Javier Domínguez Angulo (Grupo Operativo Olivares de Miel): “Los romanos ya plantaban cereales entre los olivos”

9 agosto, 2021

Texto:Javier Domínguez AnguloGrupo Operativo Olivares de Miel Javier Domínguez es uno de los profesionales que lleva más años en España estudiando y trabajando por la complementariedad y biodiversidad de los cultivos en el campo español, muy centrado en el olivar por su gran potencial. Aquí nos aporta interesantes ideas de lo que se está haciendo … More Javier Domínguez Angulo (Grupo Operativo Olivares de Miel): “Los romanos ya plantaban cereales entre los olivos”

La cooperativa Alta Alcarria de Valdeolivas (Cuenca) se incorpora al grupo Oleo Vidabol

8 agosto, 2021

La sociedad cooperativa Oleo Vidabol de Castilla-La Mancha crece: la cooperativa Alta Alcarria de Valdeolivas, de la provincia de Cuenca, se suma al grupo comercializador formado por las cooperativas El Progreso de Villarrubia de los Ojos, Oleovinícola Campo de Calatrava de Bolaños y Los Pozos de Daimiel, las tres de la provincia de Ciudad Real.  … More La cooperativa Alta Alcarria de Valdeolivas (Cuenca) se incorpora al grupo Oleo Vidabol

El aceite de oliva español manda en Rusia pero el AOVE Premium mira aún muy de lejos al italiano

5 agosto, 2021

El 80% e losa aceites vegetales consumidos en el mercado ruso son producidos en el propio país, con el girasol como principal grasa vegetal al ser uno de los mayores productores mundial de pipa de girasol junto a su vecina Ucrania. De ahí que no resulte sencillo introducirse en el mercado, muy marcado por el … More El aceite de oliva español manda en Rusia pero el AOVE Premium mira aún muy de lejos al italiano

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” muestra a los niños en verano el mundo del AOVE

4 agosto, 2021

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite, durante los meses de verano está recibiendo visitas del público infantil, para dar a conocer la cultura del AOVE en los más pequeños. Una actividad que en la actualidad disfrutan los niños inscritos en el Campamento de Verano y la Escuela de Verano en los barrios—iniciativa impulsada por … More El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” muestra a los niños en verano el mundo del AOVE

Los oliva virgen crecen un 22% en Tasa Anual Móvil, la mitad de lo que pierden los virgen extra

2 agosto, 2021

La evolución de las ventas de aceites de oliva virgen extra comienza a preocupar a envasadoras y cooperativas. Aunque las cifras de ventas del 2020 estaban muy mediatizadas por el efecto acaparamiento durante los primeros meses de la Pandemia, la situación actual muestra síntomas de debilidad estructura de la categoría. O una fidelización del consumidor … More Los oliva virgen crecen un 22% en Tasa Anual Móvil, la mitad de lo que pierden los virgen extra

Jaén acogerá el 3rd International Yale Symposium on Olive Oil & Health en diciembre

1 agosto, 2021

La Universidad de Yale -Yale School Public Health- y la Universidad de Jaén organizan, con el Patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén, el 3rd International Yale Symposium on Olive Oil & Health and the 4th International Congress on Olive Oil, Olive Groves and Health, desde el 9 al 12 de Diciembre. El Symposium se … More Jaén acogerá el 3rd International Yale Symposium on Olive Oil & Health en diciembre

La Bética Aceitera comercializa envasada el 15 % de su producción, el triple que hace una década

31 julio, 2021

La apuesta por la calidad de la sociedad cooperativa andaluza La Bética Aceitera, de Quesada, implica que aproximadamente el 80 % de su producción total de aceite de oliva, cuya media asciende a 7,3 millones de kilos cada campaña, es virgen extra. Y explica que el 15 % del producto se comercialice ya envasado.  El … More La Bética Aceitera comercializa envasada el 15 % de su producción, el triple que hace una década

Adoración Mozas (Universidad de Jaén): “Marcas de aceite desconocidas en los mercados tradicionales están triunfando en los mercados on-line”

29 julio, 2021

Entrevista conAdoración MozasCatedrática de  la Universidad de Jaén, Codirectora del Máster E-Commerce y Marketing Digital  y Coordinadora del Máster en Olivar y Aceite de Oliva ¿Se le está sacando el mayor partido comercial al uso de internet, comercio electrónico y redes sociales por parte de almazaras y marcas de aceite de oliva virgen extra? Las … More Adoración Mozas (Universidad de Jaén): “Marcas de aceite desconocidas en los mercados tradicionales están triunfando en los mercados on-line”

Pieralisi refuerza su servicio de venta de maquinaria 2Life e intensifica su presencia en Portugal

28 julio, 2021

Pieralisi sigue transformando las necesidades del cliente en realidades. Con este fin ha reforzado recientemente dos de sus áreas de negocio: el servicio 2Life o de venta de maquinaria de almazara reacondicionada, así como su presencia en Portugal. En ambos servicios acaba de incorporar a sendos responsables de ventas. Se trata de Antonio de Juan … More Pieralisi refuerza su servicio de venta de maquinaria 2Life e intensifica su presencia en Portugal

ANEO defiende la actividad de la extractora de Mora y cuestiona el biodigestor

28 julio, 2021

La Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo de Oliva, ANEO, quiere manifestar su rechazo al proyecto de biodigestor presentado por el Ayuntamiento de Mora (Toledo) y defender la actividad que la Extractora Ecológica de Mora viene realizando con éxito desde hace años en la gestión y validación del orujo graso húmedo (OGH). A … More ANEO defiende la actividad de la extractora de Mora y cuestiona el biodigestor

Cooperativas Agro-alimentarias estima una producción para la próxima campaña menor que la actual

