Francisco Ramos (Coperalia Plus Export): “Vamos a respetar y potenciar las marcas de AOVE existentes de nuestras cooperativas socias”

14 noviembre, 2018

Entrevista con Francisco Ramos Presidente de Coperalia Plus Export El grupo cooperativo oleícola Coperalia Plus Export, constituido en febrero de 2018 e integrado por cooperativas granadinas y jiennenses, y que recibió el reconocimiento como Entidad Asociativa Prioritaria Agroalimentaria de Andalucía (EAPA) el pasado agosto, es el último gran grupo cooperativo comercializador en sumarse al mercado. … More Francisco Ramos (Coperalia Plus Export): “Vamos a respetar y potenciar las marcas de AOVE existentes de nuestras cooperativas socias”

“Olivar y Aceite” y la Diputación de Jaén organizan las “Rutas del aceite Solidarias” para descubrir los nuevos AOVEs

14 noviembre, 2018

Por segundo año la Diputación Provincial de Jaén y el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” ponen en marcha la iniciativa “Las Rutas del Aceite 2018. «Descubre las Almazaras y AOVES de Jaén”, una actividad que tiene por objetivo además de promocionar y difundir la cultura del aceite y del olivar, dar a conocer el … More “Olivar y Aceite” y la Diputación de Jaén organizan las “Rutas del aceite Solidarias” para descubrir los nuevos AOVEs

Aceites de Oliva de España y la UE reúnen a Diego Guerrero, Seamus Mullen y Daisuke Nomura en una experiencia culinaria inédita en torno al AOVE

13 noviembre, 2018

Aceites de Oliva de España y la Unión Europea han reunido en Madrid, por primera vez en la historia al neoyorkino Seamus Mullen, al español Diego Guerrero y al japonés Daisuke Nomura. Los tres chefs crearon una vanguardista y exclusiva propuesta que fusiona los sabores y técnicas culinarias de las tres principales capitales gastronómicas internacionales: … More Aceites de Oliva de España y la UE reúnen a Diego Guerrero, Seamus Mullen y Daisuke Nomura en una experiencia culinaria inédita en torno al AOVE

José Montoro (Haza La Centenosa): “Con el deshuesado de la aceituna bajamos el nivel de amargor y picor del AOVE”

13 noviembre, 2018

Entrevista con José Montoro Gerente de Haza La Centenosa José Montoro y Soledad Fernández lideran un singular proyecto empresarial de AOVE desde Baeza que aspira a crecer en los próximos años en el envasado de AOVE de calidad ecológicos. Acaban de asistir a la feria Biocultura de Madrid de productos ecológicos con gran éxito de … More José Montoro (Haza La Centenosa): “Con el deshuesado de la aceituna bajamos el nivel de amargor y picor del AOVE”

Adán Carrascosa, nuevo director comercial de Pieralisi España y Portugal

13 noviembre, 2018

Desde el pasado día 1 de noviembre Pieralisi cuenta en su plantilla con un nuevo miembro, Adán Carrascosa, director comercial de la División Aceite para España y Portugal, que se incorpora al centro de trabajo de Menjibar (Jaén). El nuevo director comercial cuenta  con una experiencia  profesional de más de 15 años en el sector … More Adán Carrascosa, nuevo director comercial de Pieralisi España y Portugal

El consumo de aceite de oliva de los países no productores alcanza ya el de Italia y España juntas

12 noviembre, 2018

El consumo mundial de aceite de oliva hace tiempo que sobrepasó las fronteras naturales del Mediterráneo. Aunque aún sigue dependiendo mucho de los propios mercados productores de aceituna y aceite de oliva. Según las últimas estimaciones del COI, en torno a las 2,1 millones de toneladas de aceite de oliva del consumo estimado para la … More El consumo de aceite de oliva de los países no productores alcanza ya el de Italia y España juntas

La SCA San Roque de Carchelejo presenta su Manzanillo de Jaén de la presente campaña

