Categoría: Producción

Nueve de los diez mayores países productores de aceite de oliva están en vecería descendente esta campaña

13 enero, 2017

Siguen las cuentas y los números para saber si con los rendimientos que se están obteniendo en las principales zonas productoras españolas –con Jaén, Córdoba, Granada y Sevilla a la cabeza– se podrán llegar a las cifras de aforo de producción previstas por la Junta de Andalucía. Las principales cooperativas productoras ya han avanzado que … More Nueve de los diez mayores países productores de aceite de oliva están en vecería descendente esta campaña

Italia quiere volver a acercarse a las 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva

10 enero, 2017

Italia no quiere ceder más terreno del que ha cedido en los últimos años frente a países productores como España, Grecia, Túnez o Marruecos. Y para lograrlo ha puesta en marcha dos herramientas que le deben ayudar a poder competir más o mejor en los mercados de nuevo. Por un lado, toda la cadena industria … More Italia quiere volver a acercarse a las 500.000 toneladas anuales de aceite de oliva

Contar con un buen vareador asegura una mejor campaña en el futuro al no dañar tanto al olivo

27 diciembre, 2016

Aunque se ha extendido de forma notable la mecanización en el olivar tradicional mediante vibradores, peines o tractores con paraguas, decenas de miles de vareadores siguen recogiendo en sus explotaciones de olivar la aceituna como siempre: con su vara. Aunque los materiales de las varas –por ejemplo, de fibra– se han sofisticado y aligerado su … More Contar con un buen vareador asegura una mejor campaña en el futuro al no dañar tanto al olivo

Italia producirá menos aceite de oliva que la provincia de Córdoba y tensionará los precios en España

28 noviembre, 2016

Aunque España ha logrado arrebatar en los últimos meses el liderazgo en volumen del mercado estrella mundial de consumo de aceite de oliva –Estados Unidos–, Italia sigue marcando tendencias y precios en el mercado mundial. De ahí que de su producción anual dependa en gran parte lo que vaya a suceder en la compraventa mundial … More Italia producirá menos aceite de oliva que la provincia de Córdoba y tensionará los precios en España

Portugal, único de los grandes países productores europeos que producirá más aceite de oliva en la nueva campaña

16 noviembre, 2016

Si las lluvias y la climatología no lo remedian -y va quedando poco margen para ello- Portugal va a ser el único de los grandes productores de aceite de oliva europeos que logrará aumentar su producción en la nueva campaña. Y eso que consiguió en la 2015/2016 un récord histórico de producción, superando las 100.000 … More Portugal, único de los grandes países productores europeos que producirá más aceite de oliva en la nueva campaña

Noviembre, el mes con los precios en origen más altos en la última década; Junio, con los precios más bajos

26 octubre, 2016

Los precios del aceite de oliva también pasan frío y calor en origen. Tienen su propio calendario y almanaque, con meses que tradicionalmente suben más y otros en los históricamente bajan. A expensas de previsiones de campañas y de ventas. Si se analizan los precios en origen del aceite de oliva en Jaén durante la … More Noviembre, el mes con los precios en origen más altos en la última década; Junio, con los precios más bajos

Extremadura exige un DNI para evitar el robo de aceitunas, tras sustraerse 500.000 kilos la pasada campaña

25 octubre, 2016

Con los precios del aceite de oliva en sus cotizaciones actuales por encima de los tres euros/kilo en origen, la tentación de los robos de aceituna en el campo a buen seguro que volverán. Una situación que se repite durante los últimos inviernos en las principales zonas productoras como Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura, donde … More Extremadura exige un DNI para evitar el robo de aceitunas, tras sustraerse 500.000 kilos la pasada campaña

La mala cosecha prevista en Italia y Túnez deja manos libres a España en los precios mundiales del aceite de oliva

11 octubre, 2016

España volverá a mandar en los precios del aceite de oliva mundial la próxima campaña 2016/2017. La mala cosecha prevista en Italia –con menos de 295.000 toneladas– y la pésima cosecha esperada en Túnez –lejos de las 100.000 toneladas– que siempre agita el mercado exportador, van a dar a la cosecha española todo el protagonismo … More La mala cosecha prevista en Italia y Túnez deja manos libres a España en los precios mundiales del aceite de oliva

Cada almazara de Jaén produjo de media nueve veces más aceite que una de Cáceres, Tarragona o Teruel

