Categoría: AOVE Premium

Jordi Ciuraneta (Priordei): “Los chinos se vuelven locos con nuestro aceite de oliva virgen extra con oro”

16 marzo, 2017

Jordi Ciuraneta sonríe cuando se acuerdo de los ciento de miles de litros de aceite de oliva con los que diario negocia su socio Antonio Luque, presidente de Dcoop. Ciuraneta es el responsable ejecutivo de la marca Priordei, un proyecto singular creado a medias entre el gigante cooperativo Dcoop y Oliers a través de la … More Jordi Ciuraneta (Priordei): “Los chinos se vuelven locos con nuestro aceite de oliva virgen extra con oro”

Conde de Mirasol presenta su nuevo AOVE Hadrianus, un hojiblanca de frutado maduro con notas de plantas aromáticas

21 febrero, 2017

Conde de Mirasol vuelve a sorprender al mercado con su nuevo AOVE, Hadrianus, un frutado maduro de la variedad Hojiblanca de intensidad media con toques verdes. Un excelente aceite que complementa al AOVE Conde de Mirasol, el buque insignia de la marca, un frutado de aceituna verde intenso. Elaborado también por la almazara malagueña Finca … More Conde de Mirasol presenta su nuevo AOVE Hadrianus, un hojiblanca de frutado maduro con notas de plantas aromáticas

El primer club de cata de aceite de oliva virgen extra de Andalucía nace en Úbeda

18 febrero, 2017

El presidente del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, Javier Gámez destacó la importancia que tiene que el primer Club de Cata de Andalucía nazca en Úbeda. Recordó que son muchas las iniciativas que se ponen en marcha desde la entidad como cursos de cata, talleres de cocina, presentaciones de socios así como la promoción … More El primer club de cata de aceite de oliva virgen extra de Andalucía nace en Úbeda

AOVE Cortijo Spiritu Santo presenta su nuevo Arbequina ecológico, el contrapunto ideal a su Picual de cosecha temprana

14 febrero, 2017

El nuevo AOVE Cortijo Spiritu Santo Arbequina Ecológico se presentó a primeros de febrero en el Centro de Interpretación de Olivar y Aceite por medio de Juan Molina y María Molero. Este aceite de oliva virgen extra ha sido extraído de aceitunas de la variedad arbequina recolectadas a principios de noviembre de 2016. Es una … More AOVE Cortijo Spiritu Santo presenta su nuevo Arbequina ecológico, el contrapunto ideal a su Picual de cosecha temprana

Almudena Pérez (Pasifae Ecotech): “Nuestro AOVE Pasifae de arbequina tiene un delicado amargo y picante, que le confiere gran complejidad”

13 febrero, 2017

Entrevista con Almudena Pérez CEO de Pasifae Ecotech Almudena Pérez, ya cuenta con experiencia en la gestión y comercialización de aceites de oliva virgen extra y productos gourmet, ha puesto en marcha desde Vilanova i la Geltrú (Barcelona) su nuevo proyecto: Aove Pasifae. Un arbequino ecológico delicado y con una esmerada  presentación que pretende culturizar … More Almudena Pérez (Pasifae Ecotech): “Nuestro AOVE Pasifae de arbequina tiene un delicado amargo y picante, que le confiere gran complejidad”

Casa de Alba presenta su AOVE Picual Reserva Familiar de Cosecha Temprana y anuncia nuevas plantaciones de olivar superintensivo Arbequina

8 febrero, 2017

Casa de Alba ha presentado en Madrid su nuevo AOVE Reserva Familiar procedentes de aceitunas de olivos picuales de la Finca Buenavista, en la localidad cordobesa de El Carpio. Un AOVE al que el propio Cayetano Martínez de Irujo, presidente de la empresa, considera como la “punta de lanza” de todo el proyecto gourmet de … More Casa de Alba presenta su AOVE Picual Reserva Familiar de Cosecha Temprana y anuncia nuevas plantaciones de olivar superintensivo Arbequina

María Luisa Povedano: “Nuestro virgen extra XY procede de un olivar Picudo casi vetusto, de secano y en pendiente”

