Autor: Revista Almaceite

Un consumidor de aceites de oliva de un país productor consume per cápita 6 veces más que el de un país no productor

29 junio, 2021

Esta es una de las conclusiones a las que se llega a través de un estudio realizado por el equipo humano de Juan Vilar consultores estratégicos sobre el perfil internacional del consumidor de aceites de oliva, que se presentará en la  XX edición de Expoliva el próximo septiembre y que adelanta aquí http://www.revistaalmaceite.com en alguno … More Un consumidor de aceites de oliva de un país productor consume per cápita 6 veces más que el de un país no productor

La cuota del 50% en los aceites de oliva se le resiste a la suma de virgen extra+virgen

28 junio, 2021

Las ventas de aceites de oliva virgen extra por parte de las empresas y cooperativas integrada en ANIERAC cogen algo de impulso en relación a las ventas del mes de abril, al recuperar 1,1 millones de litros. Sin embargo si se comparan con el mes de mayo del 2020, con precios más bajos en el … More La cuota del 50% en los aceites de oliva se le resiste a la suma de virgen extra+virgen

Finca La Pontezuela lanza su nueva gama 5 Elementos Gran Selección

27 junio, 2021

En la comarca de los Montes de Toledo, en la tierra de Los Navalmorales, nace el Aceite de Oliva Virgen Extra 5 Elementos Gran Selección de Finca La Pontezuela. Un AOVE único, con una complejidad de aromas y sabores excepcional, cuya filosofía gira en torno al número cinco: los 5 elementos naturales herederos del pensamiento … More Finca La Pontezuela lanza su nueva gama 5 Elementos Gran Selección

La Fundación Juan Ramón Guillén galardona en la segunda edición de sus premios a Antonio Manuel Conde, Apadrina un Olivo, Manuel Pajarón y Optisolio PC

27 junio, 2021

La entrega de los galardones, dotados con 12.000 euros, se celebrará el próximo mes de octubre en la sede de la fundación, la Hacienda Guzmán (La Rinconada, Sevilla) y será presidida por Juan Manuel Moreno, Presidente de la Junta de Andalucía. Recientemente, se ha celebrado la reunión del jurado de la segunda edición de los … More La Fundación Juan Ramón Guillén galardona en la segunda edición de sus premios a Antonio Manuel Conde, Apadrina un Olivo, Manuel Pajarón y Optisolio PC

Smurfit Kappa concluye una inversión de 12 millones de euros en su planta española en Ibi

26 junio, 2021

La división Bag-in-Box de Smurfit Kappa ha anunciado la finalización de una importante inversión de 12 millones de euros en nuevas instalaciones de material flexible en su planta de Ibi, España. El nuevo y moderno centro de producción comenzó a funcionar, de forma escalonada, a principios de este año y será una de las fábricas … More Smurfit Kappa concluye una inversión de 12 millones de euros en su planta española en Ibi

La DOP Sierra de Segura entrega sus premios Ardilla a Oleaí, Sierra de Génave y Saqura

26 junio, 2021

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha entregado los Premios Ardilla a la calidad de los aceites producidos en esta campaña, unos reconocimientos que quieren resaltar el esfuerzo de las distintas entidades de la comarca por producir los mejores AOVEs.  El acto, que ha contado con el patrocinio de CaixaBank y colaboración del Ayuntamiento … More La DOP Sierra de Segura entrega sus premios Ardilla a Oleaí, Sierra de Génave y Saqura

Joseph R. Profaci (NAOOA): “La penetración del aceite de oliva en los hogares de EE.UU. ha experimentado un asombroso salto del 12%”

24 junio, 2021

Entrevista conJoseph R. ProfaciDirector de la North American Olive Oil Association (NAOOA) Joseph R. Profaci es el director ejecutivo de la North American Olive Oil Association (NAOOA) y uno de los profesionales que mejor conoce el mercado de consumo de aceites de oliva en Estados Unidos. Un mercado que ha vuelto a primera línea estratégica … More Joseph R. Profaci (NAOOA): “La penetración del aceite de oliva en los hogares de EE.UU. ha experimentado un asombroso salto del 12%”

