La Interprofesional del Aceite de Oliva Español celebra 10 años de éxitos del sector en Expoliva 2019

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha aprovechado la gran fiesta mundial del sector que es Expoliva para celebrar sus 10 primeros años de vida, que coinciden en el tiempo con la auténtica revolución que ha experimentado este sector. Una oportunidad para poner en valor el trabajo que el sector ha realizado estos años … More La Interprofesional del Aceite de Oliva Español celebra 10 años de éxitos del sector en Expoliva 2019

FOSS presenta OliveScan™ II en Expoliva, para el análisis rápido y fiable de aceituna entera en solo 15-25 segundos

OliveScan™ II quiere ser el nuevo modelo de referencia para el análisis rápido, sencillo y preciso de la aceituna entera, de la pasta de aceituna y del orujo de oliva. El analizador aspira a  revolucionar el sector oleícola gracias al análisis rápido y fiable de la aceituna entera en sólo 15-25 segundos. Y sin necesidad … More FOSS presenta OliveScan™ II en Expoliva, para el análisis rápido y fiable de aceituna entera en solo 15-25 segundos

El nuevo ANUARIO AOVE ESPAÑOL 2019 analiza los precios de la última década y el consumo español de aceites

El nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2019/ ESPECIAL EXPOLIVA 2019 ya está en la calle. Por tercer año, el portal http://www.revistaalmacete.com publica este ANUARIO con casi  150 páginas de contenidos profesionales y con más de 60 entrevistas a expertos y empresarios de España, Italia, Estados Unidos, Túnez, Brasil  o Australia. Con numerosos análisis y temas de … More El nuevo ANUARIO AOVE ESPAÑOL 2019 analiza los precios de la última década y el consumo español de aceites

María del Mar Rueda (Agápê): “Fueron muchos ensayos y errores hasta que un día dijimos: éste es el AOVE que queremos y amamos”

Entrevista con María del Mar Rueda Directora comercial de Agápê La almazara de Florencio Aguilera se encuentra justo en el límite de la provincia de Jaén con Córdoba, pegando a la subbética, en la aldea de La Hortichuela, en el municipio de Alcalá La Real (Jaén). Un proyecto que surgió por la necesidad de continuar … More María del Mar Rueda (Agápê): “Fueron muchos ensayos y errores hasta que un día dijimos: éste es el AOVE que queremos y amamos”

Interóleo logra una plusvalía de 4 millones de euros en la venta del aceite durante las últimas cuatro campañas

Grupo Interóleo ha consolidado su posicionamiento en el sector productor del aceite de oliva mundial. La apuesta por la concentración de la oferta y la profesionalización de las ventas continúa calando con fuerza en las cooperativas y esta línea de trabajo ha hecho que, a finales de la campaña pasada, se haya conseguido una plusvalía … More Interóleo logra una plusvalía de 4 millones de euros en la venta del aceite durante las últimas cuatro campañas

Antonio Velasco (Quaryat Dillar): “La altura hace que el olivar vaya a otro ritmo, más lento pero más rico en matices y aromas”

Entrevista con Antonio Velasco Socio Fundador de Quaryat Dillar Ver molturar las aceitunas con la vista de Sierra Nevada muy cercana es una de las imágenes más singulares del olivar español. En campaña, los operarios de la almazara Quaryat Dillar, una de las más conocidas del olivar granadino, lo ven a diario. En el pueblo … More Antonio Velasco (Quaryat Dillar): “La altura hace que el olivar vaya a otro ritmo, más lento pero más rico en matices y aromas”

GEA presentará en Expoliva el manual para maestros de almazara “Haz Virgen Extra”

GEA ha editado el manual “Haz Virgen Extra”, una publicación técnica que ofrece de una forma breve y directa las claves para que los maestros de almazara puedan elaborar el aceite de oliva de la mayor calidad posible. Esta publicación, de 40 páginas de extensión, será entregada de forma gratuita a todos los profesionales que … More GEA presentará en Expoliva el manual para maestros de almazara “Haz Virgen Extra”

JAR renueva el certificado de Módulo D de sus pesadoras METEGAL

Recientemente, desde ILDEFONSO ROSA RAMIREZ E HIJOS (JAR) y con el objetivo de seguir cumpliendo los requisitos legales que afectan a nuestras pesadoras METEGAL, hemos renovado el certificado correspondiente al Módulo D: Conformidad con el tipo basada en el aseguramiento de la calidad del proceso de producción. En esta ocasión el Organismo de Certificación que … More JAR renueva el certificado de Módulo D de sus pesadoras METEGAL

Casa Mediterráneo reúne a expertos internacionales para analizar el futuro del olivar mediterráneo

Casa Mediterráneo ha convocado a expertos de diversos países mediterráneos para abordar las cuestiones más urgentes que tiene en el horizonte el sector olivarero mediterráneo, y por supuesto el español. El panel de expertos se reunirá en el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de Cabra, en Córdoba, durante el próximo 14 … More Casa Mediterráneo reúne a expertos internacionales para analizar el futuro del olivar mediterráneo

El X Premio Agustí Serés “in memoriam” es para “La Molienda de Riogordo” en Málaga

El Premio Agusti Serés “in memoriam” Moli de Ca l’Agusti a la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos limitados fue creado por la familia Serés Santamaría de Alpicat (Lérida), miembros de la asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite. En su décima edición esta familia pretende reconocer … More El X Premio Agustí Serés “in memoriam” es para “La Molienda de Riogordo” en Málaga

