FOLIVE, la primera feria virtual dedicada a la industria del aceite de oliva supera las expectativas!

7 abril, 2021

La 1ª feria virtual del aceite de oliva celebrada los días 17 y 18 del pasado mes de marzo ha superado todas las expectativas con sus casi 2000 registros en la feria, cerca de 1200 visitantes no sólo de Iberia, sino de gran parte de Latinoamérica y de la mayor parte de los países mediterráneos … More FOLIVE, la primera feria virtual dedicada a la industria del aceite de oliva supera las expectativas!

Las nuevas grasas vegetales de laboratorio, como las de algas, cocinan los alimentos del futuro

6 abril, 2021

El mundo de la alimentación está avanzando a pasos agigantados, con nuevas formas de comer y alimentarse, pero sobre todo con nuevas formas de producir alimentos e ingredientes innovadoras. Y ninguno de los productos tradicionales que conocemos desde hace siglos, como el aceite de oliva virgen extra, está exento de esta nueva revolución. Lo hemos … More Las nuevas grasas vegetales de laboratorio, como las de algas, cocinan los alimentos del futuro

JAR presenta una de sus máquinas de mayor actualidad: Limpiadora Mod. LIV/R-950

5 abril, 2021

Puesto que el cultivo en seto de olivar y el almendro, así como otros frutos es cada día más extenso. La limpiadora Mod. LIV/R-950 es idónea para recolecciones de superintensivo, la maquina consta de una sola criba vibratoria independiente, específicamente diseñada para la eliminación de tierra y hoja. Permite variar la presión y orientación de … More JAR presenta una de sus máquinas de mayor actualidad: Limpiadora Mod. LIV/R-950

AEMO realizará un curso de cata on line con seis sesiones agrupadas por regiones

5 abril, 2021

El Aula de Cultura de la Diputación de Jaén ha acogido la presentación del curso de cata online “A qué sabe España”, a través del que la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), de la que forma parte la Administración provincial jiennense, divulgará las excelencias de los aceites de oliva virgen extra españoles. El … More AEMO realizará un curso de cata on line con seis sesiones agrupadas por regiones

Caja Rural de Jaén apoya a Certióleo, primera certificadora jiennense de calidad diferenciada

5 abril, 2021

Caja Rural de Jaén y la Fundación Certióleo Calidad Alimentaria, han suscrito hoy en Jaén un Convenio por el cual Caja Rural presta su apoyo a las actividades de certificación en calidad diferenciada que realiza esta Fundación, compuesta por las 3 Denominaciones de Origen de la provincia de Jaén (Sierra de Segura, Sierra Mágina y … More Caja Rural de Jaén apoya a Certióleo, primera certificadora jiennense de calidad diferenciada

AOVE NOVIEMBRE de Finca Las Manillas: uno de los mejores Picuales del mundo

31 marzo, 2021

AOVE PREMIUM DEL MES Finca Las Manillas 1878, ubicada en Arquillos (Jaén), ha logrado que su AOVE “Noviembre” haya sido elegido como uno de los ocho de los prestigiosos Jaén Selección 2021 otorgados por la Diputación de Jaén. Una recompensa al excelente trabajo realizado durante muchos años y tres generaciones por el equipo liderado por … More AOVE NOVIEMBRE de Finca Las Manillas: uno de los mejores Picuales del mundo

La DO Sierra Mágina produce 38.600 tn de aceites de oliva, con un rendimiento medio del 20,8%

30 marzo, 2021

Una vez cerrada la campaña de recolección de aceituna 2020/2021, el balance nos arroja unos datos que ponen de manifiesto que el bajo rendimiento ha lastrado una buena campaña. En concreto, en todas las entidades inscritas a la Denominación de Origen Sierra Mágina se han recogido 185.500 toneladas de aceituna, produciéndose 38.600 toneladas de aceite … More La DO Sierra Mágina produce 38.600 tn de aceites de oliva, con un rendimiento medio del 20,8%

La subida del precio en origen ya se deja notar en las ventas de virgen extra, que crecen la mitad que en 2020

29 marzo, 2021

El tirón del consumo de los hogares  frente al estancamiento de canal Horeca de  hostelería y restauración ha provocado que durante muchos meses las distintas categorías de aceite de oliva, salvo el orujo de oliva, sean las únicas que crecen en ventas. En los dos primeros meses del año, las cifras de las envasadoras de … More La subida del precio en origen ya se deja notar en las ventas de virgen extra, que crecen la mitad que en 2020

El proyecto OILQUALITY busca revolucionar la clasificación en tiempo real de los aceites de oliva antes de su almacenamiento

28 marzo, 2021

Un consorcio integrado por la AEI de la Industria Auxiliar Oleícola INOLEO, gestionada por Citoliva, las empresas AMENDUNI e IMS Pesaje y el Grupo Oleocampo, ha desarrollado un método analítico pionero basado en la Resonancia, que clasifica de manera exhaustiva y automática los aceites de oliva según sus calidades y características específicas antes de su … More El proyecto OILQUALITY busca revolucionar la clasificación en tiempo real de los aceites de oliva antes de su almacenamiento

Coosur refuerza su liderazgo en virgen extra con su campaña de comunicación nacional “Todo gira alrededor del sur”

28 marzo, 2021

Desde el jueves 15 de marzo a las 20:00 horas comenzó a emitirse en televisión la campaña más importante en la historia de Coosur, que refuerza su imagen de liderazgo en el segmento del aceite de oliva virgen extra. En total, serán 10 semanas de emisión en televisión nacional, televisión online, acciones de punto de … More Coosur refuerza su liderazgo en virgen extra con su campaña de comunicación nacional “Todo gira alrededor del sur”

La cooperativa baezana El Alcázar produce 8 millones de kilos de aceite de oliva de gran calidad