El contenido de polifenoles en el AOVE cae entre un 40 y un 80% durante el primer año tras su producción

23 junio, 2021

Un reciente estudio científico de la Unión Europea -denominado Aristoil– en el que participa la Universidad de Córdoba, ha puesto la lupa en el contenido fenólico de los aceites de oliva virgen y virgen extra. Uno de los compuestos estrella de AOVE que aumentan sus propiedades saludables y antioxidantes. Y que resulta especialmente interesante para … More El contenido de polifenoles en el AOVE cae entre un 40 y un 80% durante el primer año tras su producción

Lo nunca visto: aceite de orujo de oliva más barato que el aceite de girasol

21 junio, 2021

El aceite de orujo de oliva ha atravesado desde hace más de un año una durísima travesía del desierto ante la caída de la demanda del Canal Horeca de Hostelería y Restauración (y Colectividades), que es uno de los pilares de su mercado de demanda en España. La pandemia dejó hundido a uno de sus … More Lo nunca visto: aceite de orujo de oliva más barato que el aceite de girasol

Si se incrementase la superficie de olivar mundial un 10% se conseguirían producciones medias de 3,5 millones de toneladas

20 junio, 2021

Este dato se ha puesto de manifiesto en la celebración de un nuevo Diálogo Expoliva, en el marco de acciones previas a la celebración de la XX Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines, cuya celebración está prevista en Jaén, del 21 al 25 de septiembre de 2021, y en el que han … More Si se incrementase la superficie de olivar mundial un 10% se conseguirían producciones medias de 3,5 millones de toneladas

Robe Iniesta, el líder de Extremoduro, lidera un gran proyecto de agroturismo en una finca de olivos de montaña en su Plasencia natal

18 junio, 2021

“Producciones 16562 S.L.” es el nombre de una empresa con domicilio en Plasencia (Cáceres) que quizás no diga a nada a nadie. Pero si decimos que su administrador único y propietario es Robe Iniesta, el líder del grupo Extremoduro, la cuestión cambia radicalmente. Se trata del líder y compositor de uno de los grupos de … More Robe Iniesta, el líder de Extremoduro, lidera un gran proyecto de agroturismo en una finca de olivos de montaña en su Plasencia natal

Oleoestepa lanza el primer aceite de oliva virgen extra en botella fabricada íntegramente con plástico reciclado

17 junio, 2021

La cooperativa de segundo grado Oleoestepa, productora líder en calidad de aceite de oliva virgen extra, acaba de lanzar al mercado la primera botella elaborada en un 100% por plástico reciclado (rPET) procedente de otras botellas. Esta innovación se ha presentado en su formato de 1 litro destinado al gran consumo, con el objetivo de responder a … More Oleoestepa lanza el primer aceite de oliva virgen extra en botella fabricada íntegramente con plástico reciclado

Artesur y Carlos Ríos lanzan el primer gazpacho y el primer salmorejo Realfooding con virgen extra

17 junio, 2021

La marca cordobesa de alimentación Artesur junto al dietista y nutricionista Carlos Ríos, creador del movimiento Realfooding, han lanzado al mercado el primer gazpacho y el primer salmorejo 100% natural Realfooding. Estos productos están elaborados con hortalizas frescas y originarias de Andalucía y con aceite de oliva virgen extra. No contienen conservantes, ni aditivos o … More Artesur y Carlos Ríos lanzan el primer gazpacho y el primer salmorejo Realfooding con virgen extra

La revolución del consumo del virgen extra y el mercado de Estados Unidos, grandes protagonistas del nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2021

