Autor: Revista Almaceite

Rufino García-Quirós (Centroliva): “El consumidor sigue confuso a la hora de elegir el aceite de más calidad”

9 febrero, 2023

Entrevista conRufino García-QuirósPresidente de Centroliva Rufino García-Quirós es el nuevo presidente de Centroliva, la Asociación de Industriales de Aceite de Oliva del Centro de España, fundada en 1977, con sede en Toledo. También gestiona desde hace año la empresa Oleoquirós, en Mascaraque (Toledo), una de las marcas más reconocidas del olivar castellano-manchego. ¿Con qué retos … More Rufino García-Quirós (Centroliva): “El consumidor sigue confuso a la hora de elegir el aceite de más calidad”

Un libro recoge las últimas investigaciones sobre los beneficios saludables del consumo de aceite de oliva

8 febrero, 2023

El Palacio Provincial de la Diputación ha acogido la presentación del libro ‘Aceites de oliva y salud. Beneficios de los aceites de oliva vírgenes’, una obra en la que se recogen las últimas investigaciones sobre los efectos saludables que tiene el consumo de este producto en los seres humanos. El presidente de la Diputación de … More Un libro recoge las últimas investigaciones sobre los beneficios saludables del consumo de aceite de oliva

Grandes Pagos de Olivar lamenta el fallecimiento de Alfredo Barral, el impulsor de Hacienda Queiles

8 febrero, 2023

Los integrantes de la asociación Grandes Pagos de Olivar se unen a la familia y a la comunidad oleícola en el dolor por el fallecimiento el 6 de febrero de 2023 de quien fuera presidente de la asociación,  Alfredo Barral Peralta. Alfredo Barral, cofundador de Grandes Pagos de Olivar y su presidente desde 2005 hasta … More Grandes Pagos de Olivar lamenta el fallecimiento de Alfredo Barral, el impulsor de Hacienda Queiles

‘Sultana’, la nueva variedad de olivar que BALAM Agriculture lanza al mercado para revolucionar las plantaciones en alta densidad

8 febrero, 2023

La apuesta firme por la investigación en la obtención de nuevas variedades de olivar por parte de la empresa BALAM Agriculture y la Universidad de Córdoba ha conseguido su primer resultado comercial. ‘Sultana’ es la nueva variedad que va a revolucionar las plantaciones en alta densidad. “Estamos convencidos de que ‘Sultana’ supone un antes y … More ‘Sultana’, la nueva variedad de olivar que BALAM Agriculture lanza al mercado para revolucionar las plantaciones en alta densidad

Pieralisi estará presente en Oleomaq 2023 de Zaragoza del 14 al 17 de febrero

8 febrero, 2023

Del 14 al 17 de febrero del 2023 el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos de Zaragoza de convertirá en el punto de encuentro de referencia internacional del sector agroalimentario con la celebración conjunta de Enomaq-Tecnovid-Oleotec-EBeer. Pieralisi y todo su equipo estará presente en el pabellón 5 – Stand D-E 7-16, para ofrecerles sus … More Pieralisi estará presente en Oleomaq 2023 de Zaragoza del 14 al 17 de febrero

España producirá el 51% del aceite de oliva de la UE pese a su peor cosecha en años

6 febrero, 2023

Cuando ya son muy pocas la almazaras que quedan con las luces encendidas en una campaña que será recordada por la corta cosecha, los precios disparados de la energía y los altos precios en origen del aceite de oliva, el sector hace cuentas. Los últimos datos proporcionados por la Unión Europea, ajustando sus previsiones finales … More España producirá el 51% del aceite de oliva de la UE pese a su peor cosecha en años

Carlos Martín de Prado, responsable de almazara de Martín de Prado: “El proceso de extracción o elaboración de los AOVEs es diferente para cada una de las variedades que trabajamos”

2 febrero, 2023

Entrevista conCarlos Martín de PradoResponsable de almazara de Martín de Prado El proyecto de AOVEs de calidad de Martín de Prado ha apostado por diferentes variedades, incluso alguna portuguesa. ¿Ha sido muy diferente el comportamiento en campo y almazara de los diferentes tipos de aceituna? Desde nuestros inicios y hasta el día de hoy, en … More Carlos Martín de Prado, responsable de almazara de Martín de Prado: “El proceso de extracción o elaboración de los AOVEs es diferente para cada una de las variedades que trabajamos”

Alfa Laval Iberia, presente en Enomaq-Oleomaq-E-beer

1 febrero, 2023

La Feria de Zaragoza se convierte en el escaparate de referencia internacional del sector agroalimentario con la celebración conjunta de ENOMAQ-OLEOMAQ-E-BEER del 14 al 17 de febrero donde se presentará la maquinaria más puntera de la industria y donde los profesionales tienen una oportunidad inmejorable para descubrir y conocer in situ los principales equipos, proyectos … More Alfa Laval Iberia, presente en Enomaq-Oleomaq-E-beer

Las cooperativas sitúan su garrafa de cinco litros de AOVE entre 6 y 6,30 euros/litro

30 enero, 2023

Muchos clientes siguen comprando desde hace muchos años el aceite de oliva virgen extra o virgen “para el año” en la cooperativa de su pueblo, o de algún conocido o familiar. A lo que se suma el creciente goteo de compras on line en tiendas cooperativas, acrecentada durante el paso de la pandemia. Por eso … More Las cooperativas sitúan su garrafa de cinco litros de AOVE entre 6 y 6,30 euros/litro