28 marzo, 2021

La sociedad cooperativa andaluza El Alcázar, de Baeza, ha producido este año alrededor de 8 millones de kilos de aceite de oliva, de los que en torno al 10% se comercializará envasado, porcentaje que se ha incrementado en el marco de una estrategia para introducir en el mercado un producto de máxima calidad procedente de … More La cooperativa baezana El Alcázar produce 8 millones de kilos de aceite de oliva de gran calidad

Susan Hoover (The Rain in Spain): “Tener tiempo para hacer un sofrito bien hecho o un puchero a fuego lento es bueno para el consumo de AOVE”

25 marzo, 2021

Entrevista conSusan HooverManager de The Rain in Spain   ¿Cómo surgió el proyecto de The Rain in Spain en Valencia en torno al sector del aceite de oliva y cómo ha evolucionado en estos años? Buscaba un enfoque ético en la comercialización, lo que no es fácil en el mundo de los negocios. Estuve barajando … More Susan Hoover (The Rain in Spain): “Tener tiempo para hacer un sofrito bien hecho o un puchero a fuego lento es bueno para el consumo de AOVE”

El Aceite de Orujo de Oliva mejora la calidad nutricional de los alimentos fritos

25 marzo, 2021

Los componentes beneficiosos para la salud presentes en el Aceite de Orujo de Oliva resisten a la fritura y se transfieren a los alimentos fritos mejorando su calidad nutricional. Así lo pone de manifiesto el estudio Caracterización y evaluación de los componentes bioactivos del Aceite de Orujo de Oliva en alimentos fritos, realizado por el … More El Aceite de Orujo de Oliva mejora la calidad nutricional de los alimentos fritos

La DO Montes de Toledo finaliza su campaña con 18.000 toneladas de aceituna recogida pese al impacto de la pandemia y la borrasca Filomena

25 marzo, 2021

La campaña de aceite de oliva en Castilla-La Mancha ha culminado con 128.000 toneladas de aceituna recogidas, de las cuales 18.000 pertenecen a la producción en la zona de la Denominación de Origen Montes de Toledo, lo que supone un acusado descenso con respecto a años anteriores, debido principalmente a la bajada en los rendimientos … More La DO Montes de Toledo finaliza su campaña con 18.000 toneladas de aceituna recogida pese al impacto de la pandemia y la borrasca Filomena

‘Oro En Rama’, de la DOP Sierra de Segura (Jaén), elegido Mejor AOVE Verde en los Premios Mezquita 2021

25 marzo, 2021

El aceite de oliva virgen extra picual de cosecha temprana que desde hace tres meses comercializa la familia Rama ha quedado en el segundo puesto de la categoría general con 97/100 puntos compitiendo con más de un centenar de marcas ‘premium’ en el concurso más prestigioso de Córdoba ‘Oro en Rama’, aceite amparado por la … More ‘Oro En Rama’, de la DOP Sierra de Segura (Jaén), elegido Mejor AOVE Verde en los Premios Mezquita 2021

España cuenta con 433 redes de calor que pueden ser grandes consumidoras de hueso de aceituna como biocombustible

24 marzo, 2021

Según el nuevo informe del Observatorio de la Biomasa correspondiente a 2020 elaborado por la Asociación Avebiom, en España existen actualmente en funcionamiento unas 433 redes de calor con biomasa, con una potencia instalada de 388 Mw. Las redes de calor, muy desarrolladas en Centroeuropa y Escandinavia, son un sistema centralizado de climatización encargado de … More España cuenta con 433 redes de calor que pueden ser grandes consumidoras de hueso de aceituna como biocombustible

Campaña de venta de maquinaria de segunda mano de GEA para la extracción de aceite de oliva

23 marzo, 2021

GEA ha puesto en marcha una campaña de venta de equipos industriales de segunda mano para la extracción de aceite de oliva, maquinaria reacondicionada y en perfecto estado que se ofrece a precios muy competitivos. La información sobre estos equipos industriales puede consultarse en la web de GEA, donde se puede examinar el listado de … More Campaña de venta de maquinaria de segunda mano de GEA para la extracción de aceite de oliva

OILOX permite obtener información sobre la calidad del aceite de oliva virgen extra y su contenido en polifenoles

23 marzo, 2021

El proyecto OILOX (Aceite de Oliva Virgen Extra como Alimento Funcional) tiene como objetivo la obtención de un nuevo AOVE de calidad superior con un mayor contenido en el polifenol hidroxitirosol y sus derivados, con certificación que demuestre la cantidad de este antioxidante, su procedencia y su estabilidad en el tiempo. El consorcio está formado … More OILOX permite obtener información sobre la calidad del aceite de oliva virgen extra y su contenido en polifenoles

La gran Distribución, clave en la marcha atrás del Ministerio para prohibir la venta de AOVE en envases de PET

22 marzo, 2021

Una de las medidas presentadas hace meses por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para revitalizar los precios en origen del aceite de oliva virgen y virgen extra, así como para fomentar su consumo y dar con ello más oportunidades comerciales al olivar tradicional era la de prohibir el envasado de la categoría de … More La gran Distribución, clave en la marcha atrás del Ministerio para prohibir la venta de AOVE en envases de PET

Egregio de Oleoestepa, premio mejor AOVE de la Denominación de Origen Estepa

21 marzo, 2021

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha celebrado la primera edición del premio a la calidad de aceite de oliva virgen extra elaborado en su territorio, recayendo el premio al mejor AOVE de la DOP Estepa de la campaña 2020/21 en una de las cooperativas asociadas a Oleoestepa SCA, concretamente la cooperativa San José de … More Egregio de Oleoestepa, premio mejor AOVE de la Denominación de Origen Estepa