11 noviembre, 2018

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Roque de Carchelejo, entidad inscrita al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha presentado esta semana su primer AOVE de “recolección temprana” de esta campaña de la variedad Manzanillo de Jaén, aceite que producen por cuarto año consecutivo. Para su puesta de largo celebraron dos jornadas de … More La SCA San Roque de Carchelejo presenta su Manzanillo de Jaén de la presente campaña

El Grupo Cooperativo Oleotoledo y Pieralisi promueven el mantenimiento de la maquinaria en las almazaras

11 noviembre, 2018

Oleotoledo y Pieralisi han firmado un acuerdo de colaboración para promover entre los socios del grupo cooperativo el mantenimiento de su maquinaria en condiciones muy ventajosas. El convenio fue suscrito por Fabrizio Possenti y Giuseppe Parma en nombre de Pieralisi España y por Andrés Gómez Mora como presidente de Oleotoledo y Gregorio Gómez López como … More El Grupo Cooperativo Oleotoledo y Pieralisi promueven el mantenimiento de la maquinaria en las almazaras

La biodinámica: cómo cultivar los olivos como lo hacían los antiguos romanos (por Francisco Vañó)

8 noviembre, 2018

La biodinámica: cómo cultivar los olivos como lo hacían los antiguos romanos por Francisco Vañó, Director de Castillo de Canena Olive Juice Cuando hace 15 años, mi hermana Rosa y yo comenzamos el proyecto “Castillo de Canena”, lo hicimos sobre los sólidos cimientos que nos habían legado nuestros padres y generaciones anteriores de miembros de … More La biodinámica: cómo cultivar los olivos como lo hacían los antiguos romanos (por Francisco Vañó)

Deoleo completa su ampliación de 25 millones de euros y CVC pasa a controlar el 56,4% del accionariado

8 noviembre, 2018

Deoleo ha cerrado la ampliación de capital, anunciada en abril y ejecutada durante el mes de octubre, por un importe nominal de 25.018.022 euros mediante la suscripción de 250.180.220 acciones. Los fondos resultantes de dicha ampliación se destinarán a la expansión en mercados internacionales con un alto potencial de crecimiento; al apoyo a las marcas … More Deoleo completa su ampliación de 25 millones de euros y CVC pasa a controlar el 56,4% del accionariado

La Cooperativa San Vicente de Mogón presenta sus primeros AOVEs ecológicos y de producción integrada

7 noviembre, 2018

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón de Jaén ha presentado el primer aceite ecológico de esta campaña en una jornada en la que se ha podido degustar este AOVE y que también se ha aprovechado para analizar otras cuestiones como los procedimientos ambientales en las plantas de compostaje o el olivar andaluz como … More La Cooperativa San Vicente de Mogón presenta sus primeros AOVEs ecológicos y de producción integrada

Oleomaq 2019 premia la labor de Almazara Molino Alfonso y el maestro de almazara Javier Sánchez Pedrós

7 noviembre, 2018

La mejora de la competitividad de la empresas mediante la aplicación de nuevas tecnologías es uno de los objetivos principales de Feria de Zaragoza. Por ello, una de las novedades del 7º Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado –OLEOMAQ 2019–, que tendrá lugar del 26 de febrero al 1 de marzo … More Oleomaq 2019 premia la labor de Almazara Molino Alfonso y el maestro de almazara Javier Sánchez Pedrós

100.000 hogares españoles ya se calientan este invierno con biomasa de hueso de aceituna

7 noviembre, 2018

El uso de instalaciones de biomasa con hueso de aceituna para calefacción cada vez está más extendido en el mercado español. Por su poder calorífico pero también por el importante ahorro económico que supone frente a los combustibles fósiles más utilizados. Sobre todo con la fuerte subida del gasóleo en los últimos meses. El hueso … More 100.000 hogares españoles ya se calientan este invierno con biomasa de hueso de aceituna

