La compra de la multinacional norteamericana agroquímica Monsanto por parte de la alemana Bayer, por unos 75.000 millones de euros, afectará también de lleno al día a día de cientos de miles de olivicultores en todo el mundo. Y, por supuesto, en España. Si se junta el catálogo de productos de ambas empresas en España, … More Cómo influirá a los olivareros españoles la compra de Monsanto por Bayer
Aprender alemán les ha sentado muy bien a dos de las mayores empresas envasadoras de aceites de España: Aceites Toledo y Migasa, esta última a través de su filial extremeña Cexac (Compañía Extremeña de Aceites y Cereales). Ambas se han convertido en los socios aceiteros de dos de los grupos de distribución que más crecen … More Aceites Toledo y Migasa aprenden alemán con Aldi y Lidl
Entrevista con Luis Blanco Gerente de Molino de Zafra La Sociedad Andaluza Oleocanthal ha seleccionado a vuestra almazara como una de las cinco primeras con su sello de “Salud y Alimentación”, clave para exportar a Estados Unidos. ¿Qué supone para vosotros? Supone certificar el trabajo que desde hace tantos años llevamos investigando y haciendo en … More Luis Blanco (Molino de Zafra): “El aceite de oliva virgen extra es un alimento funcional que cuida la salud”
No son buenos tiempos para el consumo de aceite de oliva en España. Lo dice el propio Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en el Informe del Consumo de Alimentación en España 2015, que acaba de publicarse la semana pasada. “En una visión a largo plazo puede observarse en términos generales un descenso en el … More Más de la mitad del consumo per cápita de aceite de oliva es refinado
El rendimiento es la cifra mágica de cualquier almazara. Y del maestro y del gerente de la misma. Y de los olivicultores que llevan su aceituna al patio. El rendimiento no solo será clave en la rentabilidad de la empresa o cooperativa sino que también marca el precio que reciben decenas de miles de pequeños … More Rendimiento medio del 20,5% en campaña: ¿poco o mucho?
Los datos de comercialización global de aceite de oliva aportados por la Mesa del Aceite mostraban una cifra cercana a las 122.000 toneladas en el mes de abril, con más alegría en el mercado interior que en las exportaciones teniendo en cuenta la media de los últimos cuatro años. Sin embargo, el análisis de los … More Las almazaras valencianas, catalanas, aragonesas y extremeñas, las más rápidas en vender sus aceites
Pese a estar muy alejado geográficamente y culturalmente del Mediterráneo y del olivo, Japón se ha consolidado durante los últimos años en el tercer mercado mundial no productor que más aceite de oliva importa. Este año, según las previsiones del COI, puede superar las 60.000 toneladas. De esta cantidad, las empresas y cooperativas españolas controlan … More Toshiya Tada: “En cinco años el mercado del oliva en Japón es casi el doble”
Fernando R. Ortega es el fundador y Managing Director de ILOVEACEITE, uno de los proyectos comercializadores más innovadores de los últimos años en el mercado del aceite de oliva español. ¿En qué momento se encuentra el proyecto de ILOVEACEITE, tanto a nivel nacional como de mercados exteriores? Después de siete años estamos ILOVEACEITE está en … More Fernando R. Ortega (ILOVEACEITE): “España es el país más complicado para vender y explicar qué es el aceite de oliva virgen extra”
De una historia de amor nace este aceite que emociona. E impacta. Por su packaging rompedor pero sobre todo por su nombre: Heroína. Muy pensado para el mercado de exportación y para el cliente turista que visita la costa andaluza. La idea surgió de la unión de dos mentes inquietas: Angelo, ingeniero agrónomo de nacionalidad … More Heroína, un AOVE de perdigón que emociona
El olivar navarro sigue creciendo a pasos agigantados. Con AOVES cuidados, en presentación y cualidades organolépticas. Finca La Boquera, ubicada en el municipio navarro de Cadreita, ha logrado un excelente AOVE afrutado y aromático de la variedad Arbequina, que presenta en diferentes formatos de 250 ml, 500 ml, uno y tres litros. Se trata de … More Finca La Boquera, un AOVE muy fresco de Navarra
