Mes: mayo 2021

IFEJA y Fundación del Olivar conmemoran el 20 Aniversario de Expoliva con un programa de eventos que se desarrollará del 10 al 13 de mayo

12 mayo, 2021

“Si la situación actual lo hubiese permitido, esta semana, la ciudad y la provincia hubieran sido el referente internacional del sector del olivar, con la celebración de la vigésima edición de Expoliva, con lo que esto supone no sólo para la industria oleícola, sino también para la economía de la ciudad y la provincia”, así … More IFEJA y Fundación del Olivar conmemoran el 20 Aniversario de Expoliva con un programa de eventos que se desarrollará del 10 al 13 de mayo

El servicio técnico de GEA realiza 2.000 intervenciones en mantenimiento, reparación y restauraciones de equipos de almazaras de todo el mundo

12 mayo, 2021

El servicio técnico del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA, con sede en Úbeda, ha llevado a cabo cerca de 2.000 intervenciones en el año 2020, lo que incluye mantenimientos, reparaciones, restauraciones y asistencias de mantenimiento correctivo en equipos de empresas de todo el mundo. Los especialistas de GEA han realizado un … More El servicio técnico de GEA realiza 2.000 intervenciones en mantenimiento, reparación y restauraciones de equipos de almazaras de todo el mundo

El auge del “food delivery” y el “take away” ensanchan la brecha entre los jóvenes y el consumo de aceites de oliva

10 mayo, 2021

El consumidor más joven, cada vez más alejado de la comida tradicional, y el cambio de hábitos provocado por la pandemia del Covid-19 han provocado un incremento notable de la comida que te llevan a casa, el conocido como “Food Delivery”. Si a ello se une el incremento de la comida lista para comer, el … More El auge del “food delivery” y el “take away” ensanchan la brecha entre los jóvenes y el consumo de aceites de oliva

Oleum Laguna consigue para su nuevo “LOA 77” el premio al mejor AOVE español en los Olive Oil Awards de Zurich

9 mayo, 2021

Oleum Laguna, ubicada en la localidad de Villaconejos, es una de las almazaras que más está sorprendiendo en el sector olivarero y oleícola de la Comunidad de Madrid. Su apuesta por el cultivo en ecológico, y con variedades más amplias a la Cornicabra predominante en Madrid, ha dado un paso más con el lanzamiento de … More Oleum Laguna consigue para su nuevo “LOA 77” el premio al mejor AOVE español en los Olive Oil Awards de Zurich

Maestros de Hojiblanca lleva a la hostelería dos “blends” exclusivos muy diferentes

9 mayo, 2021

Maestros de Hojiblanca ha lanzado una nueva experiencia de maridaje en hostelería, para compartir su conocimiento sobre AOVE con los profesionales. Ellos pueden convertirse en los mejores embajadores cuando se trata de descubrir el extenso universo del aceite de oliva a los comensales. Y es que el aceite de oliva virgen extra cuenta con un … More Maestros de Hojiblanca lleva a la hostelería dos “blends” exclusivos muy diferentes

Valderrama aumenta un 50% la extensión de cultivo ecológico en su finca y almazara cordobesa

8 mayo, 2021

La firma aceitera Valderrama ha apostado desde sus inicios por la ecología y la sostenibilidad. Para conseguir sus aceites de calidad excepcional no sólo utilizan la mejor y más moderna tecnología, sino que respetan al máximo los cultivos sin utilizar químicos agresivos ni técnicas que perjudiquen el entorno natural de las almazaras. En el último … More Valderrama aumenta un 50% la extensión de cultivo ecológico en su finca y almazara cordobesa

Gonzalo Simón de Cáceres (Aceitunera del Tralgas): “Una explotación de 5.000 has de olivar superintensivo puede producir la misma cantidad de Manzanilla Cacereña que todo el Norte de Cáceres junto”

