Aceites de Oliva de España apuesta por el Campeonato Mundial de TAPAS para llegar a los cocineros de todo el mundo

10 noviembre, 2017

La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva español, ha vuelto a tener presencia en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2017 y apuesta por el Primer Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, como plataforma para promociona Aceites de Oliva de España entre profesionales de la cocina y público en general. … More Aceites de Oliva de España apuesta por el Campeonato Mundial de TAPAS para llegar a los cocineros de todo el mundo

La alcaldesa de Córdoba visita los ensayos de Todolivo y destaca su trayectoria investigadora en la olivicultura del futuro

10 noviembre, 2017

La alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio, ha conocido algunos de los ensayos más destacados que en la actualidad está desarrollando Todolivo. La actividad ha tenido lugar después de que la regidora municipal visitase hace unas semanas las instalaciones de esta empresa cordobesa para conocer de primera mano la labor de I+D+i que la misma viene … More La alcaldesa de Córdoba visita los ensayos de Todolivo y destaca su trayectoria investigadora en la olivicultura del futuro

El olivar tradicional debe buscar en la diferenciación de calidad, el oleoturismo y la gestión de subproductos su futuro con menos ayudas PAC

9 noviembre, 2017

El siguiente capítulo de la Guía de Buenas Prácticas en el proceso de elaboración de aceite de oliva, que coordina Juan Vilar, está dedicado a la Optimización en la distribución de renta, entre todos los intervinientes, tanto directos, como indirectos, que conforman la cadena de valor en el proceso de obtención de aceite de oliva. El sector … More El olivar tradicional debe buscar en la diferenciación de calidad, el oleoturismo y la gestión de subproductos su futuro con menos ayudas PAC

Gastroleum y el Patrimonio Comunal Olivarero acercan a blogueros gastronómicos los secretos del AOVE

8 noviembre, 2017

GastrOleum y el Patrimonio Comunal Olivarero han celebrado el segundo de los talleres de aceite de oliva virgen extra en la tienda del Patrimonio en el centro de Madrid para acercar a numerosos blogueros gastronómicos y personas interesadas los secretos de este singular producto, un regalo perfecto para sorprender en Navidad. La directora de comunicación … More Gastroleum y el Patrimonio Comunal Olivarero acercan a blogueros gastronómicos los secretos del AOVE

GEA Iberia y la Universidad de Jaén organizan el III Curso de formación en elaboración de aceite de oliva

8 noviembre, 2017

Ya está abierto el plazo de matrícula para la tercera edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva, organizado por la Universidad de Jaén y GEA Iberia en el campus de Las Lagunillas. La actividad académica, que se celebrará entre el 19 de febrero y el 12 de junio, tiene una duración … More GEA Iberia y la Universidad de Jaén organizan el III Curso de formación en elaboración de aceite de oliva

Sara Baras viste de arte y pasión el Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena

8 noviembre, 2017

El arte y la pasión de la bailaora Sara Baras es la imagen del nuevo Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena, recién presentado en el antiguo Casino de Madrid con una degustación gastronómica de la mano del chef Paco Roncero. AOVEs monovarietales de Picual y Arbequina, con una extraordinaria tonalidad visual que adivina … More Sara Baras viste de arte y pasión el Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena

Yara Iberian organiza una completa jornada sobre el futuro del olivar y el mercado del aceite en La Guardia de Jaén

8 noviembre, 2017

Yara Iberian organiza el próximo día 15 de Noviembre en La Guardia de Jaén una completa jornada sobre el futuro del olivar y del sector del aceite de oliva que contará con destacados profesionales y empresarios del sector como ponentes. La jornada servirá también de presentación del PlantmasterTM de Olivo de Yara Iberian, una firma muy … More Yara Iberian organiza una completa jornada sobre el futuro del olivar y el mercado del aceite en La Guardia de Jaén

El refuerzo de la alianza Pompeian-Dcoop pone en alerta a Deoleo que se juega 150 millones de euros en ventas en EE.UU.

7 noviembre, 2017

Estados Unidos se ha convertido en el campo de batalla comercial entre Deoleo y Dcoop. Con dos estrategias diferentes de afrontar el mercado y de alcanzar la mayor rentabilidad. Aunque las relaciones entre los principales directivos de ambos grupos han mejorado tras la llegada del italiano Pierlugi Tosato al frente de Bertolli y Carbonell, siguen … More El refuerzo de la alianza Pompeian-Dcoop pone en alerta a Deoleo que se juega 150 millones de euros en ventas en EE.UU.

La campaña arranca con precios de 1,75 euros/kilo más altos para el virgen extra en origen que la media de la última década

6 noviembre, 2017

La realidad de una campaña siempre tiene dos caras. La producción estimada y los precios. La primera de las variables debe conformarse hasta que avance la campaña hasta finales de enero en los aforos, que en este caso no resultan nada halagüeños ante el mal año climatológico. En el segundo caso, los precios siguen con … More La campaña arranca con precios de 1,75 euros/kilo más altos para el virgen extra en origen que la media de la última década

La IV Fiesta del Primer Aceite incluirá un centenar de actividades para reivindicar a Jaén como epicentro del olivar

5 noviembre, 2017

Linares acogerá los próximos 18 y 19 de noviembre la cuarta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de la provincia de Jaén, un evento que organizan la Diputación y la Junta de Andalucía, con la colaboración este año del Ayuntamiento linarense, y que incluirá en torno a un centenar de las actividades con las que … More La IV Fiesta del Primer Aceite incluirá un centenar de actividades para reivindicar a Jaén como epicentro del olivar

