Autor: Revista Almaceite

La gran distribución ya sitúa al aceite de oliva entre los productos preferidos por los ladrones

24 abril, 2023

La subida de precios en general de los productos de alimentación, impulsada en parte por la alta inflación y la subida de costes, y también por la menor producción como en el caso del aceite de oliva ha puesto de nuevo los hurtos en el canal retail en el disparadero. Y el aceite de oliva … More La gran distribución ya sitúa al aceite de oliva entre los productos preferidos por los ladrones

El Centro Olivar y Aceite de Úbeda celebra su décimo aniversario

23 abril, 2023

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda,  acogió el pasado 12 de abril en su sede “Casa de la Tercia” de la ciudad patrimonial de Úbeda, el acto conmemorativo de su décimo aniversario, que contó con la presencia de numerosas autoridades,  instituciones y  profesionales del sector oleícola. La promoción, divulgación y formación en torno … More El Centro Olivar y Aceite de Úbeda celebra su décimo aniversario

Joseán Vilar y Silvana Catazine, (Naifactory Lab): “Puede hacerse real el sueño de levantar una vivienda en medio de un olivar con huesos de aceituna”

20 abril, 2023

Entrevista conJoseán Vilar y Silvana CatazineFundadores de Naifactory Lab ¿Cómo surgió dentro de vuestro estudio el proyecto Reolivar®? Surgió como respuesta a nuestra propia necesidad como diseñadores de trabajar con materiales más sostenibles que aprovechasen recursos locales. En aquel momento trabajábamos mucho con arquitectura efímera para eventos y éramos muy conscientes de la cantidad de residuos … More Joseán Vilar y Silvana Catazine, (Naifactory Lab): “Puede hacerse real el sueño de levantar una vivienda en medio de un olivar con huesos de aceituna”

Expoliva 2023 presenta en Madrid una nueva edición con 290 expositores y todo el espacio ocupado

19 abril, 2023

La XXI Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2023, que se celebrará del 10 al 13 de mayo en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, se presenta con buenas expectativas, según se ha puesto de manifiesto en el acto de presentación de esta feria, que se ha celebrado … More Expoliva 2023 presenta en Madrid una nueva edición con 290 expositores y todo el espacio ocupado

Oleoestepa celebra sus Jornadas Técnicas del Aceite de Oliva Virgen Extra para debatir sobre el agua

19 abril, 2023

La sociedad cooperativa Oleoestepa, principal productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra de alta calidad de alta calidad, organiza los días 20 y 21 de abril las XIX Jornadas Técnicas del Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa. Tras la celebración de las dieciocho anteriores ediciones en Oleoestepa y el obligado aplazamiento por motivo … More Oleoestepa celebra sus Jornadas Técnicas del Aceite de Oliva Virgen Extra para debatir sobre el agua

Aceites de Oliva de España ofrece un viaje por el mundo desde el Salón Gourmets

19 abril, 2023

España produce una de cada dos botellas de aceite de oliva consumidas en todo el mundo. Tal situación posiciona a nuestro país como líder indiscutible en calidad, volumen y exportación de una de las fuentes de grasa más saludables y centro de la popular pirámide de la dieta mediterránea. Un logro fruto del esfuerzo de … More Aceites de Oliva de España ofrece un viaje por el mundo desde el Salón Gourmets

La DO “Sierra de Segura” promociona sus AOVEs de calidad en el Salón de Gourmets

19 abril, 2023

La Denominación de Origen «Sierra de Segura» está dando a conocer el Aceite de Oliva Virgen Extra segureño de calidad en el 36º Salón de Gourmets de Madrid, donde cuenta con un espacio propio en el Pabellón 5 de IFEMA, de la mano de la Diputación Provincial de Jaén y la Junta de Andalucía. El … More La DO “Sierra de Segura” promociona sus AOVEs de calidad en el Salón de Gourmets

El girasol alto oléico, que supone el 40% del cultivo en España, planta cara al oliva en la industria alimentaria

17 abril, 2023

El aceite de girasol siempre ha sido el gran competidor doméstico de los aceites de oliva en el mercado español, aunque sus virtudes saludables y gastronómicas no sean comparables. En el año 2022 las empresas integradas en Anierac comercializaron 263 millones de litros de aceites de girasol, pese a su mayor precio tras la guerra … More El girasol alto oléico, que supone el 40% del cultivo en España, planta cara al oliva en la industria alimentaria

Rafael Salgado presenta su aceite “Magister” con  una experiencia sensorial en el Salón Gourmets

16 abril, 2023

La marca aceitera Rafael Salgado, presenta en el Salón Gourmets en IFEMA de Madrid sus principales novedades, muy enfocadas al cliente de hostelería y restauración aunque también disponibles para aquellos consumidores que quieran llevar esta marca centenaria a su mesa a través de la venta online. La principal novedad es el lanzamiento de su aceite … More Rafael Salgado presenta su aceite “Magister” con  una experiencia sensorial en el Salón Gourmets

R. Bermejo, Mª C. Murillo y A. B. García  (Escuela Politécnica de Linares): “La estabilidad oxidativa del AOVE no se ve influenciada con el enriquecimiento en carotenoides”

13 abril, 2023

Entrevista conR. Bermejo, Mª C. Murillo  y A. B. GarcíaEscuela Politécnica de Linares Ruperto Bermejo, profesor titular de Química Física, y Mª Carmen Murillo y Ana Belén García, Investigadoras en formación del grupo de Química Física de la Escuela Politécnica de Linares han analizado el potencial de los AOVEs enriquecidos con antioxidantes. ¿Cuáles serían las … More R. Bermejo, Mª C. Murillo y A. B. García  (Escuela Politécnica de Linares): “La estabilidad oxidativa del AOVE no se ve influenciada con el enriquecimiento en carotenoides”