16 junio, 2021

La revolución vivida por el aceite de oliva virgen extra en las dos últimas décadas en el mercado de consumo español, donde se han triplicado sus ventas y adoptado estrategias de campo como el adelanto de la recolección para producir más aceites de calidad, son uno de los grandes protagonistas del nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL … More La revolución del consumo del virgen extra y el mercado de Estados Unidos, grandes protagonistas del nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2021

El acceso de nuevos olivareros al seguro agrario será más sencillo a partir del Plan 2021

15 junio, 2021

ENESA tiene previsto simplificar el trámite para que los productores de olivar que no cuentan actualmente con seguro agrario en vigor puedan acceder a los módulos 1 y 2 (que permiten contratar dos cosechas consecutivas), cuyo periodo de contratación se iniciará el próximo 1 de septiembre y con el que se dará cobertura a las … More El acceso de nuevos olivareros al seguro agrario será más sencillo a partir del Plan 2021

“Olivar y Aceite” suscribe un convenio de colaboración con Touristic Development Extra Virgin

15 junio, 2021

La promoción y la difusión de la cultura del aceite y del olivar es el principal objetivo del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”. Acción que se puede llevar a cabo, como ha subrayado el presidente de la entidad, Javier Gámez, de muy diversas formas, una de ellas es la creación de sinergias entre diferentes … More “Olivar y Aceite” suscribe un convenio de colaboración con Touristic Development Extra Virgin

Oleoestepa organiza una ponencia técnica para debatir sobre las nuevas tendencias agronómicas en el olivar

15 junio, 2021

El próximo jueves 24 de junio a las 19:00 horas en el salón de actos de Oleoestepa, situado en el polígono industrial Sierra Sur de Estepa (Sevilla), tendrá lugar la ponencia “Nuevas tendencias en el olivar”, a cargo de Victorino Antonio Vega Macías, ingeniero agrónomo del Departamento de Olivicultura del IFAPA en Córdoba. Para facilitar … More Oleoestepa organiza una ponencia técnica para debatir sobre las nuevas tendencias agronómicas en el olivar

La diferencia entre el precio del virgen extra cobrado por el productor y el de venta al público en la campaña 2019/2020 fue de 1,42 euros

14 junio, 2021

El estudio sobre la cadena de valor del aceite de oliva virgen extra en las campañas 2018-109 y 2019-2020 presentado recientemente en el Observatorio de Cadena Alimentaria del Ministerio de Agricultura, que ha sido coordinado por el catedrático de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, será motivo de análisis y debate durante muchos meses … More La diferencia entre el precio del virgen extra cobrado por el productor y el de venta al público en la campaña 2019/2020 fue de 1,42 euros

Aioze R. Trujillo y Sergio Caballero (Aceites Qadim): “Hemos logrado ya obtener la primera cosecha de la variedad Alameño de Cabra”

10 junio, 2021

Entrevista conAioze R. Trujillo y Sergio CaballeroAceites Qadim     ¿Cómo surgió el proyecto de Aceites Qadim, con qué objetivos y en qué momento se encuentra? El proyecto Qadim se fraguó en 2015 entre los olivares de Gaena (Cabra), al pie de las Sierras Subbéticas. Nosotros siempre hemos sido unos apasionados de este singular paisaje, pero … More Aioze R. Trujillo y Sergio Caballero (Aceites Qadim): “Hemos logrado ya obtener la primera cosecha de la variedad Alameño de Cabra”

Rafael Román (Iberitos): “El aceite de oliva virgen extra nos ha ayudado mucho a entrar en los mercados exteriores”

9 junio, 2021

Entrevista conRafael RománDirector General de Iberitos Iberitos se ha convertido en los últimos años en una de las empresas alimentarias más conocidas y reconocidas de Extremadura. Gracias en gran parte a su notable presencia en miles de establecimientos de hostelería y restauración de media España con sus untables. Sus monodosis de aceites de oliva viren … More Rafael Román (Iberitos): “El aceite de oliva virgen extra nos ha ayudado mucho a entrar en los mercados exteriores”