6 mayo, 2021

Entrevista conGonzalo Simón de CáceresAdministrador Único de Aceitunera del Tralgas S.L. La empresa Aceitunera del Tralgas, ubicada en Villanueva de la Sierra, es un referente en la  comercialización e innovación de aceituna Manzanilla Cacereña. Su propietario analiza con preocupación el futuro del cultivo. “En un cultivo de olivar tradicional, minifundista y socioeconómicamente subsidiado, es improbable … More Gonzalo Simón de Cáceres (Aceitunera del Tralgas): “Una explotación de 5.000 has de olivar superintensivo puede producir la misma cantidad de Manzanilla Cacereña que todo el Norte de Cáceres junto”

La diferencia entre el aforo de octubre y la producción final supera las 240.000 toneladas, con Jaén como clave

5 mayo, 2021

El aforo que presenta la Junta de Andalucía a mediados de abril sobre la cosecha prevista en el olivar andaluz siempre ha tenido sus defensores y sus detractores. Entre estos últimos destacan aquellos que aseguran que España y sus sector oleícola no deberían dar pistas a sus competidores, especialmente los industriales italianos, a la hora … More La diferencia entre el aforo de octubre y la producción final supera las 240.000 toneladas, con Jaén como clave

La UNIA analiza en un curso los cálculos de costes en la cadena de valor del aceite de oliva

4 mayo, 2021

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebra el curso Estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva, dirigido por Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA), y Antonio Ruz, ingeniero técnico Agrícola por la Universidad Politécnica de Madrid y gerente de la SCA … More La UNIA analiza en un curso los cálculos de costes en la cadena de valor del aceite de oliva

La Universidad de Jaén organiza unas jornadas de transferencia del conocimiento en oleoturismo

4 mayo, 2021

La Universidad de Jaén está organizando unas Jornadas de Transferencia de Conocimiento en Oleoturismo, en las que expondrá los resultados de los diferentes estudios que sobre esta tipología turística viene realizando desde que creamos el Observatorio Internacional de Oleoturismo, así como a tratar temas de enorme interés para el futuro de un sector que aún … More La Universidad de Jaén organiza unas jornadas de transferencia del conocimiento en oleoturismo

4.Oleum presenta una nueva gama de aceite de oliva premium ahumado: Arboris y Vini

4 mayo, 2021

4.Oleum presenta la nueva gama de aceites de oliva premium ahumados que se suman a sus aceites de oliva virgen extra elaborados con la variedad empeltre.  Desde Torrecilla de Alcañiz (Teruel) y a partir de la producción propia de su olivar tecnológico, estos dos nuevos aceites de oliva responden a la inquietud innovadora con la … More 4.Oleum presenta una nueva gama de aceite de oliva premium ahumado: Arboris y Vini

Pieralisi cierra los dos últimos periodos con sus mejores resultados económicos

4 mayo, 2021

Los tiempos cambian y Pieralisi sabe adaptarse a ellos. Tanto es así que la multinacional líder en la producción de maquinaria de almazara ha cerrado los dos últimos años con los mejores resultados económicos del último lustro. Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi para España y Portugal, confirma que “a lo largo de 2019 y … More Pieralisi cierra los dos últimos periodos con sus mejores resultados económicos

Oro en Rama, la excelencia del AOVE picual verde de Jaén: un tesoro de la DOP Sierra de Segura

1 mayo, 2021

AOVE PREMIUM DEL MES La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Sierra de Segura, en Jaén, atesora algunas de las mejores marcas de aceite de oliva virgen extra del mundo. Entre ellas se encuentra ya Oro en Rama, un aceite que a los pocos meses de su nacimiento ha demostrado merecerse un espacio propio … More Oro en Rama, la excelencia del AOVE picual verde de Jaén: un tesoro de la DOP Sierra de Segura

El nuevo Sistema Olive Oil Booster de Alfa Laval ayuda a las almazaras a optimizar la productividad y rentabilidad

1 mayo, 2021

Alfa Laval lanzó el Olive Oil Booster el pasado 17 de marzo en FOLIVE, la 1ª feria virtual de la industria del aceite de oliva, para ayudar a los productores a optimizar la cantidad de aceite de oliva de alta calidad que pueden producir. Este sistema es una innovadora combinación de tecnologías diseñadas para funcionar … More El nuevo Sistema Olive Oil Booster de Alfa Laval ayuda a las almazaras a optimizar la productividad y rentabilidad