Autor: Revista Almaceite

La gran distribución pide a pie de calle que el oliva no suba de los 3 euros/litro en la nueva campaña

14 noviembre, 2016

La gran distribución parece empeñada en conseguir que el aceite de oliva baje de precios, sin tener en cuenta los datos de producción previstos en España y en el resto de países productores, así como el enlace de campaña previsto. Con los precios del aceite de oliva principios de Noviembre en PoolRed por encima de  … More La gran distribución pide a pie de calle que el oliva no suba de los 3 euros/litro en la nueva campaña

Más de 41.000 escolares se familiarizan del 14 al 18 de noviembre con el proceso de elaboración del aceite de oliva en Jaén

14 noviembre, 2016

La 2ª Semana Escolar del Aceite y sus Mundos se celebra esta semana, del 14 al 18 de noviembre, en un total de 197 centros escolares de la provincia, a cuyos alumnos y profesores, más de 41.000, “vamos a trasladar la importancia que para nuestra provincia tienen el olivar y el aceite de oliva desde … More Más de 41.000 escolares se familiarizan del 14 al 18 de noviembre con el proceso de elaboración del aceite de oliva en Jaén

Especial Almazaras y Olivar de Castilla-La Mancha: En el reino de la Cornicabra

10 noviembre, 2016

El olivar de Castilla-La Mancha, con 252 almazaras lideradas por Ciudad Real y Toledo y cuatro Denominaciones de Origen, espera una buena campaña en calidad pero media en volumen con menos de 100.000 toneladas. Recorrer cualquier carretera secundaria por los pueblos de los Montes de Toledo, la Alcarria, Campo de Calatrava, la Sierra de Alcaraz … More Especial Almazaras y Olivar de Castilla-La Mancha: En el reino de la Cornicabra

La diferencia de precios en origen entre el virgen extra y el refinado en Italia es diez veces mayor que en España

9 noviembre, 2016

Tradicionalmente, Italia siempre ha tenido en origen los precios del aceite de oliva en sus diferentes categorías mucho más altos que los de España o los de Grecia. Incluso superando los 6 euros en origen en algunas campañas, precios impensables para el mercado español por muy mala que fuera la cosecha. Sin embargo, la diferencia … More La diferencia de precios en origen entre el virgen extra y el refinado en Italia es diez veces mayor que en España

La asociación de cocineros Euro-Toques, reconocida como embajadora del aceite en la III Fiesta del Primer Aceite de Jaén

9 noviembre, 2016

La asociación europea de cocineros Euro-Toques será reconocida por la Diputación de Jaén como embajadora del aceite de oliva en el marco de la III Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que se celebrará los días 12 y 13 de noviembre en Andújar y que tendrá como pregonero al periodista Roberto Brasero. Así lo ha … More La asociación de cocineros Euro-Toques, reconocida como embajadora del aceite en la III Fiesta del Primer Aceite de Jaén

Pieralisi celebra su 50 aniversario en España junto a más de 500 asistentes

8 noviembre, 2016

El pasado día 5 de noviembre se celebró en la sede de Agrícola de Bailén Virgen de Zozueca Sociedad Coop. (Picualia) el 50 Aniversario de Pieralisi en España, con la asistencia de más de 500 personas al evento. El acto tuvo lugar en el salón de actos de la cooperativa y comenzó con unas palabras del … More Pieralisi celebra su 50 aniversario en España junto a más de 500 asistentes

Cuando Donald Trump comía con aceite de oliva virgen extra

8 noviembre, 2016

Donald Trump se ha pasado media campaña comiendo en público hamburguesas, pizzas y pollo frito para dar una imagen de cercanía con las clases medias-bajas de Estados Unidos. Nadando sobre la ola de las encuestas, no siempre predicó esta imagen gastronómica tan del gusto de los norteamericanos y que tantos miles de millones de euros … More Cuando Donald Trump comía con aceite de oliva virgen extra

Deoleo medita el futuro de marcas históricas como Koipe, Hojiblanca y Elosúa

7 noviembre, 2016

Deoleo está pagando muy caro su decisión estratégica tomada en su día de renunciar a envasar marcas de distribución o blancas. El camino contrario al de sus grandes competidores nacionales en envasado: Sovena, Migasa, Dcoop-Mercaoleo, Acesur, Aceites Toledo, F.Faiges, Maeva, Urzante, Abril… En el grupo se ha impuesto la lógica empresarial de cerrar o vender … More Deoleo medita el futuro de marcas históricas como Koipe, Hojiblanca y Elosúa

Una copa transparente para las catas de aceite que se convierte en arte

4 noviembre, 2016

Decenas de miles de personas acuden cada año al Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid a contemplar el Guernica de Pablo Picasso. También lo podrán hacer estos días para ver la primera colección de cata de aceite dirigida al consumidor en la que han participado investigadores, ingenieros, cocineros, productores de AOVE, expertos … More Una copa transparente para las catas de aceite que se convierte en arte

Bartolomé Martínez (CASAT): “Si no hay calidad en árbol, recogida y transporte, en la almazara no podremos hacer nada por mejorar esa aceituna”

3 noviembre, 2016

Entrevista con Bartolomé Martínez gerente de la Cooperativa CASAT de Don Benito La Cooperativa CASAT, con sede en Don Benito (Badajoz) es una de las piezas claves del sector agrario de la Comunidad de Extremadura, con una presencia muy destacada en sectores como el del tomate para industria, arroz, maíz, piensos, ovino, etc. Y también … More Bartolomé Martínez (CASAT): “Si no hay calidad en árbol, recogida y transporte, en la almazara no podremos hacer nada por mejorar esa aceituna”

