Etiqueta: formación

«Olivar y Aceite» impulsa la formación en AOVEs para Hostelería y Turismo con apoyo de Diputación de Jaén

4 octubre, 2025

La Asociación «Olivar y Aceite» ha presentado el proyecto “Formación en AOVES para el sector de la Hostelería y el Turismo”, una iniciativa apoyada por la Diputación de Jaén con el objetivo de elevar la profesionalización y capacitación del sector hostelero y turístico en el servicio de sala y la comunicación del Aceite de Oliva … More «Olivar y Aceite» impulsa la formación en AOVEs para Hostelería y Turismo con apoyo de Diputación de Jaén

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” retomará su actividad formativa en septiembre

21 julio, 2020

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” vuelve al trabajo presencial el próximo mes de septiembre, pues aunque el pasado 14 de marzo cerró sus puertas al público a causa de la crisis sanitaria generada por la covid-19, nuestro personal no ha dejado de trabajar y ha realizado distintas iniciativas, de manera virtual, como la … More El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” retomará su actividad formativa en septiembre

Susana Romera (ESAO): “La formación no debe limitarse solo al maestro de almazara”

3 mayo, 2020

Entrevista con Susana Romera Directora Técnica de ESAO (Escuela Superior del Aceite de Oliva) Estamos con Susana Romera, directora técnica de ESAO -Escuela Superior del Aceite de Oliva– con motivo del lanzamiento del primer Campus virtual 100% online del sector oleícola. ¿Cómo surge la idea del Campus virtual? En el tercer año de creación de … More Susana Romera (ESAO): “La formación no debe limitarse solo al maestro de almazara”

La Fundación Caja Rural de Jaén y la DO Sierra Mágina firman un convenio para la formación de escolares en el mundo del AOVE

13 octubre, 2019

La Fundación Caja Rural de Jaén y la DO Sierra Mágina han firmado un convenio de colaboración para desarrollar el proyecto “Formación Aula para Escolares en Olivar y Aceite de Oliva”, impartido por el personal del Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina” enmarcada dentro del programa “La Rural Forma-Olivarum”. El programa constará de sesiones … More La Fundación Caja Rural de Jaén y la DO Sierra Mágina firman un convenio para la formación de escolares en el mundo del AOVE

GEA Iberia y la Universidad de Jaén ponen en marcha la cuarta edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva

20 marzo, 2019

GEA Iberia y la Universidad de Jaén (UJA), a través del Centro de Estudios Avanzados en Energías y Medio Ambiente (CEAEMA), han puesto en marcha la cuarta edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva en el campus de Las Lagunillas, una actividad formativa de la programación de Enseñanzas Propias de la … More GEA Iberia y la Universidad de Jaén ponen en marcha la cuarta edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva

La DOP del Aceite Montes de Toledo y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid acuerdan ofrecer formación continuada sobre AOVE

20 marzo, 2019

Alumnos de los ciclos de Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración y del Ciclo de Formación Profesional Básica en Actividades de Panadería y Pastelería de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid han podido descubrir el sabor potente y único del AOVE de la DOP Montes de Toledo, así como las propiedades … More La DOP del Aceite Montes de Toledo y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid acuerdan ofrecer formación continuada sobre AOVE

«Los grandes retos fitosanitarios del olivar andaluz», por Manuel Ruiz (Laboratorio de Sanidad Vegetal de Jaén)

13 septiembre, 2018

por Manuel Ruiz Laboratorio de Sanidad Vegetal de Jaén Manuel Ruiz Torres, responsable de Entomología del Laboratorio de Producción y Sanidad Vegetal de Jaén, analiza los grande retos que tiene que afrontar el olivar andaluz para garantizar la sanidad vegetal y con ello la calidad de sus producciones. El olivar se enfrenta a cambios significativos … More «Los grandes retos fitosanitarios del olivar andaluz», por Manuel Ruiz (Laboratorio de Sanidad Vegetal de Jaén)

Gran participación en el taller de cocina infantil de verano del Centro “Olivar y Aceite”

25 agosto, 2018

La formación es uno de los pilares fundamentales en el funcionamiento diario del Centro de Interpretación ‘Olivar y Aceite’, pues si conoces un producto aprecias mejor sus bondades y los beneficios que aporta al organismo. Formación que va  dirigida a todo tipo de público, aunque prestamos especial atención a los más pequeños de la casa, … More Gran participación en el taller de cocina infantil de verano del Centro “Olivar y Aceite”

Susana Romera (Escuela Superior del Aceite de Oliva): “Cada vez hay más jefes de compra de grandes cadenas de distribución que quieren aprender a catar aceite”

5 julio, 2018

Entrevista con Susana Romera Directora Técnica de la Escuela Superior del Aceite de Oliva ¿Qué opinión tienen sus alumnos sobre los lineales de las grandes superficies? En más de una ocasión y en demasiadas ocasiones, veo como los alumnos de la escuela se enzarzan en discusiones hablando sobre las grandes cadenas de supermercados y el … More Susana Romera (Escuela Superior del Aceite de Oliva): “Cada vez hay más jefes de compra de grandes cadenas de distribución que quieren aprender a catar aceite”

GEA Iberia organiza una formación ‘in company’ para Viñaoliva, el mayor grupo cooperativo olivarero de Extremadura

20 junio, 2018

GEA Iberia ha organizado una jornada formativa dirigida a las entidades que forman parte de la cooperativa de segundo grado Viñaoliva, la mayor cooperativa olivarera de Extremadura ubicada en Almendralejo. Este curso forma parte de las formaciones in company que organiza GEA Iberia para sus clientes con el objetivo de ayudarles a obtener una mayor … More GEA Iberia organiza una formación ‘in company’ para Viñaoliva, el mayor grupo cooperativo olivarero de Extremadura

Mar Luna Villacañas (Club de Cata y Maridaje del AOVE): “El mensaje de la salud parece que no cala, ni en profesionales de la restauración, ni en el público”

21 mayo, 2018

Entrevista con Mar Luna Villacañas Directora del Club de Cata y Maridaje del AOVE Mar Luna Villacañas dirige el Grupo Oleoturismia, que engloba diferentes actividades, entre las que destaca la Escuela Europea de Cata. Profesional con gran experiencia en el sector y que ha asesorado a importantes almazaras, acaba de presentar el Club de Cata … More Mar Luna Villacañas (Club de Cata y Maridaje del AOVE): “El mensaje de la salud parece que no cala, ni en profesionales de la restauración, ni en el público”

Juana Mª Tíscar (Educaceite): “Los niños entre 10 y 12 años son los que más afianzan los conocimientos en las catas de aceite”

15 febrero, 2017

Entrevista con Juana Mª Tíscar Gómez Fundadora de Educaceite ¿Cómo nace el proyecto Educaceite y qué actividades desarrolla habitualmente? Por mi formación y dilatada experiencia en otro sector, detecté una carencia en la formación de aceites y vi la oportunidad de materializar la idea con esta iniciativa empresarial. Siendo Licenciada en Biología, y al quedarme … More Juana Mª Tíscar (Educaceite): “Los niños entre 10 y 12 años son los que más afianzan los conocimientos en las catas de aceite”