28 septiembre, 2016

Una buena parte de las 1.783 almazaras existentes en España abren muy pocos días al año. Para molturar sus propias aceitunas o en muchos casos para producir aceite para terceros o a maquila. Y a veces para producir poco aceite. Las diferencias de molturación de aceituna y producción de aceite entre las almazaras andaluzas y … More Cada almazara de Jaén produjo de media nueve veces más aceite que una de Cáceres, Tarragona o Teruel

El precio medio del aceite de oliva las 12 últimas campañas ha sido de 2,37 euros/kilo

26 septiembre, 2016

Con la próxima campaña a la vuelta de la esquina, con las cuadrillas y aperos ya casi preparados, y esperando las lluvias que redondeen la aceituna, los precios en origen del aceite de oliva siguen cómodos en la frontera de los tres euros. Con ligeras variaciones. Y  tendencia ascendente desde junio. Aunque lo ocurrido esta … More El precio medio del aceite de oliva las 12 últimas campañas ha sido de 2,37 euros/kilo

El olivar crece en Castilla y León bajo la sombra de Ribera del Duero y Rueda

21 septiembre, 2016

En la patria del Ribera del Duero, Rueda, Cigales o Toro, las denominaciones estrella de vino de Castilla y León, también hay grandes aceites de oliva virgen extra. El olivar castellano-leonés siempre ha ocupado un segundo plano a nivel nacional, aunque históricamente ha tenido gran importancia en municipios del Valle del Tiétar, en Ávila, y … More El olivar crece en Castilla y León bajo la sombra de Ribera del Duero y Rueda

El X Encuentro de Responsables de Almazaras analiza las tendencias del consumo en el mercado del aceite de oliva

20 septiembre, 2016

El X Encuentro de Responsables y Maestros de Almazara, organizado por GEA Iberia, se ha celebrado con la asistencia de más de 500 profesionales del sector del aceite de oliva procedentes de diferentes puntos de España y de Canadá, Grecia, Portugal o Angola. En el mismo se han abordado temas tan relevantes como la modernización, … More El X Encuentro de Responsables de Almazaras analiza las tendencias del consumo en el mercado del aceite de oliva

La recolección temprana supera ya el 20% del total de la cosecha en las dos últimas campañas

1 septiembre, 2016

No es una moda pasajera. Igual que la recolección diferenciada de la aceituna del vuelo de las del suelo se ha acabado imponiendo en almazaras y cooperativas, la recolección temprana o primera cosecha de la aceituna gana terreno. Cada vez hay más AOVEs que lo incorporan como reclamo comercial en sus etiquetas. El análisis de … More La recolección temprana supera ya el 20% del total de la cosecha en las dos últimas campañas

España decidirá precios por la baja cosecha prevista en Italia, Grecia, Túnez y Siria

11 julio, 2016

España volverá a demostrar su supremacía en el mercado mundial de aceite de oliva la próxima campaña 2016/2017. Y su poder en la fijación de precios. Con una mayor producción prevista, superior a 1,5 millones de toneladas, y sobre todo por la mala cosecha prevista en Italia, Grecia, Túnez y Siria. El estudio sobre la … More España decidirá precios por la baja cosecha prevista en Italia, Grecia, Túnez y Siria

Rendimiento medio del 20,5% en campaña: ¿poco o mucho?

1 junio, 2016

El rendimiento es la cifra mágica de cualquier almazara. Y del maestro y del gerente de la misma. Y de los olivicultores que llevan su aceituna al patio. El rendimiento no solo será clave en la rentabilidad de la empresa o cooperativa sino que también marca el precio que reciben decenas de miles de pequeños … More Rendimiento medio del 20,5% en campaña: ¿poco o mucho?

Las almazaras valencianas, catalanas, aragonesas y extremeñas, las más rápidas en vender sus aceites

31 mayo, 2016

Los datos de comercialización global de aceite de oliva aportados por la Mesa del Aceite mostraban una cifra cercana a las 122.000 toneladas en el mes de abril, con más alegría en el mercado interior que en las exportaciones teniendo en cuenta la media de los últimos cuatro años. Sin embargo, el análisis de los … More Las almazaras valencianas, catalanas, aragonesas y extremeñas, las más rápidas en vender sus aceites

El trío de reyes del olivar español: Jaén, Córdoba y Granada

6 mayo, 2016

España es el gigante mundial del aceite de oliva. Del virgen extra, del virgen y del refinado. Y del orujo de oliva. Pero dentro del país, hay tres provincias que destacan sobremanera sobre el resto. Son su trío de reyes del sector oleícola español: Jaén, el gran rey con 523.153 toneladas de producción en la … More El trío de reyes del olivar español: Jaén, Córdoba y Granada