28 julio, 2021

El Consejo sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España tras analizar la situación del olivar en las distintas zonas productivas, ha concluido que la producción en la campaña 2021/2022 se situará por debajo de las 1.387.000 toneladas de la campaña en curso, y que estará muy condicionada por la evolución de la … More Cooperativas Agro-alimentarias estima una producción para la próxima campaña menor que la actual

La IGP “Aceite de Jaén” estará presente en Expoliva 2021 y el Salón de Gourmets de Madrid

27 julio, 2021

La Indicación Geográfica Protegida “Aceite de Jaén” estará presente en Expoliva 2021 y en el Salón de Gourmets, dos de los eventos sobre aceite de oliva y gastronomía más importantes de Europa. La entidad, que está dando sus primeros pasos, estará presente con un estand en estas dos citas, que aprovechará para dar a conocer … More La IGP “Aceite de Jaén” estará presente en Expoliva 2021 y el Salón de Gourmets de Madrid

El desastre de Filomena en el olivar de Castilla-La Mancha amenaza con mermar su producción varias campañas

26 julio, 2021

El nombre que más se oye nombrar en el olivar de Castilla-La Mancha es el de Filomena. Los estragos que esta borrasca de aire frío, nieve y temperaturas extremas causó a casi una cuarta parte del olivar castellano-manchego –el 22% de sus 443.000 hectáreas– en las primeras semanas del mes de enero de 2021 son … More El desastre de Filomena en el olivar de Castilla-La Mancha amenaza con mermar su producción varias campañas

Firo Vázquez fusiona los arroces mediterráneos con la aceituna Manzanilla, encurtidos y salazones

25 julio, 2021

Aunque se pueden disfrutar todo el año, los arroces parecen estar asociados con el verano y las altas temperaturas. La cultura española en torno a este cereal es tan variada que no hay región que no tenga sus propios arroces. Desde la paella valenciana hasta los caldosos del cantábrico, desde los que se cocinan con … More Firo Vázquez fusiona los arroces mediterráneos con la aceituna Manzanilla, encurtidos y salazones

Tomiko Tanaka, Anuncia Carpio, Brígida Jiménez y José Juan Gaforio impulsan “ArigatOlivo”

24 julio, 2021

Cuatro destacados profesionales del sector oleícola con gran experiencia como Anuncia Carpio (presidenta); Brígida Jiménez (vicepresidenta);  José Juan Gaforio (secretario) y Tomiko Tanaka como tesorera, han impulsado el nacimiento de la Asociación “ArigatOlivo”. Una palabra acuñada que significa «gracias en japonés» y «olivo», con el que la asociación expresa su más sincero agradecimiento a los … More Tomiko Tanaka, Anuncia Carpio, Brígida Jiménez y José Juan Gaforio impulsan “ArigatOlivo”

ALEVOO: “Hemos aprendido de nuestros padres y abuelos a valorar el AOVE no solo como alimento sino también como ungüento»

22 julio, 2021

¿Cómo surgió el proyecto de ALEVOO  y en qué momento se encuentra? ALEVOO es la historia de cuatro hermanas que compartimos la pasión por el aceite de oliva virgen extra y sus bondades. Siendo hijas y nietas de agricultores, y con formación y experiencia profesional nacional e internacional, las cuatro hermanas somos las socias y … More ALEVOO: “Hemos aprendido de nuestros padres y abuelos a valorar el AOVE no solo como alimento sino también como ungüento»

La Diputación de Jaén convoca el XVIII Premio de Cocina con AOVE

22 julio, 2021

Ya está en marcha una nueva edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”, que mantendrá abierto hasta el próximo 7 de septiembre el plazo para recibir recetas elaboradas con los aceites Jaén Selección 2021. La Diputación de Jaén convoca por décimo octavo año consecutivo este certamen culinario … More La Diputación de Jaén convoca el XVIII Premio de Cocina con AOVE

La marca Oliveheart® comienza a comercializar su AOVE rico en polifenoles en Tetra Prisma

21 julio, 2021

Semanas atrás, las empresas Tetra Pak y Genosa anunciaban un acuerdo por el que ambos promoverían el empleo del envase de Tetra Pak, “Tetra Prisma Aseptic”, para aceites de oliva con el contenido de polifenoles requerido por la Comisión Europea para poder asegurar al consumidor que “contribuyen a la protección de los lípidos en sangre, … More La marca Oliveheart® comienza a comercializar su AOVE rico en polifenoles en Tetra Prisma

Maca Garau (Deoleo): “Hemos pasado de hacer de las comidas un momento de placer y disfrute, a un acto rutinario”

21 julio, 2021

Entrevista conMaca GarauDirectora de Marketing de Deoleo en España ¿Cuáles son las claves del estudio presentado recientemente por Maestros de Hojiblanca que destacan que la mayoría de los consumidores comen pendientes de una pantalla? El estudio “Comer con los cinco sentidos”, que hemos realizado a nivel nacional, nos ha revelado datos tan inquietantes como que … More Maca Garau (Deoleo): “Hemos pasado de hacer de las comidas un momento de placer y disfrute, a un acto rutinario”

Andalucía concentra el 86% de las existencias actuales de aceites de oliva español pendiente del enlace de la nueva campaña

19 julio, 2021

Con la campaña de comercialización 2020/2021 en su recta final, a menos de un trimestre para que comience oficialmente la nueva campaña olivarera, hay dos realidades que parecen ganar peso en la actualidad. Por un lado, los datos de comercialización, con una media de 140.000 tn mensuales en lo que va de año unido a … More Andalucía concentra el 86% de las existencias actuales de aceites de oliva español pendiente del enlace de la nueva campaña