La guerra de las sartenes que salva la reputación del aceite de oliva virgen extra

18 marzo, 2021

Aceite de oliva y fritura forman un binomio casi imbatible en el mundo de la cocina. Sin embargo, en algunos países anglosajones -incluso históricamente asociados al consumo de aceites de oliva como Australia- existe la falsa creencia de que su uso a altas temperaturas estropea más las sartenes, especialmente las muy populares de teflón, que otro … More La guerra de las sartenes que salva la reputación del aceite de oliva virgen extra

Enmanuel Hermoso (La Almazara Tradicional): “Hay que diferenciar los AOVES de pequeñas producciones y alta calidad de producciones industriales de baja calidad y procedencia no española”

17 marzo, 2021

Entrevista con Enmanuel HermosoDirector La Almazara Tradicional Enmanuel Hermoso lleva ya muchos años poniendo en valor el AOVE de Sierra de Gata, y defendiendo el modelo de calidad de los pequeños productores. Además, representa a la marca de maquinaria turca HAUS en el mercado español, que equipa su almazara en Gata (Cáceres) ¿Cómo ha sido esta nueva … More Enmanuel Hermoso (La Almazara Tradicional): “Hay que diferenciar los AOVES de pequeñas producciones y alta calidad de producciones industriales de baja calidad y procedencia no española”

El fin de campaña y el stop a los aranceles de EE.UU. reactivan los precios por encima de 2,60 euros de media

15 marzo, 2021

No sabemos si Joe Biden utiliza el aceite de oliva en su dieta -aunque frecuentaba las comidas del chef español José Andrés para los Obama en su paso por la Casa Blanca- pero ha hecho un gran favor al sector oleícola y olivarero español. Cuando parecía que el fin de los aranceles al aceite de … More El fin de campaña y el stop a los aranceles de EE.UU. reactivan los precios por encima de 2,60 euros de media

Asemesa refuerza su representatividad con la incorporación de Manzanilla Olive

15 marzo, 2021

La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (ASEMESA) aumenta su representatividad con la incorporación como nueva asociada de Manzanilla Olive, una de las empresas de mayor crecimiento en el sector en los últimos años. Asentada en Sevilla, Manzanilla Olive es una cooperativa de segundo grado constituida en 2010 y compuesta por … More Asemesa refuerza su representatividad con la incorporación de Manzanilla Olive

La agenda de conferencias y mesas redondas en FOLIVE está ya disponible

14 marzo, 2021

La agenda de conferencias y mesas redondas para los días 17 y 18 de marzo está compuesta por más de 20 conferencias y 4 mesas redondas. ¡Será en entorno virtual y en un solo clic se podrá participar de ellas! Tendrán lugar desde las 9:30 hasta las 19:30, con una duración de tres cuartos de … More La agenda de conferencias y mesas redondas en FOLIVE está ya disponible

Santiago Bañón (Bañón 1802): “Cuando se apuesta por calidad el precio pasa a un segundo plano”

11 marzo, 2021

Entrevista conSantiago BañónGerente de Bañón 1802 ¿Qué supone en el proyecto de envasado y comercialización de AOVEs de calidad para BAÑÓN 1802 estar entre los 8 Jaén Selección? El premio Jaén Selección 2021 para nuestro AOVE BAÑÓN 1802 ha supuesto una gran satisfacción y ayuda promocional. Tras haber sido reconocidos como uno de los 8 … More Santiago Bañón (Bañón 1802): “Cuando se apuesta por calidad el precio pasa a un segundo plano”

Un paso más en la apuesta digital de Oleoestepa, también para el comercio de granel

11 marzo, 2021

Oleoestepa ha puesto en marcha en esta campaña 2020/2021 para sus clientes del comercio de granel un servicio de información inmediato, cómodo y permanentemente actualizado basado en la tecnología digital. Tradicionalmente en el comercio de granel de aceites de oliva los compradores reciben muestras directamente de sus proveedores o a través de agentes comerciales. Tras … More Un paso más en la apuesta digital de Oleoestepa, también para el comercio de granel

El olivar ya es el segundo cultivo ecológico en España con 210.000 has atraído por los mejores precios en origen

10 marzo, 2021

España ha conseguido entrar en el podio de los países con mayor superficie ecológica, colocándose en tercera posición, con 2,3 millones de hectáreas, solo superada por Australia y Argentina. Del mismo modo, hay que destacar que nuestro país es el séptimo del mundo en crecimiento en superficie ecológica. Así, según los últimos datos estadísticos correspondientes … More El olivar ya es el segundo cultivo ecológico en España con 210.000 has atraído por los mejores precios en origen

Multiscan Technologies lanza EVOOlution, único equipo de monitorización y selección de aceituna para almazaras que asegura máxima calidad del AOVE

9 marzo, 2021

Tras más de 20 años siendo el líder mundial en la selección y clasificación de aceituna de mesa, Multiscan Technologies traslada ahora su saber-hacer hacia el sector oleícola. El nuevo reto para el sector oleícola es apostar por la producción de aceites de calidad; verdaderos zumos de aceituna a partir de una materia prima libre … More Multiscan Technologies lanza EVOOlution, único equipo de monitorización y selección de aceituna para almazaras que asegura máxima calidad del AOVE

Enomaq fija su celebración en febrero de 2023

9 marzo, 2021

El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos, que engloba las ferias relacionadas con los sectores del vino, el aceite y la cerveza de Feria de Zaragoza, celebrará, finalmente, su próxima edición del 21 al 24 de febrero de 2023. Tras la reunión telemática de las empresas, organismos y asociaciones que componen el Comité Organizador … More Enomaq fija su celebración en febrero de 2023

