Autor: Revista Almaceite

Certióleo realizará el control de la calidad diferenciada de la provincia de Jaén de las tres D.O. y de la nueva IGP

30 diciembre, 2020

Las cuatro figuras de calidad diferenciada, con reconocimiento de la Unión Europea, del aceite virgen extra de la provincia de Jaén ya están formalmente unidas en la Fundación Certióleo, para realizar de forma conjunta los controles de origen y calidad de sus respectivos alcances. Esta Fundación nació en Mayo de 2019 constituida por las Denominaciones … More Certióleo realizará el control de la calidad diferenciada de la provincia de Jaén de las tres D.O. y de la nueva IGP

Solidarios Coosur cierra la edición de 2020 con 110 beneficiarios, un 80% más que el pasado año

30 diciembre, 2020

La iniciativa Solidarios Coosur, promovida por la Fundación Juan Ramón Guillén en colaboración con la Fundación Randstad con el fin de facilitar la inserción sociolaboral de las personas con discapacidad, ha finalizado la edición de 2020 con un total de 110 personas beneficiadas, lo que supone un incremento del 80% respecto al pasado ejercicio. Este … More Solidarios Coosur cierra la edición de 2020 con 110 beneficiarios, un 80% más que el pasado año

José Gallent (Restaurante Masterchef): “El 80% de nuestros platos llevan aceite de oliva como ingrediente”

28 diciembre, 2020

Entrevista conJosé GallentChef del Restaurante Masterchef Valenciano de origen, estudió en la escuela de cocina de Luis Irizar en San Sebstián para emprender después un largo recorrido de formación y trabajo en afamados restaurantes como Akelarre, Zuberoa, L’Ardoise Bistrot de París, Elcluballard y en BiBo Dani García, incluido una aventura propia con Mr. Lupin. Desde hace algo más … More José Gallent (Restaurante Masterchef): “El 80% de nuestros platos llevan aceite de oliva como ingrediente”

La campaña de promoción Olive Oil World Tour se despide con acciones espectaculares en Madrid, Nueva York, Tokio o Miami

27 diciembre, 2020

Nuestros Aceites de Oliva serán protagonistas de excepción en varias ciudades del mundo estas Navidades, gracias a las acciones divulgativas programadas por Aceites de Oliva de España para cerrar por todo lo alto su campaña más ambiciosa, la Olive Oil World Tour, iniciada en 2018 con apoyo de la Unión Europea, para impulsar el conocimiento … More La campaña de promoción Olive Oil World Tour se despide con acciones espectaculares en Madrid, Nueva York, Tokio o Miami

Carmen Nieto (Paraíso Virgen Extra): “Cuando al cliente se le explican los costes de producción de un buen AOVE cada vez piensa menos que es caro”

23 diciembre, 2020

Entrevista conCarmen NietoTienda Paraíso Virgen Extra Paraíso Virgen Extra es una tienda física, ubicada en el Paseo de la Estación, 22, de Jaén, y también una tienda on line abierta al mundo para llevar los mejores AOVEs de la provincia de Jaén a nuevos consumidores. Un proyecto liderado por Carmen Nieto y Fulgencio Meseguer. ¿Cuál … More Carmen Nieto (Paraíso Virgen Extra): “Cuando al cliente se le explican los costes de producción de un buen AOVE cada vez piensa menos que es caro”

GEA suministrará las líneas de extracción de la nueva almazara Olibest en el Alentejo portugués

23 diciembre, 2020

GEA ha firmado un contrato para el suministro de líneas de extracción de aceite de oliva para una gran almazara de nueva creación, ubicada en la región portuguesa del Alentejo en el concelho de Serpa. El proyecto Olibest está impulsado por empresas de capital portugués, liderado por Álvaro Labella y Bruno Cantinho, que permitirá construir … More GEA suministrará las líneas de extracción de la nueva almazara Olibest en el Alentejo portugués

INOLEO consigue tres proyectos de innovación concedidos por el Ministerio de Industria

