Más de 1.300 escolares de Cádiz, Córdoba, Huelva y Sevilla aprenden sobre aceite de oliva con Nutrióleo en 2018

Un total de 1.346 escolares de 12 centros educativos de Cádiz, Córdoba, Huelva y Sevilla han participado en 2017 en 27 talleres de Nutrióleo, un programa de divulgación sobre la cultura del aceite de oliva y la promoción de hábitos de alimentación saludable desarrollado por la Fundación Juan Ramón Guillén gracias a la colaboración de … More Más de 1.300 escolares de Cádiz, Córdoba, Huelva y Sevilla aprenden sobre aceite de oliva con Nutrióleo en 2018

El cuarto “Momento Expoliva” destaca los beneficios cardiosaludables y contra el cáncer del consumo de aceite de oliva

La proyección internacional que el aceite de oliva ha alcanzado en los últimos años como alimento fundamental en la Dieta Mediterránea y los numerosos estudios que certifican sus más que múltiples beneficios para la salud, han sido los ejes sobre los que se ha desarrolla el cuarto “Momento Expoliva”, celebrado hoy en el Palacio de … More El cuarto “Momento Expoliva” destaca los beneficios cardiosaludables y contra el cáncer del consumo de aceite de oliva

El CSIC abre una nueva vía para la prevención del alzhéimer a través del Aceite de Orujo de Oliva

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, y la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA, han abierto una nueva vía para la prevención del alzhéimer a través de la dieta con Aceite de Orujo de Oliva. Esta es una de las principales conclusiones del estudio “Protección frente a la enfermedad de Alzhéimer mediante la atenuación de la … More El CSIC abre una nueva vía para la prevención del alzhéimer a través del Aceite de Orujo de Oliva

Giuseppe Fregapane, catedrático de Nutrición y Bromatología: “El aceite de oliva como ingrediente de platos o para guisar no favorece el aumento de peso”

Entrevista con Giuseppe Fregapane Catedrático de Nutrición y Bromatología Giuseppe Fregapane se licenció en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universitá degli Studi de Milán (Italia) en 1988 y obtuvo el título de Doctor por la Universidad de Reading (Inglaterra) en 1993, desarrollando su trabajo de investigación en el Institute of Food Research de Reading (AFRC). Desde … More Giuseppe Fregapane, catedrático de Nutrición y Bromatología: “El aceite de oliva como ingrediente de platos o para guisar no favorece el aumento de peso”

Interprofesional y Diputación de Jaén se alían para que médicos y nutricionistas de Japón conozcan las bondades del AOVE

El Instituto Cervantes de Tokio ha albergado un interesante seminario con el que la Diputación de Jaén y la Interprofesional del Aceite de Oliva de España pretenden que profesionales de la Medicina y nutricionistas japoneses conozcan las bondades saludables y gastronómicas del aceite de oliva virgen extra. El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, … More Interprofesional y Diputación de Jaén se alían para que médicos y nutricionistas de Japón conozcan las bondades del AOVE

Investigadores de la UEX e INTAEX desarrollan un nutracéutico de oliva virgen extra contra la degeneración macular

La investigadora María Benito de Valle Prieto ha realizado la defensa de su tesis doctoral “Desarrollo de un nutracéutico de aceite de oliva virgen extra enriquecido en luteína y zeaxantina, validación in vitro e in vivo de sus propiedades bioactivas”, con la que ha obtenido la calificación de Sobresaliente Cum Laude en la Universidad de … More Investigadores de la UEX e INTAEX desarrollan un nutracéutico de oliva virgen extra contra la degeneración macular

Laboratorio J.A.Tello prevé una importante revalorización de los aceites de oliva y orujos crudos por su alto contenido en ácidos hidroxipentacíclicos triterpénicos

En Laboratorio J.A. Tello, perteneciente al Grupo Tentamus, han puesto a punto un nuevo método basado en técnicas avanzadas de cromatografía – espectrometría de masas para la determinación del contenido en los ácidos hidroxi pentacíclicos triterpénicos (HPTA: hydroxy pentacyclic triterpenic acid), concretamente ácido maslínico, ursólico y oleanólico en aceites de oliva, sus subproductos y otros … More Laboratorio J.A.Tello prevé una importante revalorización de los aceites de oliva y orujos crudos por su alto contenido en ácidos hidroxipentacíclicos triterpénicos

La entrega del “IV Premio Internacional Castillo de Canena-Luis Vañó” refuerza el potencial de los componentes del AOVE contra el cáncer

Los compuestos minoritarios del aceite de oliva virgen extra se han convertido en los grandes protagonistas de la entrega del IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’, dotado con 6.000 euros y placa acreditativa, que han entregado Francisco y Rosa Vañó a sus ganadores en el Castillo de Canena. El premio cuenta … More La entrega del “IV Premio Internacional Castillo de Canena-Luis Vañó” refuerza el potencial de los componentes del AOVE contra el cáncer

José Juan Gaforio (Universidad de Jaén): “La información sobre las propiedades saludables del oliva virgen no ha calado suficientemente en la población”

Entrevista con José Juan Gaforio Director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva en la Universidad de Jaén José Juan Gaforio se ha convertido en una de las mayores autoridades en la investigación sobre los efectos saludables del aceite de oliva. Profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén e investigador … More José Juan Gaforio (Universidad de Jaén): “La información sobre las propiedades saludables del oliva virgen no ha calado suficientemente en la población”

El Plan para la Mejora de los Alimentos del Ministerio de Sanidad pactado con la gran industria recomienda por igual el aceite de oliva que el de girasol