Olivar y Aceite suma a los AOVE “Rapa Origin” y “Damajuana” y a la Cultural de Úbeda como nuevos socios

29 enero, 2023

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite sigue con la incorporación de socios a su proyecto. Así, recientemente presentaba a tres nuevas incorporaciones  Damajuana Olive, empresa de Villanueva del Arzobispo, Rapa Origin, empresa de Úbeda con olivar en la Sierra de Cazorla y Sierra Mágina, y  la empresa de hostelería  La Cultural de Úbeda .  … More Olivar y Aceite suma a los AOVE “Rapa Origin” y “Damajuana” y a la Cultural de Úbeda como nuevos socios

Mariano Oto (NUCAPS): “El sector oleícola puede jugar un papel muy relevante en la nueva generación de alimentos, más funcionales y naturales”

26 enero, 2023

Entrevista conMariano OtoCEO de NUCAPS ¿Cuál ha sido el origen de NUCAPS y qué soluciones aporta al sector agroalimentario? Nucaps mejora la salud de las personas ya que ayudamos a producir mejores alimentos y suplementos haciendo que los ingredientes nutricionales sean estables, fáciles de absorber, saludables y naturales. Se fundó en España hace 5 años … More Mariano Oto (NUCAPS): “El sector oleícola puede jugar un papel muy relevante en la nueva generación de alimentos, más funcionales y naturales”

GEA instala un decánter CF-8000 con capacidad de 650 Tn diarias en la almazara Olibest en Portugal

25 enero, 2023

La almazara Olibest ha confiado en GEA para la ampliación de su almazara portuguesa con la incorporación del decánter de gran capacidad CF-8000 para segunda extracción de aceite de oliva. Este equipo es el decánter de mayor capacidad que tiene GEA en la actualidad en su catálogo del sector oleícola, ya que cuenta con una … More GEA instala un decánter CF-8000 con capacidad de 650 Tn diarias en la almazara Olibest en Portugal

MIGASA participa en el Grupo Operativo AOVE Tradicional, que llevará la tecnología blockchain al olivar

25 enero, 2023

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los productos estrella de la producción agraria española, pilar de la Dieta Mediterránea y de la cultura alimentaria de nuestro país. España es líder mundial en producción de AOVE, con más de 2,6 millones de hectáreas y una producción media en los últimos diez años … More MIGASA participa en el Grupo Operativo AOVE Tradicional, que llevará la tecnología blockchain al olivar

El diferencial de precios entre la marca de distribuidor y las primeras marcas se acrecienta

23 enero, 2023

Con las cifras ya avanzadas del mes de diciembre, más cortas de las previstas en la mayor parte de los aforos, y con las salidas mensuales acusando ya los precios en origen, el foco se pone ahora en lo que hará la gran distribución en las próximas semanas. Y una visita a cualquier de los … More El diferencial de precios entre la marca de distribuidor y las primeras marcas se acrecienta

Olio Nuovo Days 2023 da la bienvenida en París a los mejores aceites de oliva

22 enero, 2023

París acogerá de nuevo a los mejores aceites de oliva del mundo en la 7ª edición de Olio Nuovo Days. La “Ritz-Escoffier School” en el icónico Hotel Ritz de la plaza Vendome de París será el prestigioso escenario de este concurso internacional de aceite de oliva que se celebrará entre los días 22 y 24 … More Olio Nuovo Days 2023 da la bienvenida en París a los mejores aceites de oliva

Caja Rural de Jaén y la DO “Sierra de Segura” renuevan su acuerdo de colaboración

22 enero, 2023

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” y la Caja Rural de Jaén han renovado el convenio de colaboración entre ambas entidades orientado a la mejora de la formación de los profesionales del sector oleícola y la promoción del AOVE con DO “Sierra de Segura”. El acto de firma del acuerdo contó con la participación … More Caja Rural de Jaén y la DO “Sierra de Segura” renuevan su acuerdo de colaboración

Los AOVEs premiados como Jaén Selección 2023, protagonistas en Fitur

22 enero, 2023

El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha entregado en el marco de Fitur 2023 los reconocimientos a las empresas productoras de los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección 2023. En este acto, Reyes ha valorado y agradecido el esfuerzo del sector oleícola … More Los AOVEs premiados como Jaén Selección 2023, protagonistas en Fitur

Mariano Ojeda (Oleaí): “Debemos diferenciarnos en aspectos en los que no tenemos competencia con el superintensivo”

19 enero, 2023

Entrevista conMariano OjedaPresidente Oleaí ¿Cómo nació el proyecto de la Asociación de Productores Ecológicos Oleaí desde Beas de Segura en Jaén? Oleaí nació en el año 2015 como resultado de la actividad de varios de sus miembros que pertenecían a la asociación de consumidores y productores Segura Ecológica. En nuestra comarca las almazaras ecológicas se … More Mariano Ojeda (Oleaí): “Debemos diferenciarnos en aspectos en los que no tenemos competencia con el superintensivo”

“Dominus”, “Oro de Cánava”, “Verde Salud”, premios Alcuza 2023 de la D.O. Sierra Mágina

18 enero, 2023

Los Aceites de Oliva Virgen Extra “Oro de Cánava” de la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena  en la categoría de frutados verdes de 5.000 a 10.000 kgs, “Dominus” de Monva S.L. de Mancha Real en la categoría de frutados verdes de más de 10.000 Kgs y “Verde Salud” de la S.C.A. Trujal … More “Dominus”, “Oro de Cánava”, “Verde Salud”, premios Alcuza 2023 de la D.O. Sierra Mágina