Autor: Revista Almaceite

El precio medio del aceite de oliva en origen está 0,50 euros/kilo por debajo de los costes medios de producción en España

25 marzo, 2019

Una gran mayoría del olivar español sigue siendo tradicional, en extensivo. Tanto en llano como en montaña –con más o menos pendiente–, en secano mayoritariamente aunque con fuertes crecimientos del riego por goteo en los últimos cinco años. Si tomamos como referencia el último estudio sobre los costes de producción del aceite de oliva que … More El precio medio del aceite de oliva en origen está 0,50 euros/kilo por debajo de los costes medios de producción en España

Cocineros “con estrella” dan a conocer el Aceite de Orujo de Oliva

24 marzo, 2019

ORIVA, la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, está colaborando con los cocineros Nacho Manzano, Iván Cerdeño y Julio Fernández para dar a conocer las ventajas del Aceite de Orujo de Oliva entre los profesionales del canal HORECA. Los tres reconocidos chefs, todos distinguidos con 1 y 2 estrellas Michelin, han probado el Aceite de … More Cocineros “con estrella” dan a conocer el Aceite de Orujo de Oliva

INOLEO y Citoliva abren una ventana hacia el ‘Olivar Conectado’

24 marzo, 2019

CITOLIVA y la Asociación Empresarial Innovadora INOLEO han celebrado en Jaén la jornada “Una ventana hacia el Olivar Conectado”, en la que han desvelado las tecnologías que acelerarán la transformación digital de la industria oleícola española. Todas ellas han sido desarrolladas en el marco de proyectos de cooperación con empresas y entidades, financiados a través … More INOLEO y Citoliva abren una ventana hacia el ‘Olivar Conectado’

Olivar y Aceite inaugura en Úbeda la biblioteca “Giuseppe Parma” sobre el mundo del olivar

23 marzo, 2019

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, desde que abriera sus puertas, ha tenido como objetivo contribuir a la difusión y promoción de la cultura del aceite y del olivar. Motivo por el que desde la entidad se pensó que era necesario crear una biblioteca  temática de olivar y aceite, para ofrecer un lugar de … More Olivar y Aceite inaugura en Úbeda la biblioteca “Giuseppe Parma” sobre el mundo del olivar

El Índice Bloomberg de los países más saludables del mundo catapulta a España e Italia con su “omnipresente aceite de oliva”

21 marzo, 2019

La agencia financiera norteamericana de noticias Bloomberg cuenta con más de 325.000 suscriptores en todo el mundo y es considerada como una de las “biblias” de la información empresarial a nivel mundial. Una noticia positiva o negativa en sus avances de noticias sobre un país, un banco o una multinacional representa muchos cientos de millones … More El Índice Bloomberg de los países más saludables del mundo catapulta a España e Italia con su “omnipresente aceite de oliva”

La Diputación de Jaén destaca el papel de las tres D.O. de la provincia en el salto de calidad del AOVE

21 marzo, 2019

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha mantenido una reunión con los presidentes de las tres denominaciones de origen jiennenses –Vicente Gil, de Sierra de Cazorla; Salvador Contreras, de Sierra Mágina; y Ángel Sánchez, de Sierra de Segura– para abordar distintas cuestiones relacionadas con el sector oleícola. En este encuentro, Reyes ha … More La Diputación de Jaén destaca el papel de las tres D.O. de la provincia en el salto de calidad del AOVE

GEA Iberia y la Universidad de Jaén ponen en marcha la cuarta edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva

20 marzo, 2019

GEA Iberia y la Universidad de Jaén (UJA), a través del Centro de Estudios Avanzados en Energías y Medio Ambiente (CEAEMA), han puesto en marcha la cuarta edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva en el campus de Las Lagunillas, una actividad formativa de la programación de Enseñanzas Propias de la … More GEA Iberia y la Universidad de Jaén ponen en marcha la cuarta edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva

La DOP del Aceite Montes de Toledo y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid acuerdan ofrecer formación continuada sobre AOVE

20 marzo, 2019

Alumnos de los ciclos de Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración y del Ciclo de Formación Profesional Básica en Actividades de Panadería y Pastelería de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid han podido descubrir el sabor potente y único del AOVE de la DOP Montes de Toledo, así como las propiedades … More La DOP del Aceite Montes de Toledo y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid acuerdan ofrecer formación continuada sobre AOVE

La hectárea de olivar de regadío cotiza ya 15.000 euros más cara que la de secano en Andalucía

20 marzo, 2019

El olivar de regadío se comienza a pagar a precio de oro. Según datos de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía incluido en el último Informe del Sector Agrario de Andalucía de la Fundación Unicaja, el precio medio de la hectárea de olivar de regadío para aceituna de almazara se está pagando … More La hectárea de olivar de regadío cotiza ya 15.000 euros más cara que la de secano en Andalucía

Lecciones de otra macrocampaña olivarera, la de 2013/2014: los precios no remontaron hasta Julio

18 marzo, 2019

La realidad de los olivares ya no se acuerda de los aforos ni de rendimientos grasos. El aceite de oliva ya está en las bodegas. Cosechado y sin precio. Los 1,69 millones de toneladas de aceite de oliva producidas en toda España -1,37 millones en el olivar andaluz- hasta finales de febrero según datos AICA, … More Lecciones de otra macrocampaña olivarera, la de 2013/2014: los precios no remontaron hasta Julio

