Autor: Revista Almaceite

Rafael Félix Torres (Valle del Guadalquivir): “Tenemos una producción media de 35.000 toneladas de aceite de oliva”

25 enero, 2017

Entrevista con Rafael Félix Torres Presidente de la Asociación Aceite del Valle del Guadalquivir ¿Cuáles son los objetivos de la Asociación y como distingue a sus AOVEs? Entre los objetivos de nuestra Asociación están los de gestionar, defender y promocionar la marca territorial “Valle del Guadalquivir” en lo referente al sector del olivar y del … More Rafael Félix Torres (Valle del Guadalquivir): “Tenemos una producción media de 35.000 toneladas de aceite de oliva”

Todolivo busca extender su olivar en seto a la aceituna de verdeo sin dañar el fruto

24 enero, 2017

La empresa cordobesa Todolivo quiere demostrar la viabilidad de su sistema de olivar en seto para almazara al mundo de la aceituna de mesa. La recolección manual se ha convertido durante los últimos años en un serio hándicap para la rentabilidad del cultivo de verdeo ante los precios pagados por kilo. La empresa puso en … More Todolivo busca extender su olivar en seto a la aceituna de verdeo sin dañar el fruto

Los países árabes, los que mejor pagan el aceite de orujo de oliva español

23 enero, 2017

Las ventas de aceite de orujo de oliva no solo han crecido con fuerza en el mercado doméstico sino que también lo hacen en la exportación. Según los datos del Ministerio de Agricultura, en la campaña 2015/16 se superaron las 98.700 toneladas, un 14% más que la media de las últimas cuatro campañas. Y lo … More Los países árabes, los que mejor pagan el aceite de orujo de oliva español

Citoliva y la Fundación Caja Rural de Jaén avanzan en la mejora de la calidad de los aceites de oliva

22 enero, 2017

Citoliva y la Caja Rural de Jaén han firmado un acuerdo de colaboración que permitirá optimizar los recursos humanos, técnicos y materiales, para poner a disposición del sector una novedosa cartera de servicios analíticos físico-químicos y sensoriales, que mejorarán la calidad de los aceites españoles. El gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén, Luis … More Citoliva y la Fundación Caja Rural de Jaén avanzan en la mejora de la calidad de los aceites de oliva

Más de la mitad de los hosteleros desconocen la ley de los envases irrellenables al tercer año de su entrada en vigor

20 enero, 2017

La Interprofesional del Aceite de Oliva quiere conseguir que el cumplimiento de la legislación sobre las envases irrellenables en el sector de hostelería sea una realidad. Y que no exista el justificante de la falta de información. Para ello ha puesto en marcha la campaña “¿Peeerdona?”, con el apoyo mediático de Rossy de Palma, el … More Más de la mitad de los hosteleros desconocen la ley de los envases irrellenables al tercer año de su entrada en vigor

Mercadona ya no solo compra su aceite a Sovena: entran en juego Acesur, Dcoop, Maeva, Oleoestepa y Borges

19 enero, 2017

Uno de cada tres litros de aceite de oliva que se venden en España sale de los lineales de los supermercados de Mercadona. Y hasta ahora, el gran beneficiado de esta situación era el grupo portugués Sovena, que logró facturar en España 725 millones de euros en el 2015 (último con datos oficiales) con sus … More Mercadona ya no solo compra su aceite a Sovena: entran en juego Acesur, Dcoop, Maeva, Oleoestepa y Borges

Cómo afecta el frío al aceite de oliva en los hogares y supermercados

18 enero, 2017

En la época invernal, y más en los próximos días que se avecinan, resulta habitual encontrar en los lineales de los supermercados las botellas de aceite de oliva con un color diferente al habitual y con una textura visual parecida a la congelación por su espesamiento. ¿Por qué se produce este proceso con el frío? … More Cómo afecta el frío al aceite de oliva en los hogares y supermercados

Glencore, el gigante mundial de las materias primas, entra en el negocio del aceite de oliva con una oficina en Madrid

16 enero, 2017

El aceite de oliva se ha convertido también en el objeto de deseo de las grandes multinacionales del sector de las materias primas. El aumento de la demanda en mercados de gran población y relevancia económica a escala mundial como Estados Unidos, China, India, Rusia o Brasil, unido al aumento de sus cotizaciones en origen … More Glencore, el gigante mundial de las materias primas, entra en el negocio del aceite de oliva con una oficina en Madrid

Oro Bailén, Claramunt, Capricho del Fraile, Cortijo La Torre, Bravoleum, Melgarejo, Tuccioliva y Castillo de Canena Biodinámico, los 8 magníficos de Jaén Selección

15 enero, 2017

La Diputación de Jaén, a través de su presidente Francisco Reyes, ha dado a conocer los 8 aceites de oliva virgen extra –siete convencionales y uno ecológico- que ha logrado el distintivo de Jaén Selección 2017. A la cata concurso se han presentado este año 54 AOVEs de la provincia. Más del 40% de los … More Oro Bailén, Claramunt, Capricho del Fraile, Cortijo La Torre, Bravoleum, Melgarejo, Tuccioliva y Castillo de Canena Biodinámico, los 8 magníficos de Jaén Selección

Nueve de los diez mayores países productores de aceite de oliva están en vecería descendente esta campaña

13 enero, 2017

Siguen las cuentas y los números para saber si con los rendimientos que se están obteniendo en las principales zonas productoras españolas –con Jaén, Córdoba, Granada y Sevilla a la cabeza– se podrán llegar a las cifras de aforo de producción previstas por la Junta de Andalucía. Las principales cooperativas productoras ya han avanzado que … More Nueve de los diez mayores países productores de aceite de oliva están en vecería descendente esta campaña