La agenda FOLIVE 2023 para España, disponible en su página oficial  

12 abril, 2023

Como ya se publicó hace escasas semanas, FOLIVE 2023, edición especial Olive Oil Booster se reinventa y ofrece dos eventos presenciales que se emitirán también en streaming para aquellos clientes que así lo prefieran, en España y en Italia y en el idioma que se elija. El primero se celebra en España el 19 de … More La agenda FOLIVE 2023 para España, disponible en su página oficial  

Valdenvero Arbosana, Dominus y Oleum Flumen triunfan en los ESAO Awards 2022/2023

12 abril, 2023

La Escuela Superior del Aceite de Oliva ha dado a conocer el resultado de los ESAO Awards, los Premios internacionales que organiza con carácter anual. En la competición han participado aceites de oliva vírgenes extra de once países diferentes, incluyendo tanto cooperativas como productores y envasadores. «A pesar de que esta campaña ha sido difícil para muchos … More Valdenvero Arbosana, Dominus y Oleum Flumen triunfan en los ESAO Awards 2022/2023

Aceites La Española actualiza su imagen con un cambio de diseño tanto de envases como de etiquetas

12 abril, 2023

La Española, integrada en el Grupo ACESUR, ha llevado a cabo un rediseño de su imagen con el objetivo de diferenciarse en el lineal, con un logo más visual, manteniendo a su tradicional señora con el cántaro, con rasgos algo más actuales, y su característico color rojo para el tradicional 0,4. Ha cambiado el diseño … More Aceites La Española actualiza su imagen con un cambio de diseño tanto de envases como de etiquetas

Aurelio Juzgado (AFAVEX): «Ninguna de las marcas ni aceites incautados era extremeño, no podemos pagar justos por pecadores»

11 abril, 2023

Entrevista conAurelio JuzgadoPresidente de AFAVEX El presidente de AFAVEX, la Asociación de Fabricantes de Aceites de Oliva de Extremadura, que integra a 36 almazaras de la región, se muestra preocupado por la imagen que puede tener  para el sector extremeño sobre todo fuera de la región la incautación de aceites de oliva fraudulentos de marcas … More Aurelio Juzgado (AFAVEX): «Ninguna de las marcas ni aceites incautados era extremeño, no podemos pagar justos por pecadores»

El proyecto “Yermo” para recuperar olivos autóctonos centenarios recibe el XIV Premio Agustí Serés

9 abril, 2023

El Proyecto Yermo presentado por Iván Caelles Colomés de Barcedana (Lérida) ha sido galardonado con el XIV Premio “Agustí Serés in memoriam”, que otorga desde hace más de una década el Molí de Ca L’Agustí de Lérida y que este año se entregará en el marco del XIV Congreso Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite … More El proyecto “Yermo” para recuperar olivos autóctonos centenarios recibe el XIV Premio Agustí Serés

La Fundación Juan Ramón Guillén y el Ayuntamiento de La Rinconada impulsarán la profesionalización del empleo en el olivar

9 abril, 2023

A lo largo del año, vecinos del municipio sevillano participarán en formaciones especializadas en el ámbito del olivar gracias a Solidarios Coosur, programa desarrollado con la Fundación Randstad con el fin de mejorar la empleabilidad de las personas en situación más vulnerable. La Fundación Juan Ramón Guillén y el Ayuntamiento de La Rinconada (Sevilla) han … More La Fundación Juan Ramón Guillén y el Ayuntamiento de La Rinconada impulsarán la profesionalización del empleo en el olivar

La cooperativa Virgen de la Sierra de Cabra recibe uno de los reconocimientos Territorio Social Córdoba

9 abril, 2023

La Cooperativa  Olivarera Virgen de la Sierra de Cabra S.C.A., que envasa con la marca “Monteoliva” ha recibido uno de los reconocimientos Territorio Social Córdoba que entrega el proyecto del mismo nombre, impulsado por la Delegación de Empleo de la institución provincial, Fundecor y las siete mancomunidades de municipios de la provincia. Para la cooperativa … More La cooperativa Virgen de la Sierra de Cabra recibe uno de los reconocimientos Territorio Social Córdoba

Félix Gullón (Family Biscuits): “Seguro que el consumidor español preferirá galletas elaboradas con AOVE por salud y sostenibilidad”

5 abril, 2023

Entrevista conFélix GullónCEO de Family Biscuits Los 681 kilómetros que separan el centro de Jaén capital de la localidad palentina de Aguilar de Campoo no fueron un obstáculo para que Félix Gullón, uno de los miembros del mayor grupo galletero de Europa, decidiera emprender su aventura empresarial en solitario. Fue a comienzos del año 2022 … More Félix Gullón (Family Biscuits): “Seguro que el consumidor español preferirá galletas elaboradas con AOVE por salud y sostenibilidad”

Destacados expertos trasladan a los consumidores las bondades saludables de una dieta equilibrada con aceites de oliva

4 abril, 2023

La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo. Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva. Y es que, además de ser una … More Destacados expertos trasladan a los consumidores las bondades saludables de una dieta equilibrada con aceites de oliva

Las 30.000 has del olivar de Madrid buscan más envasado y una DOP para conquistar los lineales de la capital

3 abril, 2023

Los aceites de oliva virgen extra de la Comunidad de Madrid están ansiosos porque la Unión Europea valide finalmente la puesta en marcha de la Denominación de Origen Protegida de Aceite de Madrid. Un proyecto por el que se lleva trabajando desde el año 2007 tanto desde la Marca de Garantía Aceite de Madrid, como … More Las 30.000 has del olivar de Madrid buscan más envasado y una DOP para conquistar los lineales de la capital