La almazara Olis Solé, acogida a la Denominación de Origen Siurana, ha logrado la Medalla de oro en la feria Prodexpo Moscú con su AOVE Mas Tarrés. PRODEXPO es la mayor feria especializada en Rusia y Europa del Este. A lo largo de los años y con su experiencia, la feria PRODEXPO ha jugado un … More Olis Solé logra una medalla de oro en Prodexpo Moscú
El aceite de oliva de oliva no solo se ha convertido en el producto agroalimentario andaluz y español más exportado en el último sino también en una de las locomotoras empresariales de la economía andaluza. Según los datos del Informe Sobre el Sector Agrario de Unicaja, el 40% de la cifra de negocios del sector … More Los aceites de oliva lideran las ventas de la industria alimentaria de Andalucía con más del 40% del total
Entrevista con Francisco Moreno Secretario General de DO Sierra de Segura ¿La actual coyuntura de precios del aceite de oliva virgen extra en origen permite a las almazaras de la DO ver más reconocida su calidad? La actual coyuntura de precios altos no solamente afecta al virgen extra sino también al resto de categorías, manteniéndose … More Francisco Moreno (DO Sierra de Segura): “El diferencial de precios entre el virgen extra y el lampante es desmotivador en España”
El “Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas” presentado hace unas semanas por la Ministra de Sanidad, Dolors Montserrat, para que la gran industria alimentaria reduzca el uso de sal, azúcar y grasas saturadas en los alimentos y bebidas, así como en la restauración, da una de cal … More El Plan para la Mejora de los Alimentos del Ministerio de Sanidad pactado con la gran industria recomienda por igual el aceite de oliva que el de girasol
Un trabajo sobre un inhibidor metabolo-epigenético natural de las células madre tumorales presente en el aceite de oliva virgen extra ha resultado ganador del IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’, dotado con 6.000 euros y placa acreditativa, que convoca la prestigiosa empresa oleícola jiennense con el apoyo de la Universidad … More El IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’ destaca el potencial del AOVE sobre las células madre tumorales
Las Universidades de Jaén, Extremadura, Évora (Portugal) y UNIA han puesto en marcha el Título de Experto Interuniversitario sobre ‘Olivicultura, Elaiotecnia y Marketing de Aceites de Oliva’, que celebrará su primera edición en Jaén del 2 de abril al 13 de julio. El sector oleícola es estratégico en Andalucía, Extremadura y Alentejo, regiones en las … More Las Universidades de Jaén, Extremadura, Évora y UNIA organizan el Título de Experto en “Olivicultura, Elaiotecnia y Marketing de Aceites de Oliva”
La Cooperativa San Vicente de Mogón refuerza su vocación exportadora y su apuesta por abrir nuevos mercados internacionales con sus aceites de oliva virgen extra Temprano, Ecológico, Arbequina y Coupage. Fruto de ese constante trabajo es su importante penetración en Asia, tanto en China como en Japón, así como la consolidación de su imagen en … More La SCA San Vicente de Mogón y su AOVE Puerta de las Villas refuerza su vocación exportadora con gran presencia en China y Japón
Especial patrocinado. Casi 800.000 agricultores y ganaderos españoles estarán pendientes de estas semanas de tramitar casi 5.000 millones de euros de ayudas europeas de la PAC de esta campaña 2018. Bancos y cajas ofrecen diferentes servicios entre los que destaca la domiciliación anticipada de las mismas y su tramitación administrativa. Andalucía es la comunidad autónoma … More El olivar lidera en volumen y beneficiarios las ayudas de la PAC en Andalucía
Interóleo continúa su crecimiento exponencial, no solo en el número de cooperativas y almazaras que se le van uniendo conforme pasan los meses, sino también en la rentabilidad para los asociados. Y es que, según los datos publicados por Extenda entre enero y octubre de 2017, Andalucía se consolida como líder mundial en comercialización de … More Interóleo supera los 30,5 millones de euros en ventas de aceite de oliva en terceros países
Todo lo que pasa en el mercado de Estados Unidos tiene una gran trascendencia en el olivar español y el sector del aceite de oliva. Lo acabamos de ver con la polémica sobre los aranceles previstos a la importación de aceituna negra española, promovido por el lobby californiano del sector. Por eso, los datos de … More Los AOVE ecológicos toman protagonismo en Estados Unidos: crecen un 56% la pasada campaña
