Justino Corchero (Jacoliva): “La Manzanilla Cacereña es la protagonista principal de nuestros AOVEs”

Entrevista con Justino Corchero gerente de Jacoliva La empresa Jacoliva se ha convertido, desde el pueblo de Pozuelo de Zarzón, en una de las almazaras de referencia de los aceites de oliva virgen extra cacereños y extremeños. Por su decidida apuesta por la variedad Manzanilla Cacereña, por los AOVE ecológicos y también por la formación … More Justino Corchero (Jacoliva): “La Manzanilla Cacereña es la protagonista principal de nuestros AOVEs”

Extremadura exige un DNI para evitar el robo de aceitunas, tras sustraerse 500.000 kilos la pasada campaña

Con los precios del aceite de oliva en sus cotizaciones actuales por encima de los tres euros/kilo en origen, la tentación de los robos de aceituna en el campo a buen seguro que volverán. Una situación que se repite durante los últimos inviernos en las principales zonas productoras como Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura, donde … More Extremadura exige un DNI para evitar el robo de aceitunas, tras sustraerse 500.000 kilos la pasada campaña

Luis Blanco (Molino de Zafra): “El aceite de oliva virgen extra es un alimento funcional que cuida la salud”

Entrevista con Luis Blanco Gerente de Molino de Zafra La Sociedad Andaluza Oleocanthal ha seleccionado a vuestra almazara como una de las cinco primeras con  su sello de “Salud y Alimentación”, clave para exportar a Estados Unidos. ¿Qué supone para vosotros? Supone certificar el trabajo que desde hace tantos años llevamos investigando y haciendo en … More Luis Blanco (Molino de Zafra): “El aceite de oliva virgen extra es un alimento funcional que cuida la salud”