Autor: Revista Almaceite

MIGASA apuesta por el autoconsumo y confía a POWEN la instalación fotovoltaica de su planta de Córdoba

20 julio, 2022

MIGASA continúa su apuesta por la sostenibilidad medioambiental en su fábrica de Alcolea, Córdoba, que a partir de ahora será más eficiente y reducirá de forma importante su huella de carbono gracias a su nueva instalación fotovoltaica realizada por la empresa POWEN. El grupo agroalimentario andaluz, que se ha convertido en el principal exportador de … More MIGASA apuesta por el autoconsumo y confía a POWEN la instalación fotovoltaica de su planta de Córdoba

Una “huella dactilar” para el aceite de oliva virgen que permite comprobar su origen geográfico

18 julio, 2022

Son muchas las etiquetas de aceites de oliva virgen extra que detallan ya el origen del aceite, de diferentes formas, incluida en los últimos tiempos los códigos QR o más recientemente con tecnología blockchain. Pero en otros casos no se incluye bajo denominaciones más laxas como “origen España” o incluso de la UE, que pueden … More Una “huella dactilar” para el aceite de oliva virgen que permite comprobar su origen geográfico

Carlos Ríos (Realfooding): “El untable de AOVE no pretende sustituir al aceite de oliva”

17 julio, 2022

El nutricionista y dietista Carlos Ríos  ha presentado  en el nuevo Supermercado MAS de Sevilla el último lanzamiento bajo el sello Realfooding: el untable de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). “Hace ya más de un año desde que sacamos nuestro primer producto: hoy tenemos más de 15 propuestas en el mercado y estamos trabajando en muchos más de cara a final de … More Carlos Ríos (Realfooding): “El untable de AOVE no pretende sustituir al aceite de oliva”

Grandes Pagos de Olivar suma a su séptimo asociado: Masía El Altet

16 julio, 2022

Masía El Altet, con su AOVE de pago Masía El Altet High Quality, ha entrado a formar parte de Grandes Pagos de Olivar, asociación con dieciocho años de trayectoria que reúne a la élite de los olivareros de España, y que suma, a partir de ahora, siete firmas españolas de excelentes Aceites de Oliva Virgen … More Grandes Pagos de Olivar suma a su séptimo asociado: Masía El Altet

Milagros Castro (Milagros Olive Advisor): “El consumo de aceite de oliva per cápita en EE.UU. es todavía muy bajo”

14 julio, 2022

Entrevista conMilagros CastroCEO Milagros Olive Advisor ¿Cómo surgió el proyecto de Milagros Olive Advisor, qué servicios ofrece y en qué momento se encuentra? Mi familia tenía una granja en la zona central de México colindante con un olivar que había sido plantado con olivos rescatados de la construcción de una represa en Portugal.  El gobierno … More Milagros Castro (Milagros Olive Advisor): “El consumo de aceite de oliva per cápita en EE.UU. es todavía muy bajo”

Señorío de Mesía lanza al mercado el primer AOVE coupage con sello de la D.O. Sierra Mágina

13 julio, 2022

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Sebastián de La Guardia, entidad inscrita a la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha lanzado al mercado un Aceite de Oliva Virgen Extra coupage de las variedades Picual y Manzanillo de Jaén con su marca “Señorío de Mesía”. Se trata del primer coupage que se pone a la venta con … More Señorío de Mesía lanza al mercado el primer AOVE coupage con sello de la D.O. Sierra Mágina

Acesur es la primera empresa del sector oleícola con el certificado AENOR Compliance penal

13 julio, 2022

Acesur demuestra sus buenas prácticas en sus procedimientos con la obtención del certificado AENOR Compliance penal, basado en la norma UNE 19601, el estándar nacional de mejores prácticas para prevenir delitos, reducir el riesgo, y fomentar una cultura empresarial ética y de cumplimiento con la ley, siendo la primera empresa del sector oleícola que consigue … More Acesur es la primera empresa del sector oleícola con el certificado AENOR Compliance penal

El cóctel de inflación y precios altos en origen pasa más factura al refinado que al virgen extra en ventas

11 julio, 2022

Los datos de comercialización de aceites  vegetales comestibles hasta el mes de mayo aportados por ANIERAC, ya con el impacto real en el consumo de la inflación y la guerra en Ucrania, ofrecen interesantes reflexiones que afectan a todas las categorías: desde el virgen extra al orujo de oliva, o lo que ha sucedido con … More El cóctel de inflación y precios altos en origen pasa más factura al refinado que al virgen extra en ventas

Citoliva conseguirá para Jaén el primer Panel de Cata reconocido por el COI

9 julio, 2022

El Parque Científico Tecnológico GEOLIT acogió la semana pasada el Patronato de la Fundación CITOLIVA, en el que se presentó el balance del ejercicio 2021, en el que la entidad ha logrado recuperar la senda del crecimiento. Durante la reunión, el presidente de la Fundación, Esteban Momblán, mencionó como hechos destacados del 2021, la designación … More Citoliva conseguirá para Jaén el primer Panel de Cata reconocido por el COI

Una nueva almazara en la capital europea del tomate

7 julio, 2022

La localidad cacereña de Miajadas, situada a pocos kilómetros de las Vegas Altas del Guadiana, está considerada como una de las capitales europeas del tomate para industria. Alberga desde hace años cuatro importantes fábricas de transformación y comercialización de tomate: Inpralsa, propiedad de Gallina Blanca; Solis de Nestlé; Conesa Vegas Altas, del grupo Conesa, mayor … More Una nueva almazara en la capital europea del tomate

