Autor: Revista Almaceite

ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC, E-BEER, celebran su tercer comité organizador en la D.O. Campo de Borja

29 octubre, 2022

El pasado 18 de octubre tuvo lugar el comité organizador de los salones internacionales de Maquinaria Técnica y Equipos, que engloba las ferias relacionadas con los sectores productores y elaboradores del vino y destilados, el aceite y la cerveza, y que se celebrará del 14 al 17 de febrero de 2023, en Feria de Zaragoza. … More ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC, E-BEER, celebran su tercer comité organizador en la D.O. Campo de Borja

Fernando Sarasa (Aceites Mestral / Coop. de Cambrils): “Debemos convivir con la arbequina en superintensivo aunque su modelo de costes sea diferente”

27 octubre, 2022

Entrevista conFernando SarasaDirector Comercial Aceites Mestral / Coop. de Cambrils   ¿Qué importancia tiene en vuestra cooperativa la sección de aceite de oliva? La Cooperativa de Cambrils fue fundada en 1902 y nació como cooperativa vitivinícola, creciendo posteriormente en varios frentes. Desde 1940 tienen almazara propia que ha ido ganando en importancia con los años … More Fernando Sarasa (Aceites Mestral / Coop. de Cambrils): “Debemos convivir con la arbequina en superintensivo aunque su modelo de costes sea diferente”

Smurfit Kappa obtiene seis galardones en los Premios Liderpack 2022 por sus innovadores embalajes sostenibles

27 octubre, 2022

Los Premios Liderpack 2022 han otorgado a Smurfit Kappa seis galardones en sus principales categorías: ‘Mejor Packaging de Bebidas’, ‘Mejor Packaging de Logística y Distribución’, dos reconocimientos en ‘Mejor Packaging de Alimentos’ y otros dos en ‘Innovación en procesos de Packaging y/o Maquinaria’. En total seis premios que han convertido a la compañía en una … More Smurfit Kappa obtiene seis galardones en los Premios Liderpack 2022 por sus innovadores embalajes sostenibles

Los trujales de la DOP Aceite de Navarra adelantan una campaña más corta pero con buena calidad de aceituna

26 octubre, 2022

La campaña de recogida de aceituna en Navarra comienza esta semana en algunas zonas de la Ribera, aunque habrá que esperar a la última semana de octubre o primera de noviembre para que la cosecha se generalice en todas las zonas de la Comunidad Foral. La campaña en los trujales acogidos a la D.O.P. Aceite … More Los trujales de la DOP Aceite de Navarra adelantan una campaña más corta pero con buena calidad de aceituna

Picualia abre su restaurante Aureum, un espacio gastronómico con el AOVE como gran protagonista

26 octubre, 2022

Con la apertura de Aureum Restaurante, Picualia será la primera cooperativa que alberga un espacio gastronómico dedicado a la restauración, la formación y difusión de la cultura del aove en sus instalaciones, de Andalucía y de España. El ambicioso proyecto de Aureum Restaurante ya es una realidad, tras la incertidumbre vivida en la pandemia. El … More Picualia abre su restaurante Aureum, un espacio gastronómico con el AOVE como gran protagonista

El grupo Sovena elige en Brasil un AOVE de Olivopampa para su “Azeite Andorihna Brasileño”

25 octubre, 2022

La multinacional Sovena, líder en el mercado de aceites de oliva en el mercado brasileño con su marca “Andorinha”, ha elegido por segunda ocasión un aceite de oliva virgen extra de la empresa familiar Olivopampa para su edición limitada “Andorihna brasileño”. Como asegura el responsable de Olivopampa a http://www.revistaalmaceite.com, Fernando Humberto Rotondo, “se trata de … More El grupo Sovena elige en Brasil un AOVE de Olivopampa para su “Azeite Andorihna Brasileño”

Asolite presenta la Marca Colectiva ‘Aceite procedente de Olivar Tradicional Español’ con sus seis primeras empresas acreditadas

