la Fundación “Certioleo Garantía Alimentaria”, una entidad a través de la cual realizarán de forma conjunta el control del cumplimiento de los pliegos de condiciones de cada uno de los tres Consejos Reguladores, a fin de lograr sinergias y facilitar el proceso de acreditación ante ENAC, exigido por la Consejería de Agricultura y Pesca.
En principio esta Fundación, que se presentará oficialmente en el stand de las tres denominaciones de origen durante Expoliva, surge con la finalidad antes descrita, pero podrá desarrollar otras actuaciones en el futuro. Asimismo, está abierta a que se puedan incorporar nuevas figuras de calidad que puedan surgir en la provincia.
Revista Almaceite 