Sapec Agro participa en una jornada técnica sobre nuevas tendencias y abonado en cubierta vegetal en olivar

7 noviembre, 2018

La compañía de soluciones nutricionales y fitosanitarias para la protección de cultivos, Sapec Agro, ha participado en una jornada técnica bajo el título “Nuevas tendencias y abonado de restitución de la cubierta vegetal en el olivar” en la que ha explicado cuál es la normativa actual y los nuevos métodos para la gestión de la … More Sapec Agro participa en una jornada técnica sobre nuevas tendencias y abonado en cubierta vegetal en olivar

Jesús Cantisano (nacimientoliva.com): “Queremos ayudar a crear marca en el mundo del AOVE”

6 noviembre, 2018

Entrevista con Jesús Cantisano Fundador de http://www.nacimientoliva.com No quiere ser una tienda on line de aceites de oliva virgen extra de las que existen muchas en el mercado. El proyecto http://www.nacimientoliva.com, que dirige Jesús Cantisano desde Quesada, en la Sierra de Cazorla jiennense, aspira a ser un buscador y comparador de AOVEs de toda España … More Jesús Cantisano (nacimientoliva.com): “Queremos ayudar a crear marca en el mundo del AOVE”

Oliduero prevé alcanzar una cosecha de 180.000 kilos de gran calidad

6 noviembre, 2018

La almazara Oliduero ha celebrado la Fiesta de inicio de su cosecha con un evento organizado en la propia almazara ubicada en la localidad de Medina del Campo. Los asistentes han podido visitar la Finca Valdecobo de 76 hectáreas de olivos de arbequina, picual y arbosana ubicada en Pozaldez para después presenciar la llegada de … More Oliduero prevé alcanzar una cosecha de 180.000 kilos de gran calidad

La producción mundial de aceite de oliva supondrá solo el 1,5% del total de grasas vegetales, dominada por palma y colza

5 noviembre, 2018

Aunque pasar de las 3 millones de toneladas de producción de aceite de oliva a nivel mundial se está convirtiendo en la norma y no la excepción, el sector del aceite de oliva sigue siendo una pequeña gota en el océano de los aceites vegetales para consumo humano. Según los recientes datos del Departamento de … More La producción mundial de aceite de oliva supondrá solo el 1,5% del total de grasas vegetales, dominada por palma y colza

Las almazaras de la “Asociación Olivar y Aceite” presentan sus AOVE Tempranos de la nueva campaña en el Puente de los Santos

5 noviembre, 2018

Nueva iniciativa del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” para dar a conocer la cultura del aceite y del olivar. Durante el puente de Todos los Santos, aprovechando la afluencia masiva de visitantes a la ciudad patrimonial, la entidad ha organizado una serie de actividades para que los turistas pudieran conocer tantos los aceites de … More Las almazaras de la “Asociación Olivar y Aceite” presentan sus AOVE Tempranos de la nueva campaña en el Puente de los Santos

Más de un tercio de las almazaras de la DO Sierra Mágina apuestan por la recolección extra temprana

4 noviembre, 2018

Las almazaras y cooperativas inscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, siguiendo con la tendencia de años anteriores, han abierto de forma anticipada al inicio general de la recolección para elaborar partidas de Aceite de Oliva Virgen Extra “Extra Temprano” de gran calidad organoléptica. En esta campaña 2018-2019 más de la … More Más de un tercio de las almazaras de la DO Sierra Mágina apuestan por la recolección extra temprana

20 escuelas de hostelería competirán por la mejor receta con Aceite de Orujo de Oliva

4 noviembre, 2018

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA, dará a conocer las propiedades y usos del Aceite de Orujo de Oliva entre los futuros chefs del país. En un recorrido por 20 escuelas de hostelería, retará a los alumnos de segundo grado a “El Duelo”, un concurso de cocina para encontrar la mejor receta de fritura con Aceite … More 20 escuelas de hostelería competirán por la mejor receta con Aceite de Orujo de Oliva