Deoleo alerta de que se empieza a exportar el modelo de comercialización de bajos precios a mercados como EE.UU. o Reino Unido

El Informe Deoleo 2017/2018 analiza en tema de portada la actual situación del mercado español e internacional del aceite de oliva. Y con un diagnóstico muy crítico con lo que considera “banalización” del producto. Y no solo señala a la gran distribución como culpable. “Lo más sorprendente es que hemos sido nosotros mismos, productores y … More Deoleo alerta de que se empieza a exportar el modelo de comercialización de bajos precios a mercados como EE.UU. o Reino Unido

Olivar y Aceite ha celebrado la 12ª edición del curso avanzado de cata de AOVE con alumnos de España y Francia

La formación es primordial para poder conocer y apreciar las propiedades organolépticas así como las bondades del aceite de oliva virgen extra, de ahí que el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” dedique un apartado muy especial, dentro de la gran cantidad de iniciativas que pone en marcha,  a realizar cursos de formación en cata … More Olivar y Aceite ha celebrado la 12ª edición del curso avanzado de cata de AOVE con alumnos de España y Francia

Olivares de Altomira presenta su pequeño tesoro: el AOVE ecológico de Verdeja Temprana

Con el foco puesto en los grandes olivares superintensivos y en las grandes cifras de producción, a veces se paso por alto la enorme riqueza varietal del olivar español tradicional. Y el poco reconocido esfuerzo que muchas pequeñas almazaras de pueblo siguen haciendo por defender el valor añadido de sus producciones de AOVE. Este es … More Olivares de Altomira presenta su pequeño tesoro: el AOVE ecológico de Verdeja Temprana

Miguel Carrasco (As Pontis): “No compartimos la estrategia de la gran distribución de situar el AOVE como gancho comercial”

Entrevista con Miguel Carrasco Maestro de Almazara As Pontis La Manzanilla Cacereña y la DO Gata Hurdes le deben mucho a As Pontis, la almazara de la familia Carrasco ubicada en la localidad de Eljas, en plena de Sierra de Gata. No solo por sus numerosos premios nacionales e internacionales sino sobre todo por una … More Miguel Carrasco (As Pontis): “No compartimos la estrategia de la gran distribución de situar el AOVE como gancho comercial”

La olivadependencia española de Italia y Estados Unidos: 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva cada año

En el mapamundi del negocio aceitero de la mayoría de las grandes envasadoras, almazaras y grupos cooperativos españoles tienen pintado en rojo dos mercados: Italia, el eterno comprador a granel de los aceites de oliva españoles; y Estados Unidos, comprador de aceite de oliva envasado y también en las últimas campañas con más fuerza, de … More La olivadependencia española de Italia y Estados Unidos: 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva cada año

La gran distribución aprovechará el desplome del precio del lampante por debajo de 3 euros/kilo para lanzar agresivas ofertas

Cuando los precios en origen del lampante bajan por primera vez en muchos meses de los 3 euros/kilo en origen saltan de nuevo las alarmas entre el sector productor e industrial. Primero porque ha habido muchos industriales almazareros en España que han pagado la aceituna este año a precios con los que esta nueva cotización … More La gran distribución aprovechará el desplome del precio del lampante por debajo de 3 euros/kilo para lanzar agresivas ofertas

Fernando García de la Cruz (Aceites García de la Cruz): “El olivar en Castilla-La Mancha presenta grandes posibilidades de futuro”

Entrevista con Fernando García de la Cruz Director General de Aceites García de la Cruz Aceites García de la Cruz, con sede en Madridejos (Toledo) se ha consolidado con los años como uno de los referentes de la modernización del sector aceitero de Castilla-La Mancha. Cinco generaciones de aceiteros mejorando la calidad de su aceite, … More Fernando García de la Cruz (Aceites García de la Cruz): “El olivar en Castilla-La Mancha presenta grandes posibilidades de futuro”

