La gran distribución aprovechará el desplome del precio del lampante por debajo de 3 euros/kilo para lanzar agresivas ofertas

8 marzo, 2018

Cuando los precios en origen del lampante bajan por primera vez en muchos meses de los 3 euros/kilo en origen saltan de nuevo las alarmas entre el sector productor e industrial. Primero porque ha habido muchos industriales almazareros en España que han pagado la aceituna este año a precios con los que esta nueva cotización … More La gran distribución aprovechará el desplome del precio del lampante por debajo de 3 euros/kilo para lanzar agresivas ofertas

Fernando García de la Cruz (Aceites García de la Cruz): “El olivar en Castilla-La Mancha presenta grandes posibilidades de futuro”

7 marzo, 2018

Entrevista con Fernando García de la Cruz Director General de Aceites García de la Cruz Aceites García de la Cruz, con sede en Madridejos (Toledo) se ha consolidado con los años como uno de los referentes de la modernización del sector aceitero de Castilla-La Mancha. Cinco generaciones de aceiteros mejorando la calidad de su aceite, … More Fernando García de la Cruz (Aceites García de la Cruz): “El olivar en Castilla-La Mancha presenta grandes posibilidades de futuro”

José Miguel Barea (CSIC): “Es de esperar que las micorrizas permitan limitar el efecto vecero propio del cultivo del olivo”

6 marzo, 2018

Entrevista con José Miguel Barea Profesor Emérito del CSIC José Miguel Barea, profesor emérito del CSIC, del  Departamento de Microbiología del Suelo y Sistemas Simbióticos, Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC), Granada es uno de los mayores expertos españoles en micorrizas. Existen evidencias concluyentes de que las plantas, desde sus orígenes, vivieron íntimamente asociadas con ciertos … More José Miguel Barea (CSIC): “Es de esperar que las micorrizas permitan limitar el efecto vecero propio del cultivo del olivo”

Un Workshop en Geolit analiza qué cultivos serían viables y rentables entre olivos

6 marzo, 2018

En el seno de un proyecto europeo, denominado Diverfarming, se está tratando de investigar qué cultivos pueden intercalarse entre los olivos que sean agronómicamente viables y económicamente rentables. En un estudio previo, se han propuesto los siguientes cultivos: Mezcla de leguminosas para ganado; plantas aromáticas como tomillo, lavanda, salvia o romero; avena, alfalfa y/o veza … More Un Workshop en Geolit analiza qué cultivos serían viables y rentables entre olivos

El aceite de oliva representa menos del 2% del mercado mundial de consumo de grasas vegetales y animales

5 marzo, 2018

El olivo es un símbolo imponente del paisaje del Mediterráneo. Como el aceite de oliva lo es también en la mayor parte de los países del sur de Europa –con España, Italia, Grecia y Portugal a la cabeza– y del norte del continente africano. En sus comidas y supermercados. En el día a día de … More El aceite de oliva representa menos del 2% del mercado mundial de consumo de grasas vegetales y animales

Castillo de Canena, elegido mejor AOVE en Alemania por la prestigiosa organización de consumidores Stiftung Warentest

4 marzo, 2018

La prestigiosa organización de consumidores alemana Stiftung Warentest, fundada por el Bundestag en 1964, ha analizado los aceites de oliva extra vírgenes más vendidos en ese país, otorgando al Reserva Familiar Picual de Castillo de Canena la mejor puntación. De esta forma, según la influyente organización alemana, el Reserva Familiar Picual de Castillo de Canena … More Castillo de Canena, elegido mejor AOVE en Alemania por la prestigiosa organización de consumidores Stiftung Warentest

Ecotrama premiará en Baena a los mejores AOVES ecológicos el día 17 de marzo

4 marzo, 2018

Ecotrama, el premio internacional de aceites de oliva virgen extra ecológicos más antiguo de España, se celebrará el próximo día 17 de marzo en Baena (Córdoba). Así lo han confirmado en la presentación oficial del concurso los representantes de Ecovalia y Diputación de Córdoba, que organizan el certamen en colaboración con el Ayuntamiento de Baena, … More Ecotrama premiará en Baena a los mejores AOVES ecológicos el día 17 de marzo

Oliduero Prestigio, el único AOVE de Castilla y León premiado en los CINVE

4 marzo, 2018

La marca de aceites Oliduero, perteneciente a Bodegas Familiares Matarromera, ha sido premiada con el CINVE de Oro gracias a su aceite de oliva virgen extra Oliduero Prestigio. Se trata de la única marca de Castilla y León, y del norte del país, que ha sido premiada en estos Premios. Esta referencia ha resultado ganadora … More Oliduero Prestigio, el único AOVE de Castilla y León premiado en los CINVE

ROTALAYA, AOVEs que enamoran por su alta calidad y por su arte

1 marzo, 2018

AOVE PREMIUM DEL MES En el año 2009, un grupo de profesionales pasaron a hacerse cargo de la gestión de la que en su día fuera la almazara más antigua del municipio de Quesada –la de San Agustín– en plena Sierra de Cazorla. Y desde la campaña 2011/2012 han logrado sacar al mercado excelentes AOVES … More ROTALAYA, AOVEs que enamoran por su alta calidad y por su arte

Los nuevos olivares intensivos de regadío convierten a Badajoz en la provincia no andaluza que más aceite de oliva ha producido

28 febrero, 2018

La provincia de Badajoz lidera la nueva revolución del olivar extremeño. Y gana protagonismo en el olivar español a gran ritmo. Según Alfonso Montaño, responsable de Proyectos Elaiotécnicos de CTAEX, Badajoz ha sido por término media la  séptima provincia productora de Aceites de Oliva a nivel nacional, con un valor medio entre la 2013 y … More Los nuevos olivares intensivos de regadío convierten a Badajoz en la provincia no andaluza que más aceite de oliva ha producido