2 febrero, 2017

Entrevista con María Luisa Povedano propietaria de X 37 Grados Norte S.L. La empresa X 37 Grados Norte S.L. y su marca XY, liderada por María Luisa Povedano Gámiz y su hermana, ha sido la última en incorporarse a la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. Un AOVE frutado intenso de aceituna verde y … More María Luisa Povedano: “Nuestro virgen extra XY procede de un olivar Picudo casi vetusto, de secano y en pendiente”

Citoliva ha asesorado al AOVE Claramunt Extra Virgin, un Picual de cosecha temprana en estado puro

1 febrero, 2017

Citoliva, centro tecnológico líder en servicios para la obtención de aceites de oliva de alta gama, ha asesorado al aceite de cosecha temprana ‘Claramunt Extra Virgin’ en la elaboración de este picual premium, convirtiéndolo en uno de los ocho mejores aceites de la provincia de Jaén en la campaña 2016-2017, reconocidos recientemente con el distintivo … More Citoliva ha asesorado al AOVE Claramunt Extra Virgin, un Picual de cosecha temprana en estado puro

Dominus Cosecha Temprana, Melgarejo Cosecha Propia y Oro de Cánava, premios ALCUZA 2017 de la DO Sierra Mágina

31 enero, 2017

Los aceites tempranos Dominus Cosecha Temprana de Monva S.L. (Mancha Real), Melgarejo Cosecha Propia de Aceites Campoliva S.L. (Pegalajar) y Oro de Cánava de Ntra. Señora de los Remedios (Jimena), han sido reconocidos con la XVIII edición de los Premios Alcuza 2017, que anualmente otorga la Denominación de Origen a la calidad y excelencia en … More Dominus Cosecha Temprana, Melgarejo Cosecha Propia y Oro de Cánava, premios ALCUZA 2017 de la DO Sierra Mágina

Oleofer presenta la nueva imagen de su AOVE Tierras de Tavara Premium de recolección temprana

11 enero, 2017

La almazara Oleofer, perteneciente al Consejo Regulador de la D.O. Sierra de Segura, ha presentado la nueva botella de Tierras de Tavara Premium, con la que comercializará su Aceite de Oliva Virgen Extra de Recolección Temprana. Oleofer ha lanzado al mercado su nuevo packaging en una elegante botella platino serigrafiada, aprovechando su inclusión en la … More Oleofer presenta la nueva imagen de su AOVE Tierras de Tavara Premium de recolección temprana

Martín de Prado reinventa los grandes AOVEs extremeños con su nuevo PRIMICIA Edición Especial Limitada

5 enero, 2017

AOVE PREMIUM DEL MES El sector oleícola extremeño vive un nuevo resurgir gracias al empuje y a la determinación de nuevas almazaras y AOVEs de calidad, como la que representa  Martín de Prado, ubicada en la histórica  localidad cacereña de Trujillo. Se trata de un proyecto joven, en su segunda campaña de elaboración, pero con una … More Martín de Prado reinventa los grandes AOVEs extremeños con su nuevo PRIMICIA Edición Especial Limitada

Bravoleum presenta su AOVE de la superluna

1 enero, 2017

Al igual que la recolección temprana ha dejado de ser una moda para convertirse en un modelo de calidad, la recolección nocturna sigue ganando campaña a campaña nuevos adeptos. La almazara Hacienda El Palo, de Villargordo (Jaén), ha presentado su nuevo AOVE Night Harvest, elaborado con un fruto de recolección temprana y cosecha nocturna de … More Bravoleum presenta su AOVE de la superluna

Extravagancia debuta en la DO Priego de Córdoba con dos monovarietales de Hojiblanco y Picudo

31 diciembre, 2016

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba incorpora a la marca de aceite de oliva virgen extra “Extravagancia”. La nueva firma pertenece a la empresa almedinillense Grupo Tríade 24k S.L., ubicada en la vecina aldea de Los Ríos de Almedinilla. Tras pasar los rigurosos controles del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida … More Extravagancia debuta en la DO Priego de Córdoba con dos monovarietales de Hojiblanco y Picudo