El “Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas” presentado hace unas semanas por la Ministra de Sanidad, Dolors Montserrat, para que la gran industria alimentaria reduzca el uso de sal, azúcar y grasas saturadas en los alimentos y bebidas, así como en la restauración, da una de cal … More El Plan para la Mejora de los Alimentos del Ministerio de Sanidad pactado con la gran industria recomienda por igual el aceite de oliva que el de girasol

El IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’ destaca el potencial del AOVE sobre las células madre tumorales

Un trabajo sobre un inhibidor metabolo-epigenético natural de las células madre tumorales presente en el aceite de oliva virgen extra ha resultado ganador del IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’, dotado con 6.000 euros y placa acreditativa, que convoca la prestigiosa empresa oleícola jiennense con el apoyo de la Universidad … More El IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’ destaca el potencial del AOVE sobre las células madre tumorales

Las “Pautas Alimentarias para estadounidenses 2015-2020” reconocen la Dieta Mediterránea como una de las más equilibradas y saludables

Los científicos se refieran a la obesidad como una auténtica pandemia global. Los datos son realmente preocupantes. Según recoge el estudio “Efectos sobre la salud del sobrepeso y la obesidad en 195 países mayores de 25 años”, publicado en The New England Journal of Medicine en 2017, en el mundo había en 2015 unos 107 … More Las “Pautas Alimentarias para estadounidenses 2015-2020” reconocen la Dieta Mediterránea como una de las más equilibradas y saludables

ORIVA y el CSIC investigarán los beneficios del Aceite de Orujo de Oliva para la salud cardiovascular

ORIVA, marca que representa a la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, apoya una nueva investigación para ampliar la base científica sobre las propiedades saludables de este producto alimentario de primera calidad. ORIVA y el CSIC activan el estudio “Evaluación del efecto en la salud del Aceite de Orujo de Oliva en consumidores sanos … More ORIVA y el CSIC investigarán los beneficios del Aceite de Orujo de Oliva para la salud cardiovascular

Una dieta saludable suplementada con aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de desarrollar diabetes gestacional en un 30%

La diabetes gestacional es una dolencia con una alta incidencia entre las españolas, con tasas que superan el 30% de los embarazos. Y sobre todo, que tiene un reflejo en la salud de la madre y en la del recién nacido, como explica el doctor Alfonso Calle Pascual, que ha liderado el Estudio San Carlos … More Una dieta saludable suplementada con aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de desarrollar diabetes gestacional en un 30%

El programa Nutrióleo acercará a 1.600 escolares andaluces el mundo del aceite de oliva

La Fundación Juan Ramón Guillén y la Fundación Cajasol han suscrito un convenio de colaboración para el desarrollo de una nueva edición del programa Nutrióleo en 2017 en el marco de la iniciativa solidaria Andaluces Compartiendo. En total, unos 1.600 menores en edad escolar de las provincias de Cádiz, Córdoba, Huelva y Sevilla, participarán en … More El programa Nutrióleo acercará a 1.600 escolares andaluces el mundo del aceite de oliva

Una oportunidad de oro para el aceite de oliva: un 45% de los consumidores buscan alimentos saludables

El envejecimiento de la población, a pasos agigantados en la sociedad española ante la mayor esperanza de vida y la menor natalidad, puede convertirse en un aliado del consumo de aceite de oliva. Caminamos hacia el 20% de la población mayor de 65 años. Las mujeres españolas viven de media 85,6 años y en el … More Una oportunidad de oro para el aceite de oliva: un 45% de los consumidores buscan alimentos saludables

La D.O. Sierra Mágina lleva el AOVE a la farmacia y la universidad en Madrid

La Denominación de Origen “Sierra Mágina” de Jaén y las facultades de Ciencias de la Información y Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, organizan el 29 y 30 de marzo en Madrid las II Jornadas sobre Aceite de Oliva: Comunicación y Salud, con el fin de impulsar entre la comunidad universitaria el conocimiento del … More La D.O. Sierra Mágina lleva el AOVE a la farmacia y la universidad en Madrid

Una eminencia en nutrición cree que debería subvencionarse el aceite de oliva virgen extra y gravar la comida basura

Hay pocas personas que sepan tanto en España (y el mundo) sobre la Dieta Mediterránea como Miguel Ángel Martínez-González. Catedrático de Salud Pública de la Universidad de Navarra y profesor visitante en Harvard, ha sido uno de los principales impulsores del ensayo Predimed. Una de las mayores evidencias científicas hasta la fecha de las bondades … More Una eminencia en nutrición cree que debería subvencionarse el aceite de oliva virgen extra y gravar la comida basura

Michael Pollan, el gurú de la nueva alimentación en EE.UU.: “Todo lo que necesitas para cocinar es una sartén y aceite de oliva”

“El dilema del omnívoro”, escrito Michael Pollan, periodista y profesor de la Universidad de Berkeley, se convirtió años atrás en un best seller de la nueva alimentación en Estados Unidos. Acaba de ser publicado en España por la editorial Debate y ofrece muchas claves sobre la alimentación de la vida moderna y sobre cómo habría … More Michael Pollan, el gurú de la nueva alimentación en EE.UU.: “Todo lo que necesitas para cocinar es una sartén y aceite de oliva”

La Dieta Mediterránea y el aceite de oliva protagonizan un gran foro sobre nutrición y salud en Estados Unidos

Durante más de una década, la conferencia anual Healthy Kitchens, Healthy Lives® se ha erigido como uno de los principales foros sobre alimentación, nutrición y salud en los Estados Unidos. Como encuentro científico, permite a profesionales del colectivo sanitario y médico conocer los últimos progresos en materia de nutrición, obteniendo al mismo tiempo una formación … More La Dieta Mediterránea y el aceite de oliva protagonizan un gran foro sobre nutrición y salud en Estados Unidos