La Fundación Juan Ramón Guillén y la Fundación Cajasur colaborarán en un proyecto editorial sobre la historia olivarera de Hacienda Guzmán

9 marzo, 2021

La Fundación Juan Ramón Guillén y la Fundación Cajasur han suscrito recientemente un acuerdo de colaboración para elaborar el proyecto editorial Hacienda Guzmán: Legado, tradición y futuro del olivar, un recorrido visual por la Hacienda Guzmán (La Rinconada, Sevilla), una propiedad con más de 500 años de historia vinculada a la producción de aceite de … More La Fundación Juan Ramón Guillén y la Fundación Cajasur colaborarán en un proyecto editorial sobre la historia olivarera de Hacienda Guzmán

La jornada “Olivar con marca de mujer” dará voz a grandes profesionales del sector oleícola

9 marzo, 2021

Marzo es el mes de la mujer, y desde Mg Talent, Consultoría Estratégica de empresas han querido potenciar a la mujer en sector del olivar con una nueva jornada incluida en el proyecto  “12 meses, 12 razones del olivar”, jornada que se celebrará el próximo 16 de marzo a las 17:30 en formato online. El … More La jornada “Olivar con marca de mujer” dará voz a grandes profesionales del sector oleícola

EE.UU., Brasil, Japón, China, Australia y Canadá consumen ya 700.000 tn de aceites de oliva cada año

8 marzo, 2021

Gran parte de las claves de lo que ocurra en el mercado internacional de aceites de oliva en los próximos años tiene que ver con el crecimiento del consumo en países ya consolidados y en los emergentes. Especialmente en los que no son productores. Los últimos datos facilitados por el COI no son del todo … More EE.UU., Brasil, Japón, China, Australia y Canadá consumen ya 700.000 tn de aceites de oliva cada año

Alfa Laval presente en la primera edición de FOLIVE

7 marzo, 2021

Alfa Laval, compañía líder en las tecnologías de transferencia de calor, separación y manejo de fluidos, apuesta por FOLIVE, un encuentro virtual sin precedentes dentro del sector del aceite de oliva que se celebrará los días 17 y 18 de marzo, de 9:00 a 19:30. ¿Qué ofrece Alfa Laval en FOLIVE? Su equipo de ingenieros … More Alfa Laval presente en la primera edición de FOLIVE

La Diputación presenta una “guía útil” con medidas para hacer el olivar jiennense más competitivo

7 marzo, 2021

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha presentado junto al catedrático de la Universidad de Jaén y experto en materia oleícola, Manuel Parras, la publicación titulada “Estrategias para una oleicultura jiennense más competitiva”, que ha sido promovida por la Administración provincial y que, como ha subrayado Reyes, “pretende ser una guía útil … More La Diputación presenta una “guía útil” con medidas para hacer el olivar jiennense más competitivo

Gonzalo Murillo (Olivamente): “Con una producción media de 12.000 kilos de aceituna/ha y 1.900 kilos de aceite, da para pagar costes y ganar dinero”

4 marzo, 2021

Entrevista conGonzalo MurilloDirector de Olivamente El Grupo Inversor Ecológico Bomar S.L., la empresa con sede en Serrada (Valladolid) que lidera uno de los mayores empresarios de vino de la D.O. Rueda –Miguel Mélida – inauguró  a comienzos de octubre pasado una nueva almazara, una de las mayores y más modernas de Extremadura, en Lobón (Badajoz) … More Gonzalo Murillo (Olivamente): “Con una producción media de 12.000 kilos de aceituna/ha y 1.900 kilos de aceite, da para pagar costes y ganar dinero”

Aceite de oliva y sidra asturiana de la mano de Olivar de Castro

4 marzo, 2021

Olivar de Castro da un paso más en la innovación con el aceite de oliva. En los últimos meses han estado desarrollando para la empresa “Érase un gourmet” varios productos conjugando la sidra asturiana y el aceite de oliva virgen extra de Jaén. “Érase un gourmet” tiene su sede en Gijón. Su gerente Sandra Ovies … More Aceite de oliva y sidra asturiana de la mano de Olivar de Castro

La menor disponibilidad y la subida de precios ponen a prueba las ventas de virgen extra tras estancarse sus salidas

3 marzo, 2021

El análisis de las cifras de ventas aportadas para el mes de enero de 2021 por la Asociación de Envasadores ANIERAC permite una doble lectura. Por un lado, se constata por primera vez en muchos meses el parón en las ventas de aceites de oliva virgen extra que solo crecen en 33.000 litros y un … More La menor disponibilidad y la subida de precios ponen a prueba las ventas de virgen extra tras estancarse sus salidas

EE.UU. se convertirá en cinco años en el mayor consumidor mundial de aceite de oliva por delante de España e Italia

1 marzo, 2021

Aunque suene raro y fuerte el decirlo, la pandemia del Covid 19 le ha venido bien al consumo de aceites de oliva en algunos países. El mejor ejemplo es Estados Unidos, un mercado que ha visto en un año como su consumo de aceites de oliva -especialmente de virgen y virgen extra- crecía de forma … More EE.UU. se convertirá en cinco años en el mayor consumidor mundial de aceite de oliva por delante de España e Italia

Vidrala gana 159,5 millones de euros en 2020, un 11,3% más

28 febrero, 2021

Vidrala obtuvo un beneficio neto de 159,5 millones de euros en 2020, lo que representa un aumento del 11,3% respecto al resultado registrado en 2019, según ha informado la empresa a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV). El resultado bruto de explotación (Ebitda) del fabricante de vidrio creció un 1,9% en 2020, hasta … More Vidrala gana 159,5 millones de euros en 2020, un 11,3% más