Wenceslao Moreda (Instituto de la Grasa-CSIC): “El gran avance en la calidad de los aceites de oliva españoles se debe a la existencia del panel sensorial”

Entrevista conWenceslao MoredaCientífico Instituto de la Grasa (CSIC) Es investigador responsable del proyecto OLEUM del programa Horizonte 2020 que pretende solventar los problemas de calidad y autenticidad del aceite de oliva. ¿Cuáles crees que han sido los mayores avances en materia de autentificación y caracterización de los aceites de oliva para evitar fraudes en los … More Wenceslao Moreda (Instituto de la Grasa-CSIC): “El gran avance en la calidad de los aceites de oliva españoles se debe a la existencia del panel sensorial”

EXPOLIVA 2021 se celebrará en Jaén del 21 al 25 de Septiembre

Expoliva 2021, la cita estrella del sector del sector oleícola, ya tiene fechas. La actual situación sanitaria provocada por la COVID-19, obliga a los organizadores de Expoliva, IFEJA y Fundación del Olivar, a posponer la fecha de Expoliva 2021, prevista inicialmente para  el mes de mayo  y que se celebrará del 21 al 25 de … More EXPOLIVA 2021 se celebrará en Jaén del 21 al 25 de Septiembre

Interaceituna invertirá 7 millones de euros para acercar las bondades de la aceituna al consumidor de EE.UU.

El plan de promoción europeo presentado por Interaceituna (la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa) a la convocatoria de programas de la UE de este 2020 ha sido aprobado por la Comisión Europea.«Europe at your table with Olives from Spain” (eslogan del programa trienal) que pone en marcha Interaceituna en un mercado tan relevante como … More Interaceituna invertirá 7 millones de euros para acercar las bondades de la aceituna al consumidor de EE.UU.

Carolina Beglia (Tetra Pak Iberia): «Presentaremos en FOLIVE nuestro nuevo portfolio de soluciones de envasado para el aceite de oliva»

Entrevista conCarolina BegliaMarketing Manager de Tetra Pak Iberia La conservación de los aceites de oliva a lo largo de su uso comercial es clave para mantener sus propiedades organolépticas y nutricionales, y para que el cliente final pueda disfrutar de todos sus sabores y aromas. Tetra Pak es una de las empresas más innovadoras en … More Carolina Beglia (Tetra Pak Iberia): «Presentaremos en FOLIVE nuestro nuevo portfolio de soluciones de envasado para el aceite de oliva»

Convocado el XII Premio “Agustí Serés in memoriam” para difusión de la cultura del aceite de oliva

La finalidad del Premio es reconocer la labor, individual o colectiva, de promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva realizada en el territorio español en los últimos 3 años. Se valorará especialmente la originalidad y los recursos empleados, siendo prioritarias aquellas actuaciones que sin grandes medios comporten un mayor compromiso de los … More Convocado el XII Premio “Agustí Serés in memoriam” para difusión de la cultura del aceite de oliva

El oliva virgen recupera atractivo en el lineal pero mantiene en origen mínimas diferencias de precios con el lampante

El aceite de oliva virgen sigue siendo un gran desconocido en el mercado español. Y no siempre bien tratado ni valorado como se merece por su gran calidad y virtudes saludables, siempre castigado en un segundo plano por el atractivo comercial del virgen extra (AOVE). Las cifras de ventas menguantes de los últimos años así … More El oliva virgen recupera atractivo en el lineal pero mantiene en origen mínimas diferencias de precios con el lampante

Miguel Córdoba (Greenfield Technologies): “Conocer el punto óptimo de maduración de la aceituna hace que el agricultor gane más dinero”

Entrevista conMiguel CórdobaCEO Greenfield Technologies La empresa  extremeña Greenfield Technologies fue la ganadora del último premio a la Innovación Empresarial en la feria Agroexpo 2020, por una aplicación para estudiar el momento óptimo de la recolección de aceituna. ¿Cuál ha sido la trayectoria de Greenfield y sus principales áreas de actividad? Greenfield Technologies nace de … More Miguel Córdoba (Greenfield Technologies): “Conocer el punto óptimo de maduración de la aceituna hace que el agricultor gane más dinero”

Pieralisi lanza el “Plan de Mantenimientos Programados 2021” y ofrece un importante descuento a los clientes que lo contraten entre enero y abril de 2021

Una vez que en algunas zonas olivareras comienzan a terminar la campaña de recogida de aceituna y producción de aceite de oliva, como es el caso de Cataluña o Aragón, Pieralisi quiere dar la bienvenida a 2021 ofreciendo un descuento del 20% a todos los que contraten su servicio de reparaciones en taller y revisión … More Pieralisi lanza el “Plan de Mantenimientos Programados 2021” y ofrece un importante descuento a los clientes que lo contraten entre enero y abril de 2021

El fantasma del olivar tradicional abandonado sobrevuela España por los bajos precios

Hace pocos días, un olivarero de los de toda la vida, nos reconocía que este año había dejado sin coger dos pequeños olivares que lleva desde hace años. La pasada campaña le tentó la idea pero en esta no ha tenido ya ninguna duda. “Si dejo las aceitunas en el árbol para los pájaros al … More El fantasma del olivar tradicional abandonado sobrevuela España por los bajos precios

El diputado de Promoción y Turismo hace una valoración “muy positiva” de la Fiesta Virtual del Primer Aceite de Jaén

La Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que este año se ha desarrollado durante un mes de forma virtual por la pandemia de Covid-19, ha concluido dejando un buen sabor de boca. Así lo asegura el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, quien hace “una valoración muy positiva de la celebración de esta … More El diputado de Promoción y Turismo hace una valoración “muy positiva” de la Fiesta Virtual del Primer Aceite de Jaén