Etiqueta: italia

Los industriales italianos pagan en origen a 5,80 euros/kilo el virgen extra en su país mientras en España lo compran a menos de 2,70 euros en cisterna

8 enero, 2019

La última semana del año no ha sido buena para los precios del aceite de oliva en sus diferentes categorías. Como ha ocurrido durante todo el año. Cuando la mayoría de los socios de las cooperativas de las principales regiones productoras –con Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura a la cabeza– aceleran sus entregas de aceitunas gracias … More Los industriales italianos pagan en origen a 5,80 euros/kilo el virgen extra en su país mientras en España lo compran a menos de 2,70 euros en cisterna

Anna Cane (ASSITOL): “Las necesidades de Italia se sitúan en el millón de toneladas para su mercado interior y exterior”

23 octubre, 2018

Entrevista con Anna Cane Presidenta Grupo Aceite de Oliva de ASSITOL Anna Cane, licenciada en Farmacia, postgraduada en Química de los alimentos y máster en Química Farmacéutica por la Universidad de Génova ha trabajado en grandes grupos agroalimentarios como Uniliver Italia y aceiteros como Coricelli y Zucchi. Actualmente es la directora de Calidad, I+D, Asuntos … More Anna Cane (ASSITOL): “Las necesidades de Italia se sitúan en el millón de toneladas para su mercado interior y exterior”

Italia, Portugal y EE.UU. concentraron el 63% de las compras de aceites de oliva españoles en valor en 2017

10 octubre, 2018

Italia se mantiene año a año como el gran comprador de aceites de oliva españoles, tanto en volumen de toneladas como en valor de mercado. Y en el pasado año 2017 lo volvió a ser de forma holgada con unas compras superiores a los 1.436 millones de euros en valor, según datos del reciente Informe … More Italia, Portugal y EE.UU. concentraron el 63% de las compras de aceites de oliva españoles en valor en 2017

Aceites de Oliva de España lleva hasta el corazón de Italia los innovadores cócteles con virgen extra

3 octubre, 2018

San Francisco, Tokio, París, Milán… Los Aceites de Oliva de España siguen triunfando por todo el mundo gracias a su versatilidad y a su cautivador aroma. Y lo hacen de la mano de Iberia, compañía que se ha embarcado en un tour para presentar su nueva imagen, sus flamantes aviones y la oferta gastronómica renovada, … More Aceites de Oliva de España lleva hasta el corazón de Italia los innovadores cócteles con virgen extra

El AOVE en Italia duplica el precio del lampante mientras en España solo se paga a 0,35 euros más

9 julio, 2018

Aunque Italia no ha jugado este año el Mundial de Rusia, España la golea habitualmente en producción de aceite de oliva y en las últimas campañas, incluso en exportación. Pero en lo que España sigue aún muy lejos de Italia es en la valorización final que en su mercado interno hacen de los aceites de … More El AOVE en Italia duplica el precio del lampante mientras en España solo se paga a 0,35 euros más

Los precios en origen en España pendientes de la subida del virgen extra en Italia, que ha caído un 37% desde marzo del 2017

19 abril, 2018

Aunque la psicosis de las últimas semanas por la brusca bajada de los precios del aceite de oliva virgen extra y del resto de categorías durante marzo se ha tranquilizado, las noticias que llegan desde Italia también ayudan. Según los últimos datos del COI, la cotización media en origen de los aceites de oliva virgen … More Los precios en origen en España pendientes de la subida del virgen extra en Italia, que ha caído un 37% desde marzo del 2017

La olivadependencia española de Italia y Estados Unidos: 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva cada año

12 marzo, 2018

En el mapamundi del negocio aceitero de la mayoría de las grandes envasadoras, almazaras y grupos cooperativos españoles tienen pintado en rojo dos mercados: Italia, el eterno comprador a granel de los aceites de oliva españoles; y Estados Unidos, comprador de aceite de oliva envasado y también en las últimas campañas con más fuerza, de … More La olivadependencia española de Italia y Estados Unidos: 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva cada año

La revisión al alza de la cosecha en Italia y las buenas campañas previstas en Grecia, Turquía y Túnez relajan los precios en origen internacionales

8 enero, 2018

Italia y su panorama oleícola tienen un peso enorme en las cotizaciones de los precios en origen del aceite de oliva en España. Cualquier movimiento de envergadura por parte de los brokers y agentes que trabajan habitualmente con los industriales italianos tiene una repercusión casi inmediata en las lonjas aceiteras españolas. Y crea “tendencia de … More La revisión al alza de la cosecha en Italia y las buenas campañas previstas en Grecia, Turquía y Túnez relajan los precios en origen internacionales