El olivar ecológico supera las 195.000 hectáreas y ya es el segundo cultivo en ecológico más potente tras los cereales

El olivar ecológico sigue ganando músculo en España. Según los datos del reciente Informe Ecovalia 2018, principal asociación del sector, el olivar sería el segundo cultivo agrario de España en número de hectáreas. Un total de 195.114 hectáreas, solo por detrás de las 206.119 hectáreas de cereales. El olivar estaría muy delante de otros grandes … More El olivar ecológico supera las 195.000 hectáreas y ya es el segundo cultivo en ecológico más potente tras los cereales

Aceites de Oliva de España y Renfe presentan el espectacular AVE de los Aceites de Oliva

Aceites de Oliva de España y Renfe han presentado el tren de alta velocidad (AVE) vinilado con la imagen de la campaña “Olive Oil World Tour. Olive Oil Makes a Tastier World”, una campaña promocional de alcance global que cuenta con el apoyo de la Unión Europea. Los coches y locomotoras de uno de los … More Aceites de Oliva de España y Renfe presentan el espectacular AVE de los Aceites de Oliva

La XIX edición de Expoliva será la más internacional y la que contará con más expositores de toda la historia

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha acogido la puesta de largo de la XIX Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, en la que el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, y el … More La XIX edición de Expoliva será la más internacional y la que contará con más expositores de toda la historia

Juan Carrillo (Elaia Zait): “La norma de cata de AOVE dice que debe hacerse con un vaso oscuro, no especifica el color del mismo”

Entrevista con Juan Carrillo Director de Elaia Zait Que una pequeña empresa de La Carolina en Jaén se convierta en proveedor oficial del Consejo Oleícola Internacional (COI) da constancia de su carácter singular e innovador en un mundo tradicionalmente clásico como el  del aceite de oliva. Elaia Zait es una empresa dedicada a la creación, … More Juan Carrillo (Elaia Zait): “La norma de cata de AOVE dice que debe hacerse con un vaso oscuro, no especifica el color del mismo”

El plan de abonado del olivo de ICL aumenta la producción y el rendimiento del olivar

A lo largo de la primavera y principio del verano es el momento más indicado para evaluar el estado nutritivo del olivo después de la cosecha y valorar las reservas disponibles con el fin de diseñar un buen plan de abonado, es decir, aquel que obtenga una rentabilidad del gasto efectuado y sea respetuoso con … More El plan de abonado del olivo de ICL aumenta la producción y el rendimiento del olivar

Fernando Bonilla (Almazara Los Horgazales): “Necesitamos entre 25 a 30 kilos de acebuchinas de monte para obtener un kilo de aceite”

Entrevista con Fernando Bonilla Gerente de Almazara Los Horgazales Situada en la localidad gaditana de Villamartín, en la carretera de Jerez a Antequera, la almazara de Los Horgazales mantiene su apuesta por el envasado de aceites de calidad, y también por ser una de las más activas del olivar español en la comercialización de aceites … More Fernando Bonilla (Almazara Los Horgazales): “Necesitamos entre 25 a 30 kilos de acebuchinas de monte para obtener un kilo de aceite”

Casas de Hualdo, La Pontezuela y AlAlma del Olivo, premios Cornicabra de la Fundación DOP Montes de Toledo

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Montes de Toledo”, que certifica aceites producidos en 32 almazaras de Toledo y Ciudad Real, vuelve a reconocer la calidad del AOVE de Casas de Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo) en la decimoséptima edición de los Premios Cornicabra 2019 a los mejores aceites de oliva … More Casas de Hualdo, La Pontezuela y AlAlma del Olivo, premios Cornicabra de la Fundación DOP Montes de Toledo

Las ventas de oliva refinado de las grandes envasadoras son mayoría, pero el virgen extra ya supera al oliva suave

Las ventas de aceite de oliva virgen extra en el mercado español siguen comportándose mejor que el resto en los últimos meses, aunque aún no ha dado el sorpasso a los aceites refinados. Los datos de Anierac –que agrupa a los grandes envasadores españoles– del periodo que va desde octubre de 2018 a marzo de … More Las ventas de oliva refinado de las grandes envasadoras son mayoría, pero el virgen extra ya supera al oliva suave

Las DOP de aceite de oliva virgen extra de Jaén presentarán en Expoliva su Fundación “Certioleo Garantía Alimentaria”

Expoliva 2019, que se celebrará del 15 al 18 de mayo, volverá a contar con un stand conjunto de las tres Denominaciones de Origen Protegidas Jienenses de Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Jaén: Sierra de Cazorla,  Sierra Mágina y Sierra de Segura. Este espacio recogerá el concepto diferenciador de la figura … More Las DOP de aceite de oliva virgen extra de Jaén presentarán en Expoliva su Fundación “Certioleo Garantía Alimentaria”

Nuevo curso avanzado de cata de AOVE en el Centro Olivar y Aceite

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” ha ofrecido durante dos días, 26 y 27 de abril, un nuevo curso avanzado de cata de aceite de oliva virgen extra con una duración de 12 horas, divididas en apartados teóricos y prácticos, que concluyen como viene siendo habitual con un maridaje para que los inscritos comprueben … More Nuevo curso avanzado de cata de AOVE en el Centro Olivar y Aceite