Etiqueta: comunidad de madrid

Oleum Laguna consigue para su nuevo “LOA 77” el premio al mejor AOVE español en los Olive Oil Awards de Zurich

9 mayo, 2021

Oleum Laguna, ubicada en la localidad de Villaconejos, es una de las almazaras que más está sorprendiendo en el sector olivarero y oleícola de la Comunidad de Madrid. Su apuesta por el cultivo en ecológico, y con variedades más amplias a la Cornicabra predominante en Madrid, ha dado un paso más con el lanzamiento de … More Oleum Laguna consigue para su nuevo “LOA 77” el premio al mejor AOVE español en los Olive Oil Awards de Zurich

El olivar de Madrid, atrapado entre el “boom” logístico y la falta de relevo generacional

14 abril, 2021

Durante siglos, gran parte del aceite que se consumía en la Villa y Corte de Madrid procedía de los olivares de municipios  como Villarejo de Salvanés, Colmenar de Oreja, Tielmes, Carabaña, Campo Real, Arganda del Rey, Cinchón, Morata de Tajuña o Valdaracete entre otros. Muchos de ellos,  sobre todo en las comarcas de Las Vegas … More El olivar de Madrid, atrapado entre el “boom” logístico y la falta de relevo generacional

Pedro Laguna (Oleum Laguna): “A los AOVEs les pasará al final lo que a los vinos de Madrid, que serán bien valorados”

13 diciembre, 2019

Entrevista con Pedro Laguna Gerente de Oleum Laguna El olivar de la Comunidad de Madrid ha apostado con fuerza en las últimas campañas por la conversión a ecológico, con nuevos proyectos de almazaras que transmiten una nueva imagen de los AOVEs madrileños. Una de las últimas es Oleum Laguna S.L. en Villaconejos., fundada por Pedro … More Pedro Laguna (Oleum Laguna): “A los AOVEs les pasará al final lo que a los vinos de Madrid, que serán bien valorados”

Ángel Laguna (Vinos y Aceites Laguna): “Estamos en el lugar con más porcentaje de aceituna ecológica con respecto al convencional en el mundo”

27 noviembre, 2019

Entrevista con Ángel Laguna Director comercial de Vinos y Aceites Laguna Vinos y Aceites Laguna es una empresa familiar que lleva 120 años en el mercado elaborando aceites en la zona de Villaconejos en Madrid  y que además posee una de las bodegas pioneras con D.O. Vinos de Madrid. Elaboran la marca Alma de Laguna … More Ángel Laguna (Vinos y Aceites Laguna): “Estamos en el lugar con más porcentaje de aceituna ecológica con respecto al convencional en el mundo”

FRUCTUM presentará con una cata sus AOVES de la nueva campaña en Espacio Platea de Madrid

4 marzo, 2019

La empresa Fructum, una de las almazaras y comercializadoras de aceite de oliva virgen extra con más empuje de la Comunidad de Madrid, va a realizar una práctica cata de sus AOVEs el próximo día 8 de marzo en el en el Centro Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, Espacio Platea. En la misma, … More FRUCTUM presentará con una cata sus AOVES de la nueva campaña en Espacio Platea de Madrid

FRUCTUM, un referente de calidad de los nuevos AOVEs de la Comunidad de Madrid

1 febrero, 2019

AOVE PREMIUM DEL MES FRUCTUM se ha consolidado en pocas campañas en una de las nuevas referencias del aceite de oliva virgen extra de calidad de la Comunidad de Madrid desde Arganda del Rey. Los hermanos Jesús Manuel y Luis Aguilar García, con el apoyo en la parte comercial de Soledad Fernández del Toro, han apostado por un modelo que … More FRUCTUM, un referente de calidad de los nuevos AOVEs de la Comunidad de Madrid

El olivar de la Comunidad de Madrid sobrevive al boom inmobiliario pero con menos de 3.000 tn de producción

21 marzo, 2018

No es difícil encontrarse olivos en algunas calles y parques de Madrid capital. Como los del Olivar de Chamartín o más a las afueras, los del Olivar de la Hinojosa. O como los olivos de la Quinta de los Molinos. El olivar ha estado muy enraizado a los territorios de Madrid y sus pueblos durante … More El olivar de la Comunidad de Madrid sobrevive al boom inmobiliario pero con menos de 3.000 tn de producción

Antonio Torremocha (Centroliva): “Las almazaras están pasando por momentos de incertidumbre en nuestra zona por las decisiones de las administraciones”

12 septiembre, 2017

Entrevista con Antonio Torremocha Sánchez presidente de Centroliva ¿Cuántas almazaras y empresas forman parte de Centroliva actualmente y de qué provincias proceden? En estos momentos pertenecen a Centroliva 59 Almazaras Industriales de toda Castilla-La Mancha (Toledo, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Albacete), además de la Comunidad de Madrid y la provincia de Ávila. ¿Con qué … More Antonio Torremocha (Centroliva): “Las almazaras están pasando por momentos de incertidumbre en nuestra zona por las decisiones de las administraciones”