25 octubre, 2022

La Asociación del Olivar Tradicional Español (Asolite) ha presentado esta mañana la Marca Colectiva ‘Aceite procedente de Olivar Tradicional Español’, un distintivo que tiene el objetivo de promocionar y distinguir el aceite de oliva procedente de Olivar Tradicional en el mercado y que pretende trasladar al consumidor el carácter social y demás beneficios que aporta … More Asolite presenta la Marca Colectiva ‘Aceite procedente de Olivar Tradicional Español’ con sus seis primeras empresas acreditadas

Cerca de un centenar de empresas participará en la IX Fiesta del Primer Aceite de Jaén los días 5 y 6 de noviembre

25 octubre, 2022

Casi un centenar de empresas jiennenses, la mayoría del sector oleícola, se darán cita los días 5 y 6 de noviembre en la capital jiennense para participar en la novena edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén. Así se ha puesto de manifiesto en la presentación de este evento, un acto en el … More Cerca de un centenar de empresas participará en la IX Fiesta del Primer Aceite de Jaén los días 5 y 6 de noviembre

Castilla-La Mancha y Extremadura prevén 146.000 toneladas que apuntalan una campaña corta de 800.000 tn

24 octubre, 2022

Tras conocerse a primeros del mes de octubre los datos del aforo de campaña de la Junta de Andalucía, que prevén una cosecha de 587.000 toneladas para Andalucía, faltaban por conocer las previsiones para las otras cartas importantes de la baraja oleícola española: Castilla-La Mancha y Extremadura. Entre ambas suponen en torno al 15% del … More Castilla-La Mancha y Extremadura prevén 146.000 toneladas que apuntalan una campaña corta de 800.000 tn

New Jersey, California y Maryland concentran el 55% de las importaciones de aceite de oliva virgen español en EE.UU.

20 octubre, 2022

España, además de ser el primer país productor de aceite de oliva, es también el primer exportador de este producto a nivel mundial. Estados Unidos lidera el ranking de los principales importadores de aceite de oliva, tanto a granel como en envases inferiores a 5 litros, por ello es uno de los mercados más rentables … More New Jersey, California y Maryland concentran el 55% de las importaciones de aceite de oliva virgen español en EE.UU.

Industrias de la Rosa, experiencia e innovación en maquinaria oleícola y calderas de biomasa eficientes

19 octubre, 2022

Industrias de la Rosa, S.L. empresa ubicada en Montoro (Córdoba) veterana en el sector oleícola, centra su actividad en el diseño y fabricación de maquinaria oleícola y calderas de biomasa desde hace 50 años, su servicio de mantenimiento preventivo y correctivo en almazaras, refinerías y plantas de envasado hace de esta empresa una apuesta segura … More Industrias de la Rosa, experiencia e innovación en maquinaria oleícola y calderas de biomasa eficientes

Los precios en origen no aflojan con exportaciones interanuales por encima de los 1,16 millones de toneladas

17 octubre, 2022

No solo la cosecha esperada para la campaña 2021/2022 será fundamental en la fijación de los precios en origen (y en los lineales una vez comience con fuerza la nueva campaña). La pujanza de las exportaciones, en las que la fortaleza actual del dólar norteamericano será un factor clave, y el mantenimiento de los niveles … More Los precios en origen no aflojan con exportaciones interanuales por encima de los 1,16 millones de toneladas

La DO “Sierra de Segura” prevé una producción de 11 millones de kilos de aceite de oliva, un 57% menos

16 octubre, 2022

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” prevé que la comarca alcanzará en la campaña 2022/2023 una producción de 11 millones de kilos de aceite de oliva virgen, procedentes de 55 millones de kilos de aceituna. Estos datos supondrán una reducción del 57% respecto a las cifras alcanzadas en la anterior … More La DO “Sierra de Segura” prevé una producción de 11 millones de kilos de aceite de oliva, un 57% menos