José Juan Gaforio (Universidad de Jaén): “La información sobre las propiedades saludables del oliva virgen no ha calado suficientemente en la población”

27 febrero, 2018

Entrevista con José Juan Gaforio Director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva en la Universidad de Jaén José Juan Gaforio se ha convertido en una de las mayores autoridades en la investigación sobre los efectos saludables del aceite de oliva. Profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén e investigador … More José Juan Gaforio (Universidad de Jaén): “La información sobre las propiedades saludables del oliva virgen no ha calado suficientemente en la población”

Más Yaketomos y pizzas y menos fritos: los menores de 35 años consumen un 55% menos de aceite de oliva que la media

26 febrero, 2018

La subida del precio en origen y venta al público de los aceites de oliva parecen ocultar otros aspectos que también explicarían su bajada del consumo en el mercado nacional. Y entre ellos figura que como le ha ocurrido a otros productos agroalimentarios le cuesta enganchar al consumidor joven. Más habituados a los nuevos hábitos … More Más Yaketomos y pizzas y menos fritos: los menores de 35 años consumen un 55% menos de aceite de oliva que la media

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite celebra una nueva edición de su curso de iniciación a la cata

25 febrero, 2018

La formación es uno de los pilares básicos del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” que junto otras actividades desarrolladas, como la presentación, cata y degustación de los aceites de sus socios, sirven para dar a conocer y contribuir a la promoción del aceite de oliva virgen extra y de la cultura del olivar. De … More El Centro de Interpretación Olivar y Aceite celebra una nueva edición de su curso de iniciación a la cata

Interóleo bate récord con una facturación superior a los 150 millones de euros en 2017 y más presencia envasada en Europa del Este

25 febrero, 2018

Grupo Interóleo consolida su crecimiento con una facturación superior a los 150 millones de euros fruto de la comercialización de 40 millones de kilos de aceite a granel. Una facturación que hace que los socios hayan visto mejorada la economía de sus cooperativas y almazaras, al conseguir vender en 2017 el aceite a un precio … More Interóleo bate récord con una facturación superior a los 150 millones de euros en 2017 y más presencia envasada en Europa del Este

La DO Sierra Mágina acogió unas jornadas sobre las transformación digital del sector oleícola

25 febrero, 2018

Sierra Mágina ha sido el lugar elegido por Microsoft y Tipsa para celebrar en Jaén, concretamente en Bedmar, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, unas jornadas pioneras sobre los Retos y Oportunidades de la transformación digital del sector oleícola. La prestigiosa empresa de telecomunicaciones, en colaboración con Tipsa … More La DO Sierra Mágina acogió unas jornadas sobre las transformación digital del sector oleícola

Deoleo reduce pérdidas en un 90% en 2017 con evolución positiva en España

24 febrero, 2018

Deoleo redujo sus pérdidas un 90% en el ejercicio 2017, hasta los 18,4 millones de euros, frente al resultado negativo de 179,4 millones registrado en 2016. De esta forma la compañía ha alcanzado prácticamente el punto de equilibrio en el resultado de explotación (EBIT), comparado con las pérdidas de 131 millones del año anterior. Las … More Deoleo reduce pérdidas en un 90% en 2017 con evolución positiva en España

Francisco Lorenzo Tapia (OLEARUM): “No veo una nariz y una boca sintética valorando la calidad de un AOVE”

22 febrero, 2018

El Laboratorio de la Almazara, la otra I+D Entrevista con Francisco Lorenzo Tapia médico y presidente de OLEARUM Con la entrevista al presidente de la Asociación OLEARUM, cultura y patrimonio del aceite, proseguimos las entrevistas que de forma conjunta http://www.revistaalmaceite.com y la consultora Mg Talent, Consultoría Estratégica de Empresas, que dirige Montse Godoy, han realizado … More Francisco Lorenzo Tapia (OLEARUM): “No veo una nariz y una boca sintética valorando la calidad de un AOVE”

Cata de cafés y repostería con AOVE en el Club de Cata “Olivar y Aceite”

21 febrero, 2018

Antes de comenzar con la segunda edición del Club de Cata “Olivar y Aceite”, el Centro de Interpretación ha querido sorprender a los asistentes al club del año pasado con una original propuesta, una cata de cafés. Y como tienen costumbre, con un maridaje para poner punto y final a la sesión, pero de dulces, … More Cata de cafés y repostería con AOVE en el Club de Cata “Olivar y Aceite”

Olis Solé logra una medalla de oro en Prodexpo Moscú

21 febrero, 2018

La almazara Olis Solé, acogida a la Denominación de Origen Siurana, ha logrado la Medalla de oro en la feria Prodexpo Moscú con su AOVE Mas Tarrés. PRODEXPO es la mayor feria especializada en Rusia y Europa del Este. A lo largo de los años y con su experiencia, la feria PRODEXPO ha jugado un … More Olis Solé logra una medalla de oro en Prodexpo Moscú

Los aceites de oliva lideran las ventas de la industria alimentaria de Andalucía con más del 40% del total

21 febrero, 2018

El aceite de oliva de oliva no solo se ha convertido en el producto agroalimentario andaluz y español más exportado en el último sino también en una de las locomotoras empresariales de la economía andaluza. Según los datos del Informe Sobre el Sector Agrario de Unicaja, el 40% de la cifra de negocios del sector … More Los aceites de oliva lideran las ventas de la industria alimentaria de Andalucía con más del 40% del total