La Gala de los Aceites de Oliva de España reconoce el liderazgo mundial del aceite de oliva español

4 noviembre, 2017

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha celebrado en Madrid la primera edición de la Gala de los Aceites de Oliva de España. Un evento que, coincidiendo con el inicio de la campaña olivarera, ha acogido el acto de entrega de los Premios Aceites de Oliva de España 2017. Unos galardones, que como explicó … More La Gala de los Aceites de Oliva de España reconoce el liderazgo mundial del aceite de oliva español

Rosa Vañó (Castillo de Canena): “El consumidor de aceite compra marca y no países”

2 noviembre, 2017

Rosa Vañó Directora comercial de Castillo de Canena Media vida en los aviones. Con el reclamo de sus AOVEs a cuestas. Desde hace catorce campañas, Rosa Vañó y su hermano Francisco han colocado en las alturas del mundo oleícola a sus AOVEs de Castillo de Canena. Con una cultura oleícola que recuerda a los grandes … More Rosa Vañó (Castillo de Canena): “El consumidor de aceite compra marca y no países”

Sandúa presenta su monovarietal Capricho Navarro, un arbequina de cosecha temprana de sus propios olivares

1 noviembre, 2017

Sandúa ha presentado los primeros AOVEs de la campaña 2017-18. Se trata de los monovarietales de arbequina Capricho Navarro, fruto del olivar propio que Aceites Sandúa cultiva en Ablitas, sur de Navarra. Un año más, Sandúa hace una recolección temprana de la aceituna para asegurar el momento óptimo de sabor y aroma de la aceituna … More Sandúa presenta su monovarietal Capricho Navarro, un arbequina de cosecha temprana de sus propios olivares

Cómo seguir la pista a los ftalatos en el aceite de oliva: cintas transportadoras de patio, mangueras y stators de bombas de aceite

31 octubre, 2017

Ftalatos. Una palabra que a los no iniciados en el mundo oleícola puede sonarle al nombre de un rey griego. Pero que para todo aquel que trabaje en una almazara resulta de gran importancia conocer y prevenir. Para evitar problemas de salud y legales en la elaboración de aceites. Según la Guía de Buenas Prácticas … More Cómo seguir la pista a los ftalatos en el aceite de oliva: cintas transportadoras de patio, mangueras y stators de bombas de aceite

Los industriales italianos no tendrán tanta prisa por comprar a principios de campaña como el año pasado

30 octubre, 2017

El olivo es así. La pasada campaña, el olivar de Jaén fue capaz por sí solo de producir más que Italia, Grecia y Túnez en conjunto, los tres grandes productores mundiales de aceite de oliva tras España. Y esta campaña recién comenzada, si se cumplen las previsiones del aforo de la Junta de Andalucía, la … More Los industriales italianos no tendrán tanta prisa por comprar a principios de campaña como el año pasado

Urzante comienza la nueva campaña con adelanto y con previsiones de una mayor cosecha en Navarra

30 octubre, 2017

El Trujal de Tudela, situado en la planta de Urzante y dentro de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela,  ha iniciado la campaña de recepción de olivas, que se prolongará hasta mediados de diciembre. Debido al calor y a la escasez de precipitaciones, este año ha madurado antes la aceituna y se ha adelantado 15 días … More Urzante comienza la nueva campaña con adelanto y con previsiones de una mayor cosecha en Navarra

GEA presenta su tecnología para almazaras en el congreso de productores de aceite chinos

29 octubre, 2017

GEA ha participado en el congreso de los productores de aceite de oliva chinos, celebrado en la ciudad de Chengdu, con una gran participación de profesionales del sector oleícola del país asiático. El evento, organizado por el Forestry Departament de la provincia de Sichuan, se ha celebrado entre los días 13 y 15 de octubre. … More GEA presenta su tecnología para almazaras en el congreso de productores de aceite chinos

Una dieta saludable suplementada con aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de desarrollar diabetes gestacional en un 30%

29 octubre, 2017

La diabetes gestacional es una dolencia con una alta incidencia entre las españolas, con tasas que superan el 30% de los embarazos. Y sobre todo, que tiene un reflejo en la salud de la madre y en la del recién nacido, como explica el doctor Alfonso Calle Pascual, que ha liderado el Estudio San Carlos … More Una dieta saludable suplementada con aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de desarrollar diabetes gestacional en un 30%

Interóleo analiza con sus socios agricultores la situación actual del Verticilium y la Xylella

28 octubre, 2017

Grupo Interóleo apuesta por dar toda la información posible a sus socios, los más de 13.000 agricultores que conforman las cooperativas y almazaras privadas integradas. Y en esa formación se enmarca el foro que acaba de celebrar en la SCA Nuestra Señora del Olivo de Torreblascopedro en torno a dos enfermedades que preocupan a los … More Interóleo analiza con sus socios agricultores la situación actual del Verticilium y la Xylella

ORIVA presenta sus retos de futuro para situar al aceite de orujo de oliva como producto de gran consumo en hostelería y particulares

27 octubre, 2017

ORIVA, marca que representa a la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ha presentado en Madrid en el FORUM ORIVA las líneas clave que marcarán el futuro del sector orujero español. Las alianzas y  con sorcios estratégicos, la apuesta por el I+D+i  y las acciones de comunicación serán los ejes de trabajo de la Interprofesional para … More ORIVA presenta sus retos de futuro para situar al aceite de orujo de oliva como producto de gran consumo en hostelería y particulares