Dehesa El Molinillo, Tresces y Al Alma del Olivo, ganadores de los Premios Cornicabra de la DOP Montes de Toledo

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DOP) Aceite Montes de Toledo ha elegido a los ganadores de los Premios Cornicabra de este 2023, y que reconocen cada año a los mejores aceites de oliva virgen extra producidos bajo el amparo de esta Denominación, que componen más de 10.000 agricultores y 32 almazaras de … More Dehesa El Molinillo, Tresces y Al Alma del Olivo, ganadores de los Premios Cornicabra de la DOP Montes de Toledo

La DOP Montes de Toledo presenta en Madrid sus AOVE de la nueva cosecha

La Denominación de Origen Aceite Montes de Toledo ha presentado en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en el centro de la capital madrileña, su AOVE de la nueva cosecha 2022, tras una campaña corta y complicada. El acto ha estado presidido por el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla- La … More La DOP Montes de Toledo presenta en Madrid sus AOVE de la nueva cosecha

La DOP Montes de Toledo otorga su “Cornicabra de Oro” a la North American Olive Oil Association

La Denominación de Origen (DOP) Aceite Montes de Toledo, que comprende las provincias de Toledo y Ciudad Real,  ha visitado esta semana Nueva York para asistir a la Summer Fancy Food, la feria de productos gourmet y delicatesen más relevante y de mayores dimensiones de la Costa Este estadounidense. Durante su estancia en la gran … More La DOP Montes de Toledo otorga su “Cornicabra de Oro” a la North American Olive Oil Association

La DOP Montes de Toledo entrega los Premios Cornicabra

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) “Montes de Toledo” ha entregado los Premios Cornicabra, que este 2021 cumplen su 19ª edición y que reconocen cada año a los mejores aceites de oliva virgen extra (AOVEs) producidos en cada campaña bajo el amparo de esta figura de calidad diferenciada, que abarca parte … More La DOP Montes de Toledo entrega los Premios Cornicabra

5 Elementos de Finca La Pontezuela, mejor AOVE Cornicabra de la DOP Montes de Toledo

El Aceite de Oliva Virgen Extra 5 Elementos Cornicabra Finca La Pontezuela Gran Selección ha sido galardonado con el primer premio de la XIX edición de los Premios Cornicabra que celebra cada año la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Montes de Toledo”, unos premios que reconocen anualmente a los mejores aceites de … More 5 Elementos de Finca La Pontezuela, mejor AOVE Cornicabra de la DOP Montes de Toledo

La DO Montes de Toledo finaliza su campaña con 18.000 toneladas de aceituna recogida pese al impacto de la pandemia y la borrasca Filomena

La campaña de aceite de oliva en Castilla-La Mancha ha culminado con 128.000 toneladas de aceituna recogidas, de las cuales 18.000 pertenecen a la producción en la zona de la Denominación de Origen Montes de Toledo, lo que supone un acusado descenso con respecto a años anteriores, debido principalmente a la bajada en los rendimientos … More La DO Montes de Toledo finaliza su campaña con 18.000 toneladas de aceituna recogida pese al impacto de la pandemia y la borrasca Filomena

Dehesa El Molinillo y Zarfe se unen a la DO Aceite Montes de Toledo

La Fundación Montes de Toledo ha incorporado a dos nuevas empresas dentro de su Denominación de Origen. Se trata de Nortia Agricultural, de Retuerta del Bullaque (Ciudad Real), y Zarfe, de Hontanar (Toledo), que se suman así a las 30 almazaras y envasadoras que ya suministraban Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) variedad cornicabra con … More Dehesa El Molinillo y Zarfe se unen a la DO Aceite Montes de Toledo

Finca La Pontezuela estrena web con una imagen renovada

Finca La Pontezuela reafirma su constante búsqueda por la excelencia e inaugura un nuevo portal con una estructura más accesible, dinámica y atractiva, que brinda mayor información y facilita el acceso a los diferentes canales. Una imagen actual, articulada en torno a la idea del contacto con la naturaleza. Un pleno reflejo de este producto … More Finca La Pontezuela estrena web con una imagen renovada

La Denominación de Origen Montes de Toledo apuesta por la recolección temprana

La Fundación Montes de Toledo lanza una campaña para poner en valor la recolección temprana de los aceites de oliva vírgenes extra (AOVE), que da comienzo a mediados de este mes de octubre, y que no solo supone una mejora en la calidad sino que, además, reporta grandes ventajas a nivel agronómico a los olivares … More La Denominación de Origen Montes de Toledo apuesta por la recolección temprana

La Fundación de la DOP Montes de Toledo premia la calidad de los AOVEs de la Cooperativa Tesoro de Guarrazar en sus 18 Premios Cornicabra

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montes de Toledo, que certifica aceites producidos en 32 almazaras de Toledo y Ciudad Real, ha entregado en la sede de Eurocaja Rural en Toledo sus Premios Cornicabra 2020, los galardones anuales con los que reconoce a los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en la … More La Fundación de la DOP Montes de Toledo premia la calidad de los AOVEs de la Cooperativa Tesoro de Guarrazar en sus 18 Premios Cornicabra

El AOVE de la DOP Montes de Toledo cautiva a los futuros profesionales de la gastronomía vasca