La mancha de aceite del olivar se extiende ya por casi toda España. Según los datos oficiales, 14 de las 17 comunidades autónomas españolas tienen almazaras autorizadas, lo que significa que tienen olivos muy cerca de ellas. Sólo tres no las tienen oficialmente: Cantabria y Asturias, en el norte peninsular, y las Islas Canarias. Aunque … More Cantabria y Asturias, las únicas comunidades sin olivar ni almazaras
Cada día se venden en España millones de botellas de PET de aceite de oliva en diferentes formatos. Pero ninguna de ellas procede de materiales reciclados. Hasta el pasado 1 de diciembre no era posible hacerlo en España, al no disponer de una ley que lo autorizara. Ahora, la filial española de una multinacional de … More Al envase de PET reciclado le gusta el aceite de oliva
El olivar de Granada, el tercer gigante del aceite de oliva español tras Jaén y Córdoba, quiere mostrar al mercado sus mejores aceites de oliva virgen extra. Los premios Sabor Granada que organiza la Diputación de Granada han seleccionado a los aceites presentados por tres empresas familiares y dos cooperativas: en frutados verde intensos: Maeva … More Los AOVE de Granada quieren más protagonismo
Muchas empresas de aceite de oliva –tanto refinado como virgen extra– se plantean conseguir exportar sus productos a miles de kilómetros de distancia, atraídos por mejores precios y por una demanda creciente. Tarea titánica en medios materiales, equipo humano, dinero y cientos de reuniones y ferias. Que puede durar varios años, a veces con escaso … More Un mercado de más de 25 millones de litros para conquistar
El olivo, estrella de cine. Alma es una joven de 20 años que vive en el interior de Castellón y que ve cómo su abuelo dejó de hablar hace años. La chica cree que lo único que hará hablar a su abuelo es recuperar el olivo milenario que la familia vendió hace 12 años. La … More Icíar Bollaín: “Siempre he sido fan del aceite de oliva virgen”
Seguro que faltan nombres importantes. Pero estos nueve hombres y una mujer que aparecen a continuación figuran seguro entre los que más mandan en el aceite de oliva español y por tanto, en el aceite de oliva mundial. Y entre los que mejor información manejan sobre producción, disponibilidad, precios, calidades, exportaciones, lineales y mercados. Seis … More Los que más mandan en el aceite de oliva español
Sábado 14 de mayo. Víspera de San Isidro en Madrid. Un cliente entra en un supermercado DIA MARKET de la calle de Alcalá, cerca del cruce con Arturo Soria. Reformado hace pocas semanas. Camina hacia la sección de aceites, al fondo del establecimiento. La vista se va primero hacia las marcas de prestigio, las mejor … More DIA vende cinco litros de girasol más barato que el Carbonell o Coosur de litro
El grupo sevillano Ybarra Alimentación, uno de los grandes del mercado español aceitero tras su alianza con la también sevillana Migasa, quiere buscar sinergias con otros productos alimentarios de gran consumo. Y el tomate es uno de ellos. Gracias a las excelentes relaciones de Migasa con el gigante anglo-holandés Unilever, ha logrado la licencia de … More Migasa vuelve a hacer negocios con Unilever: de La Masía a Starlux
Depósitos de acero inoxidable con fondo cónico y bancada metálica de Caldererías Manzano De nada sirve cuidar la aceituna en el olivo, esperar su momento óptimo de recolección, llevarla hasta la tolva con esmero en cajas y molturarla a baja temperatura si, después de obtenido un excelente virgen extra, se almacena sin las mínimas condiciones … More Limpiar, purgar, controlar y analizar: el abc de la bodega
Entrevista con Ana Sánchez de Granda Managing Director de Pago Baldíos San Carlos Desde su nacimiento, Pago Baldíos San Carlos ha cuidado mucho la recolección y envasado de sus AOVE. ¿La calidad es el único camino para poder avanzar en el mercado? Por supuesto, al menos es nuestra forma de trabajar, ya que en nuestra … More Ana Sánchez de Granda (Pago Baldíos San Carlos): “Hay que tener un equilibrio en el precio”