Oleofer presenta la nueva imagen de su AOVE Tierras de Tavara Premium de recolección temprana

11 enero, 2017

La almazara Oleofer, perteneciente al Consejo Regulador de la D.O. Sierra de Segura, ha presentado la nueva botella de Tierras de Tavara Premium, con la que comercializará su Aceite de Oliva Virgen Extra de Recolección Temprana. Oleofer ha lanzado al mercado su nuevo packaging en una elegante botella platino serigrafiada, aprovechando su inclusión en la … More Oleofer presenta la nueva imagen de su AOVE Tierras de Tavara Premium de recolección temprana

El olivar ecológico en España ocupa una extensión similar a 197.000 campos de fútbol

11 enero, 2017

El olivar ecológico se ha convertido en uno de los pulmones del sector oleícola español, especialmente centrado en el mercado exterior. Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, la superficie de olivar en España certificada como ecológica o en tramitación para serlo alcanza las 197.135 hectáreas. De esta cantidad, más de 75.000 hectáreas se … More El olivar ecológico en España ocupa una extensión similar a 197.000 campos de fútbol

Pieralisi premia a los mejores aceites de oliva vírgenes extra de España y Portugal

11 enero, 2017

Con motivo de su 50 aniversario en España, Pieralisi organiza los “Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra de España y Portugal”, elaborados con maquinaria Pieralisi en la campaña 2016-17. La parte técnica y protocolo del premio están coordinados por Citoliva (Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite) una fundación sin ánimo de … More Pieralisi premia a los mejores aceites de oliva vírgenes extra de España y Portugal

GEA Iberia comienza a construir sus propios accesorios para las líneas de elaboración de aceite de oliva

10 enero, 2017

GEA Iberia ha comenzado a construir sus propios accesorios para las líneas de fabricación de aceite de oliva, de manera que la totalidad de los equipos que la firma instale serán de fabricación propia. Hasta ahora, GEA Iberia realizaba exclusivamente el diseño, de manera que este cambio supone un importante paso adelante para aumentar la … More GEA Iberia comienza a construir sus propios accesorios para las líneas de elaboración de aceite de oliva

Italia quiere volver a acercarse a las 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva

10 enero, 2017

Italia no quiere ceder más terreno del que ha cedido en los últimos años frente a países productores como España, Grecia, Túnez o Marruecos. Y para lograrlo ha puesta en marcha dos herramientas que le deben ayudar a poder competir más o mejor en los mercados de nuevo. Por un lado, toda la cadena industria … More Italia quiere volver a acercarse a las 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva

Un experto asegura que si el envasador vende muy barato el aceite a la cadena de distribución no habría venta a pérdida

9 enero, 2017

La tentación de la venta a pérdida en el mercado del aceite de oliva, sobre todo cuando las previsiones de precios tienden al alza, sigue acaparando gran parte del debate en el sector de la distribución agroalimentaria. Y no solo poniendo el foco sobre los grandes grupos de distribución, sino también sobre los fabricantes de … More Un experto asegura que si el envasador vende muy barato el aceite a la cadena de distribución no habría venta a pérdida

Martín de Prado reinventa los grandes AOVEs extremeños con su nuevo PRIMICIA Edición Especial Limitada

5 enero, 2017

AOVE PREMIUM DEL MES El sector oleícola extremeño vive un nuevo resurgir gracias al empuje y a la determinación de nuevas almazaras y AOVEs de calidad, como la que representa  Martín de Prado, ubicada en la histórica  localidad cacereña de Trujillo. Se trata de un proyecto joven, en su segunda campaña de elaboración, pero con una … More Martín de Prado reinventa los grandes AOVEs extremeños con su nuevo PRIMICIA Edición Especial Limitada

La DO Sierra de Segura mira a China, Estados Unidos, Canadá, Holanda y Reino Unido

4 enero, 2017

Holanda, Reino Unido, China, Estados Unidos y Canadá son los principales mercados de exportación de los aceites con Denominación de Origen Sierra de Segura, según recoge el informe sobre las DOP e IGP del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. De hecho, el Consejo Regulador ha constatado que las ventas al exterior han aumentado … More La DO Sierra de Segura mira a China, Estados Unidos, Canadá, Holanda y Reino Unido

Manzano se convierte en representante exclusivo de Flottweg para aceite de oliva en España, Portugal y Marruecos

3 enero, 2017

Desde 1918, CALDERERIA MANZANO es suministrador del sector oleícola como fabricante de depósitos para almacenamiento y decantación, y es este el producto por el que es reconocido en el sector. Sin embargo, durante décadas también ha fabricado maquinaria para las líneas de extracción para otras marcas. La aspiración de mantener la calidad como el principal … More Manzano se convierte en representante exclusivo de Flottweg para aceite de oliva en España, Portugal y Marruecos

GEA Iberia refuerza su servicio de asistencia a almazaras centralizado desde su sede en Úbeda

2 enero, 2017

GEA Iberia ha reforzado su servicio de asistencia técnica a almazaras con el nombramiento de David González como coordinador del servicio técnico, un puesto de nueva creación que permitirá ofrecer una atención más rápida y directa a las empresas. González es un profesional con más de 15 años de experiencia y un profundo conocimiento del … More GEA Iberia refuerza su servicio de asistencia a almazaras centralizado desde su sede en Úbeda