La D.O. Sierra Mágina muestra sus primeros AOVEs de verdes intensos y complejos aromas

28 diciembre, 2016

La Denominación de Origen Sierra Mágina ha realizado la puesta de largo de sus primeros AOVEs de la campaña 2016/2017 en las instalaciones de IFEJA en Jaén. Una de las DO más extensas de España con 60.000 hectáreas de olivar que cultivan 13.000 olivareros en 15 términos municipales, con la variedad Picual como estandarte. Cuenta … More La D.O. Sierra Mágina muestra sus primeros AOVEs de verdes intensos y complejos aromas

La DO Sierra de Segura presenta en Madrid sus mejores AOVEs tempranos 2016/2017

15 diciembre, 2016

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (C.R.D.O.) Sierra de Segura ha presentado en el Círculo de Bellas Artes de Madrid los mejores aceites de recolección temprana de la Campaña 2016/17. En un showcooking realizado por el conocido chef Sergio Fernández, el acto ha servido para poner en valor el trabajo de los 8.000 … More La DO Sierra de Segura presenta en Madrid sus mejores AOVEs tempranos 2016/2017

Penélope García Cruz (Oleazara): “La recolección nocturna y la molturación inmediata nos han dado AOVEs con sabores más auténticos”

14 diciembre, 2016

Entrevista con Penélope García Cruz directora comercial de Oleazara Oleazara, un proyecto liderado por cuatro mujeres emprendedoras (Penélope García, Pilar Real, Penélope Santamera y Juncal Santamera) ha conseguido abrir nuevos mercados al aceite de oliva virgen extra aragonés de calidad, con la variedad Empeltre como una de sus señas de identidad. Con su empresa Guomango, … More Penélope García Cruz (Oleazara): “La recolección nocturna y la molturación inmediata nos han dado AOVEs con sabores más auténticos”

Jaén reivindica la fortaleza de sus AOVE en la gastronomía española

5 diciembre, 2016

Jaén quiere reivindicarse también como capital gastronómica del AOVE. Más de 60 chefs, blogueros y representantes de asociaciones gastronómicas de toda España se han dado cita a finales de Noviembre en la capital jiennense dentro del I Congreso Gastronómico Nacional de Jaén AOVE. El congreso ha sido clausurado por el presidente de la Diputación de … More Jaén reivindica la fortaleza de sus AOVE en la gastronomía española

El nuevo Valdenvero Organic, la seducción de los aromas de la primavera en otoño

1 diciembre, 2016

AOVE PREMIUM DEL MES Si hablamos de Valdepeñas, ya no es hacerlo solo de vino, sino también y con una entrada  “por la puerta grande “de la mano de la Cooperativa de Valdepeñas “COLIVAL”, de aceite de oliva virgen extra, aportando innovación  al  sector olivarero español y al mundo de las cooperativas. Valdepeñas  significa valle … More El nuevo Valdenvero Organic, la seducción de los aromas de la primavera en otoño

Castillo de Canena Primer Día de Cosecha, protagonista de la nueva “película” de Álex de la Iglesia

1 diciembre, 2016

Castillo de Canena ha vuelto a sorprender con su Primer Día de Cosecha. Una edición limitada y exclusiva que va por la undécima edición que esta campaña ha contado con el diseño de la etiqueta del cineasta Álex de la Iglesia. Se trata de dos AOVEs procedentes de las variedades Picual y Arbequina. Si en … More Castillo de Canena Primer Día de Cosecha, protagonista de la nueva “película” de Álex de la Iglesia

La variedad Corbella de Barcelona renace del olvido gracias al oleoturismo

30 noviembre, 2016

Hay variedades de aceituna a las que años de abandono ni tormentas ni pavorosos incendios pueden acabar con ellas. Es lo que ocurre con una singular variedad, la Corbella, común en su día en la comarcas del Bages en Barcelona y Solsonès en Lleida, en las tierras bañadas por el río Cardener. Una empresa familiar … More La variedad Corbella de Barcelona renace del olvido gracias al oleoturismo