Pieralisi patrocina un curso de formación de maestro de almazara en octubre y noviembre

Este curso de capacitación de Maestro de almazara, patrocinado por Pieralisi, está dirigido a personas que están trabajando en almazaras o personas interesadas en conocer el oficio de Maestro de almazara para un futuro trabajo en este sector. El curso tiene con finalidad dotar al personal de almazara de una formación que les permita abordar … More Pieralisi patrocina un curso de formación de maestro de almazara en octubre y noviembre

Un curso de la UNIA analizará en Baeza el potencial de la valorización de los subproductos del olivar

La gestión de los subproductos en el olivar se ha convertido en uno de los grandes retos del sector, tanto para eliminar problemas medioambientales pero también para aprovechar todo su potencial como una nueva línea de negocio. Un curso de UNIA que tendrá lugar en su sede Antonio Machado de Baeza del 27 al 29 … More Un curso de la UNIA analizará en Baeza el potencial de la valorización de los subproductos del olivar

Un curso de verano de la UNIA aportará estrategias para una olivicultura más competitiva en el mercado global

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) va a organizar en sus Cursos de Verano, que tienen lugar en su sede Antonio Machado de Baeza, un Curso de gran actualidad e interés por los temas a abordar sobre “Estrategias para una oleicultura más competitiva en un mercado global”. El cursos estará dirigido por Manuel Parras, catedrático … More Un curso de verano de la UNIA aportará estrategias para una olivicultura más competitiva en el mercado global

Primer curso para maestros y operarios de almazaras en el Centro Olivar y Aceite de Úbeda

En el Centro de Interpretación del Olivar y Aceite con sede en Úbeda (Jaén), se ha celebrado la primera edición del Curso para Maestros y Operarios de Almazaras, concretamente los días 16-17-23 y 24 de junio. Durante los cuatro días de duración fueron muchas horas de intensa formación, dedicadas a todo lo que es aplicable … More Primer curso para maestros y operarios de almazaras en el Centro Olivar y Aceite de Úbeda

Pieralisi patrocina un curso del IRTA centrado en la calidad del AOVE

Pieralisi ha patrocinado el curso  del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnologías Alimentarias), celebrado del 19 al 23 de marzo de 2018, siendo uno de los objetivos principales el aceite de oliva virgen extra, un alimento en crecimiento, tanto como alimento saludable como un producto gourmet. El aceite de oliva virgen extra es importado por … More Pieralisi patrocina un curso del IRTA centrado en la calidad del AOVE

Olivar y Aceite ha celebrado la 12ª edición del curso avanzado de cata de AOVE con alumnos de España y Francia

La formación es primordial para poder conocer y apreciar las propiedades organolépticas así como las bondades del aceite de oliva virgen extra, de ahí que el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” dedique un apartado muy especial, dentro de la gran cantidad de iniciativas que pone en marcha,  a realizar cursos de formación en cata … More Olivar y Aceite ha celebrado la 12ª edición del curso avanzado de cata de AOVE con alumnos de España y Francia

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite celebra una nueva edición de su curso de iniciación a la cata

La formación es uno de los pilares básicos del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” que junto otras actividades desarrolladas, como la presentación, cata y degustación de los aceites de sus socios, sirven para dar a conocer y contribuir a la promoción del aceite de oliva virgen extra y de la cultura del olivar. De … More El Centro de Interpretación Olivar y Aceite celebra una nueva edición de su curso de iniciación a la cata

Un programa forma maestros de almazara en Campo de Criptana con prácticas y catas

Conocida es la práctica que lleva a cabo un Maestro de Almazara, un oficio aprendido de generación en generación y que es indispensable en la organización y elaboración del aceite de oliva. En los últimos años, las exigencias y la gran competencia del mercado, además de la internacionalización, han propiciado la aplicación de nuevas técnicas … More Un programa forma maestros de almazara en Campo de Criptana con prácticas y catas

Marta González (Escuela Superior del Aceite de Oliva): “El sector oleícola camina hacia la profesionalización, pero queda camino por delante”

Entrevista con Marta González Directora de la Escuela Superior del Aceite de Oliva La Escuela Superior del Aceite de Oliva va a organizar del 2 de marzo al 2 de junio de 2018 un Programa Superior en Gestión Empresarial del Sector Oleícola junto a ESIC Business Marketing School. ¿Cuál es la principal novedad que aporta Programa … More Marta González (Escuela Superior del Aceite de Oliva): “El sector oleícola camina hacia la profesionalización, pero queda camino por delante”

GEA muestra su experiencia en el Máster del Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén

El responsable del Centro de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA, Rafael Cárdenas, ha ofrecido una ponencia en el marco del Máster Universitario en Olivar y Aceite de Oliva, organizado por la Universidad de Jaén. Se trata de una de las actividades formativas más importantes del sector oleícola a nivel internacional, por lo que … More GEA muestra su experiencia en el Máster del Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén