Antonio Lauro, experto en olivar internacional: “Para volver a producir 500.000 tn de aceite, Italia necesita productores reales y no a tiempo parcial”

Entrevista conAntonio LauroExperto en olivar internacional Es una de las voces internacionales más autorizadas en el mundo del aceite de oliva virgen extra. Ingeniero agrónomo, experto en olivar en el Departamento de Agricultura de Calabria y fundador del concurso internacional EVO IOOC Italia, y responsables de varios paneles de cata en varias capitales del mundo. … More Antonio Lauro, experto en olivar internacional: “Para volver a producir 500.000 tn de aceite, Italia necesita productores reales y no a tiempo parcial”

Europa exporta casi seis veces más aceite de oliva a EE.UU. que a China

La Unión Europea sigue siendo el principal actor en el tablero mundial del aceite de oliva, ya que de los 3,23 millones de toneladas previstos de producción en la actual campaña sus países concentrarán 2,23 millones. Es decir, dos terceras partes de la producción salen de los olivares europeos, desde Portugal hasta Albania, y de … More Europa exporta casi seis veces más aceite de oliva a EE.UU. que a China

Duccio Morozzo della Rocca (The Olive Bureau): “Los virgen extra que se encuentran en la gran distribución son, por lo general, de baja calidad”

Entrevista conDuccio Morozzo della RoccaDirector The Olive Bureau ¿Cuál es la actividad principal de The Olive Bureau? Nuestra actividad principal es asesorar las empresas que producen AOVE en el campo, en la almazara, crear los perfiles sensoriales de sus extra vírgenes y de las marcas. Trabajamos desde Chile hasta Japón para apoyar a los productores … More Duccio Morozzo della Rocca (The Olive Bureau): “Los virgen extra que se encuentran en la gran distribución son, por lo general, de baja calidad”

QvExtra! y CEQ Italia avanzan en su colaboración a través del Sello Internacional de Calidad SIQEV

QvExtra! y CEQ, participaron de manera conjunta, en la conferencia: “The Italy / Spain comparison on packaging and the visual design of olive oils” celebrada en el marco de la feria SIMEI de Milán -la primera feria a nivel mundial dedicada a máquinas y productos para la enología y las bebidas. Durante la jornada se … More QvExtra! y CEQ Italia avanzan en su colaboración a través del Sello Internacional de Calidad SIQEV

Giravento presenta en Madrid sus AOVEs de autor del Parque de Taburno

La almazara y empresa agrícola italiana Giravento, fundada en 2003 y que dirigen Serena Bova y Alessandro Hachfeld, estuvieron presentando sus AOVEs en el Instituto de Cultura Italiana de Madrid para celebrar su premio como Lode di Eccelenza L’Oro d’Italia 2019 en la categoría de aceites medios que destacan por su equilibrio. Con solo dos … More Giravento presenta en Madrid sus AOVEs de autor del Parque de Taburno

La previsión de campaña para Italia, Túnez y Portugal suma 840.000 tn y complica el alza de los precios

Para entender el desenlace de la campaña 2018/2019 en cuanto a la evolución de los precios, y lo que puede acontecer ante la venidera campaña 2019/2020 siempre es bueno coger el mapamundi del olivar y señalar en rojo a sus principales productores. O al menos a aquellos que pueden tener una influencia directa sobre los … More La previsión de campaña para Italia, Túnez y Portugal suma 840.000 tn y complica el alza de los precios

Luigi Caricato (Olio Officina Magazine): “España produce cantidades de AOVE de alta calidad por encima de la media de los demás países”

Por Luigi Caricato Direttore di Olio Officina Magazine Luigi Caricato, director de Olio Officina Magazine está considerado como una de las voces más autorizadas del mundo oleícola italiano, pero con una vocación global e internacional muy arraigada. La entrevista publicada por http://www.revistaalmaceite.com con Gennaro Sicolo, presidente de la asociación de productores Italia Olivícola, le ha hecho … More Luigi Caricato (Olio Officina Magazine): “España produce cantidades de AOVE de alta calidad por encima de la media de los demás países”

Gennaro Sicolo (Italia Olivícola-Consorcio Nacional): “España produce mucha cantidad y muy poca calidad”

Entrevista con Gennaro Sicolo Presidente Italia Olivícola-Consorcio Nacional Italia Olivícola es la primera organización de productores de aceite de oliva de Italia, que agrupa a más de 250.000 agricultores de 15 regiones de 57 organizaciones de productores. Esta entrevista fue realizada para el ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2019 editado con motivo de la pasada Expoliva 2019. … More Gennaro Sicolo (Italia Olivícola-Consorcio Nacional): “España produce mucha cantidad y muy poca calidad”

El aceite de oliva virgen extra se paga en Italia en origen un 120% más caro que en España actualmente

“La única forma de que el mercado remonte en precios es que los industriales italianos pisen el acelerador de las compras que llevan muchas semanas al ralentí como si tuvieran mucho aceite, cuando la campaña en Italia ha sido ruinosa”. Con esta claridad se explicaba el gerente de una almazara industrial de tamaño mediano la … More El aceite de oliva virgen extra se paga en Italia en origen un 120% más caro que en España actualmente

Italia reabre el debate sobre una nueva categoría de virgen extra que dejaría fuera a miles de toneladas de aceite español

La escasez de la cosecha en Italia, que según las últimas estimaciones se quedará por debajo de las 190.000 toneladas ante la debacle del olivar de Puglia –tan importante para el olivar italiano como Jaén para el español– ha reavivado el debate sobre la calidad de las importaciones y sobre todo en el fraude en … More Italia reabre el debate sobre una nueva categoría de virgen extra que dejaría fuera a miles de toneladas de aceite español

443 empresas y cooperativas españolas exportan aceite de oliva a Italia, el gran mercado del granel

Las empresas y cooperativas españolas del sector del aceite de oliva cada vez miran más al mercado italiano en busca de dar salida a sus producciones a granel y para conseguir mejores precios que los que pueden obtener en España. Según los datos del Informe Anual de Comercio Exterior Agroalimentario, editado por el Ministerio de … More 443 empresas y cooperativas españolas exportan aceite de oliva a Italia, el gran mercado del granel

Los industriales italianos pagan en origen a 5,80 euros/kilo el virgen extra en su país mientras en España lo compran a menos de 2,70 euros en cisterna

La última semana del año no ha sido buena para los precios del aceite de oliva en sus diferentes categorías. Como ha ocurrido durante todo el año. Cuando la mayoría de los socios de las cooperativas de las principales regiones productoras –con Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura a la cabeza– aceleran sus entregas de aceitunas gracias … More Los industriales italianos pagan en origen a 5,80 euros/kilo el virgen extra en su país mientras en España lo compran a menos de 2,70 euros en cisterna

Anna Cane (ASSITOL): “Las necesidades de Italia se sitúan en el millón de toneladas para su mercado interior y exterior”

Entrevista con Anna Cane Presidenta Grupo Aceite de Oliva de ASSITOL Anna Cane, licenciada en Farmacia, postgraduada en Química de los alimentos y máster en Química Farmacéutica por la Universidad de Génova ha trabajado en grandes grupos agroalimentarios como Uniliver Italia y aceiteros como Coricelli y Zucchi. Actualmente es la directora de Calidad, I+D, Asuntos … More Anna Cane (ASSITOL): “Las necesidades de Italia se sitúan en el millón de toneladas para su mercado interior y exterior”

Italia, Portugal y EE.UU. concentraron el 63% de las compras de aceites de oliva españoles en valor en 2017

Italia se mantiene año a año como el gran comprador de aceites de oliva españoles, tanto en volumen de toneladas como en valor de mercado. Y en el pasado año 2017 lo volvió a ser de forma holgada con unas compras superiores a los 1.436 millones de euros en valor, según datos del reciente Informe … More Italia, Portugal y EE.UU. concentraron el 63% de las compras de aceites de oliva españoles en valor en 2017

Aceites de Oliva de España lleva hasta el corazón de Italia los innovadores cócteles con virgen extra

San Francisco, Tokio, París, Milán… Los Aceites de Oliva de España siguen triunfando por todo el mundo gracias a su versatilidad y a su cautivador aroma. Y lo hacen de la mano de Iberia, compañía que se ha embarcado en un tour para presentar su nueva imagen, sus flamantes aviones y la oferta gastronómica renovada, … More Aceites de Oliva de España lleva hasta el corazón de Italia los innovadores cócteles con virgen extra

El AOVE en Italia duplica el precio del lampante mientras en España solo se paga a 0,35 euros más

Aunque Italia no ha jugado este año el Mundial de Rusia, España la golea habitualmente en producción de aceite de oliva y en las últimas campañas, incluso en exportación. Pero en lo que España sigue aún muy lejos de Italia es en la valorización final que en su mercado interno hacen de los aceites de … More El AOVE en Italia duplica el precio del lampante mientras en España solo se paga a 0,35 euros más

Los precios en origen en España pendientes de la subida del virgen extra en Italia, que ha caído un 37% desde marzo del 2017

Aunque la psicosis de las últimas semanas por la brusca bajada de los precios del aceite de oliva virgen extra y del resto de categorías durante marzo se ha tranquilizado, las noticias que llegan desde Italia también ayudan. Según los últimos datos del COI, la cotización media en origen de los aceites de oliva virgen … More Los precios en origen en España pendientes de la subida del virgen extra en Italia, que ha caído un 37% desde marzo del 2017

La olivadependencia española de Italia y Estados Unidos: 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva cada año

En el mapamundi del negocio aceitero de la mayoría de las grandes envasadoras, almazaras y grupos cooperativos españoles tienen pintado en rojo dos mercados: Italia, el eterno comprador a granel de los aceites de oliva españoles; y Estados Unidos, comprador de aceite de oliva envasado y también en las últimas campañas con más fuerza, de … More La olivadependencia española de Italia y Estados Unidos: 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva cada año

La revisión al alza de la cosecha en Italia y las buenas campañas previstas en Grecia, Turquía y Túnez relajan los precios en origen internacionales

Italia y su panorama oleícola tienen un peso enorme en las cotizaciones de los precios en origen del aceite de oliva en España. Cualquier movimiento de envergadura por parte de los brokers y agentes que trabajan habitualmente con los industriales italianos tiene una repercusión casi inmediata en las lonjas aceiteras españolas. Y crea “tendencia de … More La revisión al alza de la cosecha en Italia y las buenas campañas previstas en Grecia, Turquía y Túnez relajan los precios en origen internacionales

Italia tendrá más posibilidades de compra de aceite con el aumento de producción previsto en Grecia, Portugal, Túnez y Marruecos

España tendrá menos cartas para mandar con autoridad en el mercado mundial del aceite de oliva. Las previsiones del Consejo Oleícola Internacional muestran cómo el resto de países productores importantes registrará importantes aumentos, lo que disminuirá la fuerte dependencia que los industriales italianos han tenido de aceite de oliva español en las últimas campañas. El … More Italia tendrá más posibilidades de compra de aceite con el aumento de producción previsto en Grecia, Portugal, Túnez y Marruecos