Deoleo apuesta en Maestros de Hojiblanca por la tecnología blockchain para la trazabilidad de sus AOVEs

6 julio, 2022

Deoleo, bajo su marca Maestros de Hojiblanca, ha lanzado una iniciativa para proteger la trazabilidad y dar a conocer el viaje de sus aceites, del olivo a la mesa y a lo largo de toda la cadena de valor, a través de una app desarrollada sobre la plataforma de IBM basada en la tecnología Blockchain … More Deoleo apuesta en Maestros de Hojiblanca por la tecnología blockchain para la trazabilidad de sus AOVEs

Rafael Sánchez de Puerta (DCOOP): “En el mercado oleícola hay un oligopolio de la demanda frente a una gran atomización de la oferta”

4 julio, 2022

Entrevista conRafael Sánchez de PuertaDirector General de DCOOP ¿En qué momento se encuentra el proyecto comercializador en envasado del grupo Dcoop tanto en el mercado nacional como en el norteamericano, allí con Pompeian? Estamos plenamente satisfechos de la alianza que forjamos hace años entre Dcoop y Pompeian para ser uno de los operadores líderes en el … More Rafael Sánchez de Puerta (DCOOP): “En el mercado oleícola hay un oligopolio de la demanda frente a una gran atomización de la oferta”

La Española amplía su gama gourmet con un AOVE confeccionado junto al chef Martín Berasategui

3 julio, 2022

La Española sigue construyendo junto a su embajador, Martín Berasategui, y lanza al mercado La Española Gourmet by Martín Berasategui, un coupage que completa la gama gourmet de la marca, uniéndose a los monovarietales de manzanilla y hojiblanca. El aceite de oliva virgen extra de La Española Gourmet by Martín Berasategui ha sido elaborado junto … More La Española amplía su gama gourmet con un AOVE confeccionado junto al chef Martín Berasategui

España importa aceites de oliva por valor de 544 millones de euros en 2021  de Portugal, Túnez, Italia, Argentina y Marruecos

30 junio, 2022

Cosas del mercado. El mayor productor mundial de aceite de oliva de largo, España, ha importado en las últimas campañas unas media que oscila entre las 165.000 y las 185.000 toneladas de aceites de oliva, algo más del 12% de su producción anual. En el caso de campaña por debajo de los 1,3 millones de … More España importa aceites de oliva por valor de 544 millones de euros en 2021  de Portugal, Túnez, Italia, Argentina y Marruecos

Las cooperativas San Isidro y Nuestra Señora del Rosario, de Fuerte del Rey, se fusionan en Óleo Rey

30 junio, 2022

Las asambleas de las cooperativas San Isidro y Nuestra Señora del Rosario, de Fuerte del Rey, han aprobado por unanimidad la fusión de ambas entidades tras dos años de trabajo. La cooperativa resultante se denomina Óleo Rey y suma una base social de 447 agricultores y agricultoras, una superficie de 4.500 hectáreas de olivar y … More Las cooperativas San Isidro y Nuestra Señora del Rosario, de Fuerte del Rey, se fusionan en Óleo Rey

El XVI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA se celebrará el 22 de septiembre

30 junio, 2022

Ya hay fecha para la edición número dieciséis del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, una de las actividades formativas más importantes en España en el ámbito del aceite de oliva. El evento tendrá lugar el próximo 22 de septiembre en el Auditorio Guadalquivir del Centro de Convenciones de Ifeja. El evento … More El XVI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA se celebrará el 22 de septiembre

España produjo el 51% de los AOVE tempranos de la UE en esta campaña

27 junio, 2022

El adelanto de la cosecha en la campaña olivarera año atrás año se va consolidando en todos los grandes países productores. Y no solo por el creciente protagonismo del olivar superintensivo e intensivo, sino también entre el olivar tradicional. Sacrificado en parte rendimiento, pero buscando aceites de oliva virgen extra más frutados y con perfiles … More España produjo el 51% de los AOVE tempranos de la UE en esta campaña

Pieralisi muestra en una jornada con gran asistencia en Jaén como conjugar calidad y producción

26 junio, 2022

Pieralisi, líder mundial en fabricación de equipos de producción de aceites de oliva, celebró una jornada especializada para el sector. El leit motiv de la jornada fue cómo conjugar calidad y producción de grandes volúmenes de aceites de oliva en aras de garantizar la supervivencia del olivar tradicional. La jornada que se celebró en el marco incomparable … More Pieralisi muestra en una jornada con gran asistencia en Jaén como conjugar calidad y producción

MULTISCAN TECHNOLOGIES revoluciona la selección de aceituna fresca con las nuevas funcionalidades de sus equipos

26 junio, 2022

Multiscan Technologies lleva más de 20 años siendo líder mundial en la selección de aceituna y acompañando a los productores en el desarrollo de tecnología que asegure la calidad de su producto. Nuestro conocimiento de los procesos y el trabajo cercano con el cliente nos permite configurar nuevas aplicaciones que respondan a las necesidades actuales … More MULTISCAN TECHNOLOGIES revoluciona la selección de aceituna fresca con las nuevas funcionalidades de sus equipos

La DO “Sierra de Segura” reconoce la calidad de sus aceites en la entrega de los Premios Ardilla 2022

25 junio, 2022

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha entregado los Premios Ardilla a los mejores Aceites de la campaña 2021/2022 en un evento que se ha celebrado en la iglesia de los Jesuitas de Segura de la Sierra.  El acto ha contado con la participación de la delegada de Agricultura en funciones de la Junta … More La DO “Sierra de Segura” reconoce la calidad de sus aceites en la entrega de los Premios Ardilla 2022