Los científicos se refieran a la obesidad como una auténtica pandemia global. Los datos son realmente preocupantes. Según recoge el estudio “Efectos sobre la salud del sobrepeso y la obesidad en 195 países mayores de 25 años”, publicado en The New England Journal of Medicine en 2017, en el mundo había en 2015 unos 107 … More Las «Pautas Alimentarias para estadounidenses 2015-2020» reconocen la Dieta Mediterránea como una de las más equilibradas y saludables
Miles de olivicultores se encaminan estos días a sus olivares, como han hecho generación tras generación, para podar sus olivos. En unos casos, dependiendo de su edad, su estado, el terreno, la climatología del año y las producciones de los últimos años, bastará con un aclareo de sus ramas interiores para dejar entrar más luz … More Es tiempo de poda en el olivar: “La madera no da aceitunas”
El Laboratorio de la Almazara, la otra I+D Entrevista con Joaquín E. López Director de ANEO Con la entrevista al director de la Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo, un sector clave en la cadena del sector oleícola español, proseguimos las entrevistas que de forma conjunta http://www.revistaalmaceite.com y la consultora Mg Talent, Consultoría … More Joaquín E. López (ANEO): “Al olivar no le gusta hablar del orujo pero no podría vivir sin él”
De acuerdo con las ventas globales de 2017 facilitadas por las dos asociaciones sectoriales -Anierac y Asoliva-, Acesur, con Coosur y La Española como principales marcas, es el líder en ventas en todas las categorías de aceite de oliva: vírgenes, suaves, intensos y aceites de orujo de oliva, con una cuota de mercado del 21% … More Una de cada cinco botellas de aceite de oliva que se vende en España es de una marca del Grupo ACESUR
Conocida es la práctica que lleva a cabo un Maestro de Almazara, un oficio aprendido de generación en generación y que es indispensable en la organización y elaboración del aceite de oliva. En los últimos años, las exigencias y la gran competencia del mercado, además de la internacionalización, han propiciado la aplicación de nuevas técnicas … More Un programa forma maestros de almazara en Campo de Criptana con prácticas y catas
El Olivar en Seto es fuente de calidad y sostenibilidad ambiental gracias, entre otras razones, al sistema de poda manual y natural que realiza Todolivo. Y es que en este sistema de cultivo del olivar, los restos de poda son depositados en el centro de la calles para que sean triturados y se puedan incorporar … More Todolivo contribuye a la sostenibilidad medioambiental a través de su sistema de poda para el Olivar en Seto
Desde que el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda abriera sus puertas allá por 2013, todos sus esfuerzos se han encaminado hacia la promoción y divulgación de la milenaria cultura del olivar, consiguiéndolo día a día a través de las diferentes actividades programadas para todo tipo de público, como pueden ser cursos de … More Grupo Pieralisi se convierte en el patrocinador principal del Centro del Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda
Entrevista con José Antonio Jiménez Gerente de Oleícola San Francisco Oleícola San Francisco fue reconocida como la primera almazara turística de la provincia de Jaén ¿Qué servicios son los más demandados hasta ahora y qué perfil de cliente/visitante es el más habitual y de qué países proceden? El servicio más demando es nuestro programa de … More José Antonio Jiménez (Oleícola San Francisco): “Hay gran confusión entre los consumidores sobre la acidez y la extracción en frío”
El pasado 26 de enero la empresa MG Talent, Consultoría Estratégica de Empresa, organizó junto a CINNGRA (Asociación Clúster de Innovación Agroalimentaria Granadino), que pretende ser un instrumento que favorezca la confianza mutua y el desarrollo de sinergias entre las empresas de la cadena agroalimentaria y los agentes socioeconómicos para la generación o asimilación de … More MG Talent, CINNGRA, Bureau Veritas y Caixabank realizan en Granada un agro-networking para la exportación de productos agroalimentarios
Siempre que se habla del norte de África en relación al mundo del aceite e oliva y el olivar la mirada se detiene en Túnez, Marruecos, Siria y un poco más allá, entre dos continentes, en Turquía. Pero pocos se acuerdan de Egipto, un país con más de un millón de kilómetros cuadrados de superficie … More Egipto: el tapado del futuro del aceite de oliva que arrasa en la aceituna de mesa