El AOVE certificado por la Denominación de Origen Montes de Toledo aspira a hacerse un hueco en el paladar de los consumidores del País Vasco, una de las comunidades en cuyos hogares más aceite de oliva virgen extra se utiliza, según el último Informe de Consumo Alimentario en España. Por esta razón, presentaron ayer su … More El AOVE de la DOP Montes de Toledo cautiva a los futuros profesionales de la gastronomía vasca

La DOP Montes de Toledo presenta su AOVE de nueva cosecha de intenso frutado en Madrid

La Fundación de la Denominación de Origen Montes de Toledo ha presentado en la Oficina de Castilla-La Mancha en Madrid su AOVE de la nueva cosecha,  con el intenso frutado verde característico y propio de la variedad y una calidad excepcional. Durante este acto, representantes de medios especializados, así como blogueros e influencers del mundo … More La DOP Montes de Toledo presenta su AOVE de nueva cosecha de intenso frutado en Madrid

La DOP Montes de Toledo apuesta por la cultura de la calidad para afrontar los grandes retos del sector

La DOP Montes de Toledo ha reunido a casi medio centenar de empresas del sector oleícola de la región, así como a grandes especialistas de distintos campos vinculados con la producción del aceite de oliva virgen extra en el II Foro de Calidad del AOVE, donde los distintos ponentes han dejado claro que la apuesta … More La DOP Montes de Toledo apuesta por la cultura de la calidad para afrontar los grandes retos del sector

Casas de Hualdo, La Pontezuela y AlAlma del Olivo, premios Cornicabra de la Fundación DOP Montes de Toledo

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Montes de Toledo”, que certifica aceites producidos en 32 almazaras de Toledo y Ciudad Real, vuelve a reconocer la calidad del AOVE de Casas de Hualdo de El Carpio de Tajo (Toledo) en la decimoséptima edición de los Premios Cornicabra 2019 a los mejores aceites de oliva … More Casas de Hualdo, La Pontezuela y AlAlma del Olivo, premios Cornicabra de la Fundación DOP Montes de Toledo

La DOP del Aceite Montes de Toledo y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid acuerdan ofrecer formación continuada sobre AOVE

Alumnos de los ciclos de Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración y del Ciclo de Formación Profesional Básica en Actividades de Panadería y Pastelería de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid han podido descubrir el sabor potente y único del AOVE de la DOP Montes de Toledo, así como las propiedades … More La DOP del Aceite Montes de Toledo y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid acuerdan ofrecer formación continuada sobre AOVE

El AOVE de la DOP Montes de Toledo realiza una cata didáctica con amas de casa en Madrid

Una treintena de mujeres de la Asociación de Amas de Casa y Consumidores-Usuarios de Madrid (AACCU), ha conocido mejor las propiedades saludables y las óptimas cualidades organolépticas del aceite de oliva virgen extra certificado por la DOP Montes de Toledo, durante una cata comentada, celebrada en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid. … More El AOVE de la DOP Montes de Toledo realiza una cata didáctica con amas de casa en Madrid

José María Pérez Morales (La Labranza Toledana): “Si Columela hubiera vivido ahora también usaría paraguas y vibradores en el olivar”

Entrevista con José María Pérez Morales Gerente La Labranza Toledana La almazara La Labranza Toledana, ubicada en Los Navalmorales (Toledo), envasa sus AOVES ecológicos con la marca Umbría Oretana. En la explotación familiar también se produce cereal y almendra. Cuenta con 6.000 olivos cornicabra en secano, y envasan todo el AOVE en ecológico. Deshuesan la … More José María Pérez Morales (La Labranza Toledana): “Si Columela hubiera vivido ahora también usaría paraguas y vibradores en el olivar”

Enrique García-Tenorio (CRDO Montes de Toledo): “Estamos estandarizando la oferta con un puñado de variedades, perdiendo gran variedad de perfiles sensoriales existentes”

Entrevista con Enrique García-Tenorio Director CRDO Montes de Toledo ¿En qué momento se encuentra el proyecto de la DO Montes de Toledo a nivel de almazaras inscritas, marcas registradas, volumen certificado, etc? Podríamos decir que la DOP Montes de Toledo es un proyecto asentado. El número de almazaras inscritas sufre pocas variaciones, aunque van apareciendo … More Enrique García-Tenorio (CRDO Montes de Toledo): “Estamos estandarizando la oferta con un puñado de variedades, perdiendo gran variedad de perfiles sensoriales existentes”

La DOP Montes de Toledo presenta su AOVE de nueva cosecha, con un sabor rotundo, elegante y de intenso frutado verde

La Fundación de la Denominación de Origen Montes de Toledo ha presentado en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid, el AOVE de su nueva cosecha, un acto durante el que representantes de medios especializados, así como blogueros e influencers del mundo de la gastronomía y de estilo de vida, han conocido este … More La DOP Montes de Toledo presenta su AOVE de nueva cosecha, con un sabor rotundo, elegante y de intenso frutado verde

José Antonio Peche (Casas de Hualdo): “No tiene sentido irse a precios muy altos si al final lo tienes que vender a granel”

Entrevista con José Antonio Peche Director de Casas de Hualdo Casas de Hualdo ha conseguido hacer marca y ser reconocida, en pocos años, como un referente entre las almazaras de calidad de Castilla-La Mancha, especialmente con la  Cornicabra, consiguiendo, junto a otras marcas y almazaras, hacer más visible entre los consumidores la Denominación de Origen … More José Antonio Peche (Casas de Hualdo): “No tiene sentido irse a precios muy altos si al final lo tienes que vender a granel”