23 diciembre, 2020

La AEI INOLEO, impulsada por CITOLIVA, ha obtenido la aprobación por parte del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, de ayudas por valor de 206.000 euros para el desarrollo de tres proyectos en cooperación, que mejorarán los procesos industriales en las pymes oleícolas a través de la digitación. Las ayudas, inscritas en el marco del … More INOLEO consigue tres proyectos de innovación concedidos por el Ministerio de Industria

Nace Oleosandúa, la joint venture de Aceites Sandúa y Grupo MIGASA

22 diciembre, 2020

Las compañías Aceites Sandúa y Grupo MIGASA han puesto en marcha la joint venture Oleosandúa, una alianza estratégica por la que la compañía navarra, que seguirá manteniendo sus valores, estructura y señas de identidad, se dota de los recursos del grupo agroalimentario andaluz para fortalecer y expandir su crecimiento. Esta joint venture comercializará todas las … More Nace Oleosandúa, la joint venture de Aceites Sandúa y Grupo MIGASA

La Fiesta Virtual del Primer Aceite de Jaén encara la recta final de su programación y permite comprar casi 70 marcas de AOVE

22 diciembre, 2020

La Fiesta Virtual del Primer Aceite de la provincia de Jaén encara la recta final de su programación esta semana, en la que se celebrarán varias actividades importantes: el curso de pintura en torno al paisaje del olivar que se desarrollará hoy, mientras que el lunes tendrá lugar una presentación de los 8 nuevos AOVEs … More La Fiesta Virtual del Primer Aceite de Jaén encara la recta final de su programación y permite comprar casi 70 marcas de AOVE

Europa exporta casi seis veces más aceite de oliva a EE.UU. que a China

21 diciembre, 2020

La Unión Europea sigue siendo el principal actor en el tablero mundial del aceite de oliva, ya que de los 3,23 millones de toneladas previstos de producción en la actual campaña sus países concentrarán 2,23 millones. Es decir, dos terceras partes de la producción salen de los olivares europeos, desde Portugal hasta Albania, y de … More Europa exporta casi seis veces más aceite de oliva a EE.UU. que a China

33 olivos milenarios del Parque Natural de las Sierras Subbéticas han sido bautizados con el nombre de sus influyentes padrinos

20 diciembre, 2020

Con el fin de que el olivar milenario siga siendo el auténtico protagonista de la historia aceitunera de España, Almazaras de la Subbética ha escogido a 33 personajes reconocidos por su empeño en defender la tierra y las familias que la trabajan, para que reivindiquen el olivar milenario frente a la amenaza de plantación de … More 33 olivos milenarios del Parque Natural de las Sierras Subbéticas han sido bautizados con el nombre de sus influyentes padrinos

El 2021 llegará a El Progreso con el “Viña Xétar” en lata y un AOVE Premium de olivos milenarios, creado con Oleovidabol

20 diciembre, 2020

La Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) encara el 2021 con dos productos novedosos que mantienen muy ilusionados a sus más de 2.300 socios. Por un lado, el nuevo mosto fermentado “Viña Xétar de baja graduación en lata, similar a un refresco, con una atractiva y juvenil imagen, de colores muy … More El 2021 llegará a El Progreso con el “Viña Xétar” en lata y un AOVE Premium de olivos milenarios, creado con Oleovidabol

Diputación hace públicos los 8 mejores AOVE de esta cosecha que lucirán el sello Jaén Selección 2021

19 diciembre, 2020

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha anunciado los 8 aceites de oliva virgen extra –siete convencionales y uno ecológico– que portarán durante el año 2021 el distintivo Jaén Selección, un sello de calidad que concede la Administración provincial a los mejores AOVE jiennenses de cada cosecha este distintivo. Las marcas que … More Diputación hace públicos los 8 mejores AOVE de esta cosecha que lucirán el sello Jaén Selección 2021

La Fundación Caja Rural del Sur premia un trabajo de la UCO sobre el control de la mosca del olivo