Italia tendrá más posibilidades de compra de aceite con el aumento de producción previsto en Grecia, Portugal, Túnez y Marruecos

16 octubre, 2017

España tendrá menos cartas para mandar con autoridad en el mercado mundial del aceite de oliva. Las previsiones del Consejo Oleícola Internacional muestran cómo el resto de países productores importantes registrará importantes aumentos, lo que disminuirá la fuerte dependencia que los industriales italianos han tenido de aceite de oliva español en las últimas campañas. El … More Italia tendrá más posibilidades de compra de aceite con el aumento de producción previsto en Grecia, Portugal, Túnez y Marruecos

Luigi Canino (UNASCO): “La producción italiana no cubre actualmente ni la mitad del consumo interno de aceite de oliva”

24 agosto, 2017

Entrevista con Luigi Canino Presidente de UNASCO Italia sigue siendo una referente mundial en la comercialización de aceites de oliva de calidad. Unasco, el Consorcio Nacional de Productores y Olivicultores con sede en Roma, quiere proteger y dar valor añadido a la producción nacional. ¿Cuáles son los principales retos y problemas que enfrenta el sector … More Luigi Canino (UNASCO): “La producción italiana no cubre actualmente ni la mitad del consumo interno de aceite de oliva”

Italia llama a las puertas del olivar intensivo español: quiere producir 500.000 tn de nuevo

26 junio, 2017

El sector del aceite de oliva italiano se ha convertido en las últimas campañas en monodependiente del aceite de oliva virgen y virgen extra de las almazaras españolas. En ninguna de las últimas ocho campañas ha sido capaz de sobrepasar la frontera psicológica del medio millón de toneladas, lo que en otras época era normal. … More Italia llama a las puertas del olivar intensivo español: quiere producir 500.000 tn de nuevo

España produce siete veces más que Italia esta campaña, que se ve superada incluso por Grecia

6 junio, 2017

A mediados de la década de los 90, cuando una multinacional italiana -Ferruzi- controlaba la mayor aceitera española (Carbonell), el olivar italiano solía producir un 20 o 25% menos que el olivar español. En una campaña muy mala incluso su producción podía caer hasta la mitad de la española. Pero lo sucedido en las últimas … More España produce siete veces más que Italia esta campaña, que se ve superada incluso por Grecia

El chef del mejor restaurante del mundo usa un AOVE molturado como en tiempo de los romanos

20 abril, 2017

Daniel Humm, el chef suizo responsable del Eleven Madison Park de Nueva York –que acaba de ser elegido como el mejor del mundo The World’s 50 Best de la revista Restaurant y cuenta con tres estrellas Michelín–  tiene uno de los pequeños secretos de su cocina en un aceite de oliva virgen extra de la Toscana que … More El chef del mejor restaurante del mundo usa un AOVE molturado como en tiempo de los romanos

Italia quiere volver a acercarse a las 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva

10 enero, 2017

Italia no quiere ceder más terreno del que ha cedido en los últimos años frente a países productores como España, Grecia, Túnez o Marruecos. Y para lograrlo ha puesta en marcha dos herramientas que le deben ayudar a poder competir más o mejor en los mercados de nuevo. Por un lado, toda la cadena industria … More Italia quiere volver a acercarse a las 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva

Italia producirá menos aceite de oliva que la provincia de Córdoba y tensionará los precios en España

28 noviembre, 2016

Aunque España ha logrado arrebatar en los últimos meses el liderazgo en volumen del mercado estrella mundial de consumo de aceite de oliva –Estados Unidos–, Italia sigue marcando tendencias y precios en el mercado mundial. De ahí que de su producción anual dependa en gran parte lo que vaya a suceder en la compraventa mundial … More Italia producirá menos aceite de oliva que la provincia de Córdoba y tensionará los precios en España

El mejor restaurante del mundo tiene su propio virgen extra: Villa Manodori

24 junio, 2016

El mejor restaurante del mundo de este año tiene su propio aceite de oliva virgen extra. Siendo de Módena (Italia), lo tiene más sencillo. La Osteria Francescana, que dirige el chef Massimo Bottura, ha sido elegido como el mejor de los mejores restaurantes por la World`s 50 Best Restaurants. Un año antes el elegido fue … More El mejor restaurante del mundo tiene su propio virgen extra: Villa Manodori

Italia no quiere que todos los virgen extra se llamen igual

8 mayo, 2016

Italia no cree que todos los virgen extra tengan que llamarse por igual. El presidente de ASSITOL, John Zucchi, la patronal empresarial romana de la industria oleícola italiana, considera que la actual coyuntura es la mejor para replantearse un cambio en las categorías de los aceites de oliva. Para ser más claros y transparentes ante … More Italia no quiere que todos los virgen extra se llamen igual