Bañón Primer Día de Cosecha: los aromas afrutados de un excelente Picual

31 octubre, 2016

AOVE PREMIUM DEL MES Santiago Bañón Novel, el alma mater de la cuarta generación de olivareros que dirige actualmente el proyecto, está encantado con la “excepcional calidad” de su AOVE Primer Día de Cosecha. Ha sido uno de los primeros AOVEs del año en la provincia de Jaén en este año atípico en lo climatológico. … More Bañón Primer Día de Cosecha: los aromas afrutados de un excelente Picual

El AOVE Valdenvero, elaborado por la Cooperativa Colival de Valdepeñas, entre los más premiados del mundo

31 octubre, 2016

El Aceite de Oliva Virgen Extra Valdenvero, elaborado por la Cooperativa COLIVAL de Valdepeñas, sigue sumando galardones y se posiciona como uno de los AOVES  de mayor reconocimiento tanto nacional como internacional, desde Estados Unidos hasta Francia, Italia, Israel, Argentina o Grecia. Desde que iniciara su andadura hace dos campañas, el Aceite de Oliva Virgen Extra … More El AOVE Valdenvero, elaborado por la Cooperativa Colival de Valdepeñas, entre los más premiados del mundo

Justino Corchero (Jacoliva): “La Manzanilla Cacereña es la protagonista principal de nuestros AOVEs”

28 octubre, 2016

Entrevista con Justino Corchero gerente de Jacoliva La empresa Jacoliva se ha convertido, desde el pueblo de Pozuelo de Zarzón, en una de las almazaras de referencia de los aceites de oliva virgen extra cacereños y extremeños. Por su decidida apuesta por la variedad Manzanilla Cacereña, por los AOVE ecológicos y también por la formación … More Justino Corchero (Jacoliva): “La Manzanilla Cacereña es la protagonista principal de nuestros AOVEs”

Pieralisi celebra sus 50 años en el mercado español del aceite de oliva

28 octubre, 2016

Pieralisi cumple 50 años en España. Desde la Posguerra, Pieralisi ya había exportado alguna maquinaria agrícola, pero fue en un mes de octubre de 1966 cuando, después de una importante Feria en Madrid, la familia italiana decidió a abrir una delegación comercial en  Zaragoza, ciudad logística de primer orden, creyendo que tenía en España un potencial importante para … More Pieralisi celebra sus 50 años en el mercado español del aceite de oliva

El Nespresso del Aceite de Oliva Virgen Extra que cuesta 1.800 euros

27 octubre, 2016

No lo anuncia George Clooney, pero llama la atención por igual. Un joven emprendedor italiano, Antonio Pagliaro, quiere revolucionar, desde la población calabresa de Lamezia, la forma de tomar aceite de oliva virgen extra en casa. Siguiendo el ejemplo del Nespresso de Nestlé, que cambió la forma de tomar café en los hogares. Es el … More El Nespresso del Aceite de Oliva Virgen Extra que cuesta 1.800 euros

Noviembre, el mes con los precios en origen más altos en la última década; Junio, con los precios más bajos

26 octubre, 2016

Los precios del aceite de oliva también pasan frío y calor en origen. Tienen su propio calendario y almanaque, con meses que tradicionalmente suben más y otros en los históricamente bajan. A expensas de previsiones de campañas y de ventas. Si se analizan los precios en origen del aceite de oliva en Jaén durante la … More Noviembre, el mes con los precios en origen más altos en la última década; Junio, con los precios más bajos

Extremadura exige un DNI para evitar el robo de aceitunas, tras sustraerse 500.000 kilos la pasada campaña

25 octubre, 2016

Con los precios del aceite de oliva en sus cotizaciones actuales por encima de los tres euros/kilo en origen, la tentación de los robos de aceituna en el campo a buen seguro que volverán. Una situación que se repite durante los últimos inviernos en las principales zonas productoras como Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura, donde … More Extremadura exige un DNI para evitar el robo de aceitunas, tras sustraerse 500.000 kilos la pasada campaña

Pieralisi colabora con la formación de los almazareros catalanes

25 octubre, 2016

Desde que Pieralisi aterrizó en España, hace ya medio siglo, ha tenido una gran preocupación por la formación, siendo éste uno de sus idearios empresariales. Por ello y como viene siendo habitual, se han realizado unos cursos de formación a los maestros de almazara catalanes durante la jornada organizada por el IRTA en la cooperativa … More Pieralisi colabora con la formación de los almazareros catalanes

Andújar acogerá los días 12 y 13 de noviembre la III Fiesta del Primer Aceite de Jaén para promocionar los nuevos AOVEs, la gastronomía y el oleoturismo

24 octubre, 2016

El Presidente de la Diputación de Jaén junto al resto de autoridades en la presentación de la Fiesta Jaén celebrará de nuevo su Fiesta del Primer Aceite, en su tercera edición, tras el gran éxito de participación y promoción que supusieron las dos celebraciones anteriores celebradas en Jaén capital y Baeza. Una forma de dar … More Andújar acogerá los días 12 y 13 de noviembre la III Fiesta del Primer Aceite de Jaén para promocionar los nuevos AOVEs, la gastronomía y el oleoturismo