19 diciembre, 2020

La mosca del olivo es el principal factor biótico que pone en peligro la calidad del aceite de oliva. Como reconocimiento a la importancia de la investigación en materia de control de la mosca del olivo, la Fundación Caja Rural del Sur ha otorgado uno de los premios ‘Ricardo López Crespo’ a un trabajo realizado … More La Fundación Caja Rural del Sur premia un trabajo de la UCO sobre el control de la mosca del olivo

Rosa M. Lamuela-Raventós: (INSA-Univ. Barcelona): “Los aceites con alto contenido en polifenoles suelen tener un gusto amargo y/o picante al que el consumidor debe acostumbrarse”

17 diciembre, 2020

Entrevista conRosa M. Lamuela-RaventósProfesora del INSA-Universidad Barcelona   Rosa M. Lamuela-Raventós es profesora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de INSA-Universidad de Barcelona. Durante los últimos años se han publicado numerosos estudios científicos que avalan las virtudes saludables del consumo de aceite de oliva virgen extra ¿Queda aún mucho camino por … More Rosa M. Lamuela-Raventós: (INSA-Univ. Barcelona): “Los aceites con alto contenido en polifenoles suelen tener un gusto amargo y/o picante al que el consumidor debe acostumbrarse”

La DOP Sierra Mágina celebra su 25 aniversario con una tienda virtual de sus aceites

17 diciembre, 2020

La Denominación de Origen Sierra Mágina está de enhorabuena ya que celebra su 25 aniversario habiendo logrado muchos de los objetivos con los que se creó. La entrada en vigor el 16 de diciembre de 1995 del primer Reglamento del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina supuso el primer reconocimiento oficial de … More La DOP Sierra Mágina celebra su 25 aniversario con una tienda virtual de sus aceites

Infaoliva y Sohiscert firman un convenio para impulsar el aceite de oliva ecológico

16 diciembre, 2020

Con el fin de mejorar la sostenibilidad del sistema alimentario, la Comisión Europea ha establecido como objetivo que el 25% de las tierras agrícolas estén en producción ecológica en el año 2030. En este contexto, la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva, Infaoliva, que aglutina a 475 almazaras privadas, ha firmado un convenio … More Infaoliva y Sohiscert firman un convenio para impulsar el aceite de oliva ecológico

Citoliva diseña una casa ambientada en las sensaciones de los aceites de alta gama gracias a la realidad virtual

16 diciembre, 2020

Citoliva ha abierto el plazo de inscripción de aceites españoles tempranos a la VII edición de Experiencia Premium, el evento experiencial más importante en torno a la promoción de los primeros aceites de la campaña, que por primera vez en su historia se celebrará en un entorno de realidad virtual, adaptándose a la situación sanitaria … More Citoliva diseña una casa ambientada en las sensaciones de los aceites de alta gama gracias a la realidad virtual

El auge de comer en casa por el Covid dispara las ventas de aceite de aceite de oliva en EE.UU.

16 diciembre, 2020

La dramática situación provocada por la pandemia del Covid 19 en Estados Unidos, con cerca de 16 millones de contagiados oficiales a mediados de diciembre y más de 290.000 fallecidos, ha provocado indirectamente un auge de la comida en casa. Y con ella, la búsqueda de aceites vegetales más saludables como el aceite de oliva … More El auge de comer en casa por el Covid dispara las ventas de aceite de aceite de oliva en EE.UU.

El aceite de girasol prevé subir precios pese a su fuerte caída de ventas por la crisis de la hostelería

14 diciembre, 2020

Todo lo que ocurre en relación al aceite de girasol interesa mucho al sector oleícola. Desde su caída de las ventas por el fuerte parón del sector del canal de Hostelería y Restauración, hasta la subida de la materia prima en origen que se lleva produciendo en las semanas y que está obligando a las … More El aceite de girasol prevé subir precios pese a su fuerte caída de ventas por la crisis de la hostelería