El AOVE Olivar de Castro, uno de los galardonados en los Premios COPE Jaén

18 marzo, 2019

El AOVE Olivar  de Castro fue uno de los galardonados de los III Premios Populares AOVE que organiza COPE Jaén. Los reconocimientos son fruto de las valoraciones que hicieron los oyentes de COPE Barcelona durante una semana, a finales del mes de noviembre de 2018, en una serie de catas-maridaje de los 25 AOVEs que … More El AOVE Olivar de Castro, uno de los galardonados en los Premios COPE Jaén

Oleoestepa se reafirma como el mejor aceite de oliva virgen extra de la provincia de Sevilla

17 marzo, 2019

El premio al mejor aceite de oliva virgen extra de la provincia de Sevilla que cada año organiza la Diputación de Sevilla, ha sido para la cooperativa Inmaculada Concepción de la Roda de Andalucía, asociada a Oleoestepa y perteneciente a la comarca amparada por la Denominación de Origen Estepa. Este reconocimiento viene a sumarse a … More Oleoestepa se reafirma como el mejor aceite de oliva virgen extra de la provincia de Sevilla

Japón, un ejemplo de 150 millones de euros en exportación para el aceite de oliva español en todo Asia

14 marzo, 2019

La semana pasada ha tenido lugar Foodex, la mayor feria agroalimentaria de la zona Asia-Pacífico, que tiene lugar en Japón. España ha sido el país europeo con mayor superficie de exposición (121 empresas) y el segundo del mundo tras el de China, prueba de gran interés por el este ingente mercado. Las empresas y cooperativas … More Japón, un ejemplo de 150 millones de euros en exportación para el aceite de oliva español en todo Asia

Comienza la tercera edición del Club de Cata Olivar y Aceite con destacados expertos

13 marzo, 2019

El sábado 9 de marzo, junto a profesionales del sector, asistieron a la primera sesión del Club de Cata restauradores, comunicadores, abogados y amantes del aceite de oliva virgen extra, con muchas ganas de compartir experiencias y ampliar sus conocimientos sobre el zumo de aceituna. Una sesión que contó con invitados de primer nivel, que … More Comienza la tercera edición del Club de Cata Olivar y Aceite con destacados expertos

Citoliva impulsa la inversión de la industria oleícola española en Egipto, mercado en gran crecimiento de olivar

13 marzo, 2019

Citoliva ha organizado en Jaén un desayuno de trabajo en el que ha analizado, de la mano de empresas tractoras principalmente del sector oleícola andaluz, el amplio abanico de ventajas y facilidades que ofrece el gobierno de la República Árabe de Egipto para las empresas españolas vinculadas al olivar que quieran instalarse en el país. … More Citoliva impulsa la inversión de la industria oleícola española en Egipto, mercado en gran crecimiento de olivar

Antonio Amado (Cooperativa El Progreso): “La cooperativa de segundo grado nos permitiría crecer en ventas y mejorar los márgenes”

13 marzo, 2019

Entrevista con Antonio Amado Gerente Cooperativa El Progreso Antonio Amado asume con gran ilusión la gerencia de la Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos, uno de los referentes del sector del aceite de oliva virgen extra y vino de Ciudad Real, que ha aprobado en Asamblea General Ordinaria  la creación de una cooperativa … More Antonio Amado (Cooperativa El Progreso): “La cooperativa de segundo grado nos permitiría crecer en ventas y mejorar los márgenes”

Convocado el V Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’

13 marzo, 2019

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, y el director general de la compañía Castillo de Canena, Francisco Vañó Cañadas, han presentado el V Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’, con el que se pretende fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico, en el ámbito de … More Convocado el V Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’

Asemesa elige a José Ignacio Montaño como nuevo presidente con la lucha contra los aranceles en EE.UU. como objetivo prioritario

13 marzo, 2019

La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa ha elegido por unanimidad como presidente a José Ignacio Montaño Díaz, Director General de Agro Sevilla Aceitunas, S.C.A., en Asamblea General Extraordinaria de Elecciones, convocada tras la dimisión de Carlos Camacho. En sus primeras palabras, el nuevo presidente, tras agradecer la confianza depositada en él … More Asemesa elige a José Ignacio Montaño como nuevo presidente con la lucha contra los aranceles en EE.UU. como objetivo prioritario

La producción de aceite de oliva solo será esta campaña el 1,5% del total de grasas vegetales a nivel mundial

12 marzo, 2019

Cuando se mira 25 años atrás y se comprueba que en aquellos años una producción de 600.000 toneladas de aceite de oliva se consideraba alta, entra un poco de vértigo por el camino recorrido por el olivar español. Apenas a unos días de certificar su segunda mejor campaña en los últimos 12 años, casi el … More La producción de aceite de oliva solo será esta campaña el 1,5% del total de grasas vegetales a nivel mundial

Existen casi 14.000 almazaras distribuidas por todo el mundo

11 marzo, 2019

Actualmente existen casi 14.000 almazaras distribuidas por todo el planeta, siendo el continente con mayor porcentaje de estas Europa, con algo más de 7.200, seguido por África con casi 4.700, tras ellos a larga distancia están Asia, con algo más de 1.600, y por último América con 268 y Oceanía con 34. Todos estos datos … More Existen casi 14.000 almazaras distribuidas por todo el mundo