La Universidad de Jaén, GEA y Aemoda ponen en marcha el V Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen

4 marzo, 2020

GEA Iberia, la Universidad de Jaén y la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) han abierto el plazo de inscripción para el Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen, que alcanza su quinta edición en 2020. Este curso se ha consolidado como una acción formativa de primer nivel que tiene … More La Universidad de Jaén, GEA y Aemoda ponen en marcha el V Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen

El consumo de aceites de oliva solo crece un 2,8% en Tasa Móvil pese a los bajos precios

4 marzo, 2020

Como mal menor, algunos profesionales del sector oleícola insistían estas semanas en que, al menos, los bajos precios en origen del aceite de oliva servirían para revitalizar el alicaído consumo. Pero salvo en el caso del aceite de oliva virgen extra, las cifras no parecen ratificar esta idea. El problema del consumo de aceites en … More El consumo de aceites de oliva solo crece un 2,8% en Tasa Móvil pese a los bajos precios

Olé Oleo, el tesoro del AOVE de las mejores variedades de la Comunidad Valenciana

29 febrero, 2020

AOVE PREMIUM DEL MES La Comunidad Valenciana atesora alguna de las variedades autóctonas más singulares del olivar español. El sector cooperativo de esta comunidad ha sido fundamental para mantener el cultivo del olivar tradicional en muchos pueblos de las provincias de Castellón, Alicante y Murcia, gracias en gran parte a una decidida apuesta por la … More Olé Oleo, el tesoro del AOVE de las mejores variedades de la Comunidad Valenciana

Deoleo aumentó sus ventas en España un 7% y mejora su Ebitda un 79,5%

29 febrero, 2020

El EBITDA de DEOLEO alcanzó los 27,7 millones de euros a cierre del ejercicio, un 79,5% más que el año anterior, impulsado por la mejora de los volúmenes de venta, que crecieron un 3% a lo largo del año, y la buena gestión comercial. Este cierre confirma la tendencia de recuperación del negocio observada a … More Deoleo aumentó sus ventas en España un 7% y mejora su Ebitda un 79,5%

GEA inaugura tienda online para la venta de maquinaria de segunda mano para la extracción de aceite de oliva

29 febrero, 2020

GEA ha puesto en marcha una tienda online de venta de maquinaria de segunda mano para la extracción de aceite de oliva. La información sobre estos equipos industriales se encuentra en la web https://www.gea.com/espana/maquinas-de-segunda-mano-del-aceite-de-oliva.jsp, donde se pueden consultar los diferentes equipos disponibles en cada momento. Esta maquinaria se ofrece con un precio muy competitivo y … More GEA inaugura tienda online para la venta de maquinaria de segunda mano para la extracción de aceite de oliva

Agrosegura, Saqura y Tierras de Tavara ganan los Premios Ardilla 2020 de la D.O. “Sierra de Segura”

28 febrero, 2020

Agrosegura (cooperativa de La Puerta de Segura), Saqura (producido por la SCA San Juan de la Cruz de Beas de Segura y comercializado por JaénCoop) y Tierras de Tavara (producido por la almazara Oleofer de La Puerta de Segura) han sido los ganadores de los Premios Ardilla 2020, convocados por el Consejo Regulador de la … More Agrosegura, Saqura y Tierras de Tavara ganan los Premios Ardilla 2020 de la D.O. “Sierra de Segura”

La asociación Paz y Bien inaugura la edición 2020 de las Visitas Solidarias al Olivo en Hacienda Guzmán

28 febrero, 2020

Los 36 miembros de la Asociación Sevillana Paz y Bien han sido los encargados de inaugurar la nueva edición de las Visitas Solidarias al Olivo. Un proyecto llevado a cabo por la Fundación Juan Ramón Guillén con la colaboración de la Obra Social ‘La Caixa’, que hace posible que personas con discapacidad o en riesgo … More La asociación Paz y Bien inaugura la edición 2020 de las Visitas Solidarias al Olivo en Hacienda Guzmán

José Sánchez (Aceite Sierra de Montánchez): “Vender solo a granel no tiene futuro, hay que vender más con marca”

27 febrero, 2020

Entrevista con José Sánchez Gerente de Aceite Sierra de Montánchez La localidad cacereña de Montánchez es conocida por sus jamones ibéricos, su vino y su  castillo, y también quiere serlo por sus aceites de oliva virgen extra de montaña con su marca Aceite Sierra de Montánchez. La Cooperativa Nuestra Señora de la Consolación aspira a … More José Sánchez (Aceite Sierra de Montánchez): “Vender solo a granel no tiene futuro, hay que vender más con marca”

La UNIA en Baeza acogerá la segunda edición del curso de experto en gestión de subproductos del olivar

26 febrero, 2020

La Universidad Internacional de Andalucía acogerá un curso de experto en gestión de subproductos del olivar e industrias afines, en su segunda edición, en su sede Antonio Machado de Baeza, entre el 20 de abril y el 4 de julio de 2020. La dirección  del curso corre a cargo de José Antonio La Cal Herrera, … More La UNIA en Baeza acogerá la segunda edición del curso de experto en gestión de subproductos del olivar

Celebrado el primer curso del año de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen “Cultura y Sabor”

26 febrero, 2020

Los pasados días 21 y 22 de febrero las instalaciones del Centro de Interpretación Olivar y Aceite han acogido el Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra “Cultura y Sabor”, en el que se han inscrito una decena de alumnos llegados desde distintos puntos de la geografía española (Albacete, Badajoz, … More Celebrado el primer curso del año de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen “Cultura y Sabor”

Fernando H. Rotondo (Olivopampa): “El cliente brasileño comienza a descubrir los AOVEs de cosecha temprana”

26 febrero, 2020

Entrevista con Fernando H. Rotondo Director de Olivopampa Brasil se ha convertido en uno de los mayores mercados mundiales  de consumo de aceites de oliva, aun teniendo una producción muy pequeña. Un pequeño número de productores locales lleva tiempo produciendo AOVEs de calidad y sobre todo tratando de formar y promocionar el producto entre el … More Fernando H. Rotondo (Olivopampa): “El cliente brasileño comienza a descubrir los AOVEs de cosecha temprana”

Túnez supera a España en olivar ecológico con la vista puesta en EE.UU. y Centroeuropa

25 febrero, 2020

El que fuera CEO de Deoleo, el italiano Pierluigi Tosato, lo comentaba con énfasis en uno de sus últimos encuentros con la prensa. “Cuidado con el olivar de Túnez que lo está haciendo muy bien, y sobre todo, apostando por el cultivo ecológico, que será clave en el futuro”. Sin ser una premonición, las últimas … More Túnez supera a España en olivar ecológico con la vista puesta en EE.UU. y Centroeuropa

Pieralisi comienza la mayor campaña de revisión de maquinaria de almazara del mundo

25 febrero, 2020

Miles de molinos, trituradoras, separadoras de hueso y pulpa, decánter, sinfines, lavadoras y todo tipo de maquinaria destinada a convertir la aceituna en aceite de oliva comienzan su periodo de revisión. Si en el olivar la poda y otros cuidados son fundamentales para asegurar una buena producción futura, en las almazaras y cooperativas la revisión … More Pieralisi comienza la mayor campaña de revisión de maquinaria de almazara del mundo

Las 281.000 toneladas en manos de las envasadoras aventuran un mercado plano hasta el verano

24 febrero, 2020

Con la campaña prácticamente resuelta y unas cifras de producción algo más bajas de las previstas, la vista de miles de productores se dirigen al cielo para ver por donde vendrá la primavera y las lluvias –nunca se temió tanto una gran cosecha récord– y a las bodegas de cientos de cooperativas y bodegas de … More Las 281.000 toneladas en manos de las envasadoras aventuran un mercado plano hasta el verano

La Sectorial Nacional de las D.O. de aceite de oliva virgen extra respalda el Panel Test

22 febrero, 2020

En relación con las últimas declaraciones aparecidas en medios de comunicación del sector del aceite de oliva, por parte de representantes de asociaciones, en las cuáles se culpa al panel test de que los olivareros perciban un menor precio por su producto, desde la Sectorial Nacional de las Denominaciones de Origen de Aceite de Oliva … More La Sectorial Nacional de las D.O. de aceite de oliva virgen extra respalda el Panel Test

Anuncia Carpio, experta en Grasas y Aceites: “Prefiero un blend antes que un monovarietal ‘retocado’, con un porcentaje de otra variedad”

20 febrero, 2020

Entrevista con Anuncia Carpio Experta en Grasas y Aceites ¿Personalmente eres más de AOVEs monovarietales o los Blend también pueden aportar grandes cosas? Elaborar un gran monovarietal tiene  mucho mas mérito, es mucho más difícil; pero prefiero un blend antes que un monovarietal “retocado” (con un porcentaje de otra variedad). Es más fácil trabajar los … More Anuncia Carpio, experta en Grasas y Aceites: “Prefiero un blend antes que un monovarietal ‘retocado’, con un porcentaje de otra variedad”

AESA vuelve a ser la almazara ecológica más premiada del mundo en Biofach con cuatro marcas de AOVEs

19 febrero, 2020

Los premios se fallaron el pasado viernes 14 de Febrero, y San Valentín le trajo a OLV, (la marca más vendida en todo el mundo de Almazara Ecológica Sierra de Alcaraz), un quinto puesto en el certamen, situándose un año más dentro del TOP 10 a lo que sumó 3 marcas más elaboradas en AESA … More AESA vuelve a ser la almazara ecológica más premiada del mundo en Biofach con cuatro marcas de AOVEs

El AOVE español quiere conquistar el Golfo Pérsico, cuyas compras de aceite de oliva aumentaron un 178% en una década

19 febrero, 2020

Los países del Golfo Pérsico y Oriente Medio siempre ha estado en el radar de las empresas agroalimentarias españolas por el nivel de renta per cápita de estos mercados y la demanda de productos occidentales. Con el problema de los aranceles de la Administración Trump a las importaciones envasadas de aceite de oliva con origen … More El AOVE español quiere conquistar el Golfo Pérsico, cuyas compras de aceite de oliva aumentaron un 178% en una década

Caldos de cocido: las dos marcas más caras son las únicas que no usan aceite de oliva

18 febrero, 2020

En los meses de invierno, uno de los platos más comunes en los hogares y muchos restaurantes es el cocido y los caldos caseros. En algunos casos elaborados desde cero en las cocinas y en otros, buscando la comodidad y la rapidez, ya elaborados en formato tetra brik de litro. Un nicho de mercado, el … More Caldos de cocido: las dos marcas más caras son las únicas que no usan aceite de oliva

Cuando las barbas de tu vecino… Francia pierde el 40% de sus ventas de vino en EE.UU. tras el arancel

17 febrero, 2020

La agresiva política arancelaria de la Administración Trump a cuenta de las ayudas europeas al gigante aeronáutico Airbus no solo están afectando al aceite de oliva español envasado. También a otros importantes sectores como el de vino, y no solo español, sino también al todopoderoso vino francés. Lo ocurrido con los caldos franceses en el … More Cuando las barbas de tu vecino… Francia pierde el 40% de sus ventas de vino en EE.UU. tras el arancel