José Miguel Barea (CSIC): “Es de esperar que las micorrizas permitan limitar el efecto vecero propio del cultivo del olivo”

Entrevista con José Miguel Barea Profesor Emérito del CSIC José Miguel Barea, profesor emérito del CSIC, del  Departamento de Microbiología del Suelo y Sistemas Simbióticos, Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC), Granada es uno de los mayores expertos españoles en micorrizas. Existen evidencias concluyentes de que las plantas, desde sus orígenes, vivieron íntimamente asociadas con ciertos … More José Miguel Barea (CSIC): “Es de esperar que las micorrizas permitan limitar el efecto vecero propio del cultivo del olivo”

Un Workshop en Geolit analiza qué cultivos serían viables y rentables entre olivos

En el seno de un proyecto europeo, denominado Diverfarming, se está tratando de investigar qué cultivos pueden intercalarse entre los olivos que sean agronómicamente viables y económicamente rentables. En un estudio previo, se han propuesto los siguientes cultivos: Mezcla de leguminosas para ganado; plantas aromáticas como tomillo, lavanda, salvia o romero; avena, alfalfa y/o veza … More Un Workshop en Geolit analiza qué cultivos serían viables y rentables entre olivos

El aceite de oliva representa menos del 2% del mercado mundial de consumo de grasas vegetales y animales

El olivo es un símbolo imponente del paisaje del Mediterráneo. Como el aceite de oliva lo es también en la mayor parte de los países del sur de Europa –con España, Italia, Grecia y Portugal a la cabeza– y del norte del continente africano. En sus comidas y supermercados. En el día a día de … More El aceite de oliva representa menos del 2% del mercado mundial de consumo de grasas vegetales y animales

Castillo de Canena, elegido mejor AOVE en Alemania por la prestigiosa organización de consumidores Stiftung Warentest

La prestigiosa organización de consumidores alemana Stiftung Warentest, fundada por el Bundestag en 1964, ha analizado los aceites de oliva extra vírgenes más vendidos en ese país, otorgando al Reserva Familiar Picual de Castillo de Canena la mejor puntación. De esta forma, según la influyente organización alemana, el Reserva Familiar Picual de Castillo de Canena … More Castillo de Canena, elegido mejor AOVE en Alemania por la prestigiosa organización de consumidores Stiftung Warentest

Ecotrama premiará en Baena a los mejores AOVES ecológicos el día 17 de marzo

Ecotrama, el premio internacional de aceites de oliva virgen extra ecológicos más antiguo de España, se celebrará el próximo día 17 de marzo en Baena (Córdoba). Así lo han confirmado en la presentación oficial del concurso los representantes de Ecovalia y Diputación de Córdoba, que organizan el certamen en colaboración con el Ayuntamiento de Baena, … More Ecotrama premiará en Baena a los mejores AOVES ecológicos el día 17 de marzo

Oliduero Prestigio, el único AOVE de Castilla y León premiado en los CINVE

La marca de aceites Oliduero, perteneciente a Bodegas Familiares Matarromera, ha sido premiada con el CINVE de Oro gracias a su aceite de oliva virgen extra Oliduero Prestigio. Se trata de la única marca de Castilla y León, y del norte del país, que ha sido premiada en estos Premios. Esta referencia ha resultado ganadora … More Oliduero Prestigio, el único AOVE de Castilla y León premiado en los CINVE

ROTALAYA, AOVEs que enamoran por su alta calidad y por su arte

AOVE PREMIUM DEL MES En el año 2009, un grupo de profesionales pasaron a hacerse cargo de la gestión de la que en su día fuera la almazara más antigua del municipio de Quesada –la de San Agustín– en plena Sierra de Cazorla. Y desde la campaña 2011/2012 han logrado sacar al mercado excelentes AOVES … More ROTALAYA, AOVEs que enamoran por su alta calidad y por su arte