BALAM Agriculture y UPL lideran la revolución en la agricultura regenerativa

16 octubre, 2022

Hay quien que dice que lo vivido en la Finca El Valenciano de Marchena en la tarde del pasado jueves 6 de octubre difícilmente se vuelva a repetir. Haciendo una analogía con el mundo del toro, las mejores espadas del sector agroalimentario se dieron cita bajo un mismo techo. BALAM Agriculture y UPL fueron los … More BALAM Agriculture y UPL lideran la revolución en la agricultura regenerativa

Nuevas tendencias en el olivar para ser más productivo y sostenible

13 octubre, 2022

Texto: Victorino VegaTécnico Especialista en Olivicultura del Centro IFAPA “Alameda del Obispo” (Córdoba) En el último medio siglo, el olivar está en un continuo proceso de cambio. Hasta bien entrados los 70, el modelo productivo se sustentaba en un olivar tradicional caracterizado por amplios marcos de plantación y árboles con 3-4 troncos, cultivo de secano, … More Nuevas tendencias en el olivar para ser más productivo y sostenible

España no alcanzaría las 825.000 tn de aceite de oliva si se confirmaran los datos del Aforo sobre Andalucía

10 octubre, 2022

La presentación del “Aforo de Producción de Olivar en Andalucía 2022/2023” realizada en Jaén el pasado 3 de octubre marca casi el inicio de la campaña olivarera, aunque haya almazaras que hayan comenzado la molturación de sus AOVE Premium de recolección temprana. Y las cifras aportadas en el mismo, con una previsión de cosecha en … More España no alcanzaría las 825.000 tn de aceite de oliva si se confirmaran los datos del Aforo sobre Andalucía

Rafael Salgado organiza su primera Ruta de la Tapa en apoyo a la hostelería madrileña

9 octubre, 2022

La empresa aceitera Rafael Salgado organiza su primera Ruta de la Tapa durante los días 6, 7, 8 y 9 de octubre en el cuarto distrito de Madrid, en los barrios de Justicia, Chueca y Malasaña, principalmente. Y lo hace con el fin de mostrar su agradecimiento a todos los restaurantes madrileños que consumen aceites … More Rafael Salgado organiza su primera Ruta de la Tapa en apoyo a la hostelería madrileña

Margarinas y repostería, nuevas líneas de investigación del Aceite de Orujo de Oliva

8 octubre, 2022

ORIVA, la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva,  promueve dos nuevos estudios con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sobre los usos del Aceite de Orujo de Oliva en repostería y en la elaboración de margarinas para masas de hojaldres. Se trata de uno de los anuncios realizados hoy por la Interprofesional en … More Margarinas y repostería, nuevas líneas de investigación del Aceite de Orujo de Oliva

Ehud Soriano, consultor oleícola: “En el molino y la batidora es donde ocurre la magia del aceite de oliva”

6 octubre, 2022

Entrevista conEhud SorianoConsultor Oleícola (Israel) Ehud Soriano es un consultor oleícola muy conocido en Israel que participará en el I Simposio de buenas prácticas en almazara que tendrá lugar en Alcañiz (Teruel) el próximo 21 de octubre, con una masterclass titulada “El control de los aromas y sabores en la almazara”. Realizó estudios y formación … More Ehud Soriano, consultor oleícola: “En el molino y la batidora es donde ocurre la magia del aceite de oliva”

El 3% del olivar en seto aporta un 36% del AOVE elaborado en el mundo

5 octubre, 2022

El Olivar en Seto, suponiendo tan solo algo más del 3 por ciento de la superficie de olivar del planeta, genera el 36 por ciento del total del AOVE elaborado en el mundo. El estudio de Agromillora lo ha realizado Juan Vilar Consultores Estratégicos y ha sido presentado en el marco de la feria hortofrutícola … More El 3% del olivar en seto aporta un 36% del AOVE elaborado en el mundo