Oleoestepa acoge una tertulia sobre la autorregulación y la innovación agraria en el sector del olivar

10 noviembre, 2019

La Cooperativa Oleoestepa S.C.A. acogió el pasado 6 de noviembre, la celebración de la IV Tertulia BusinessAgro Olivar / AOVE, un foro de debate donde se expusieron importantes cuestiones vinculadas a la autorregulación, un mecanismo sobre la que sigue avanzando como herramienta clave para resolver la crisis coyuntural de precios que vive el sector del aceite de oliva … More Oleoestepa acoge una tertulia sobre la autorregulación y la innovación agraria en el sector del olivar

Más de medio centenar de actividades conforman el programa de la VI Fiesta del Primer Aceite de Jaén

9 noviembre, 2019

La sexta edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén que organizan la Diputación de Jaén y la Junta de Andalucía contará con más de medio centenar de actividades, desde la ya tradicional Feria de los Primeros Aceites hasta catas, degustaciones, conciertos, actividades infantiles y hasta un original Desayuno poético en los olivos centenarios. … More Más de medio centenar de actividades conforman el programa de la VI Fiesta del Primer Aceite de Jaén

Seamus Mullen (Chef): “Es importante que el consumidor norteamericano sepa que no todas las grasas son iguales”

7 noviembre, 2019

Entrevista con Seamus Mullen (Chef) El neoyorquino Seamus Mullen cuenta con una experiencia notable, tras más de 25 años trabajando en torno a la tradición culinaria española, de la que es buen conocedor. Curtido entre fogones entre España y EEUU, Seamus alcanzó gran popularidad en 2006 con Boquería, uno de los primeros restaurantes españoles de … More Seamus Mullen (Chef): “Es importante que el consumidor norteamericano sepa que no todas las grasas son iguales”

José María Penco (AEMO): “España debe ser líder mundial el sector pero con cabeza, no a través de precio, precio y precio”

6 noviembre, 2019

Entrevista con José María Penco Director de AEMO José María Penco conoce de primera mano la problemática del olivar tradicional y de montaña por su contacto permanente con muchas cooperativas y almazaras en su trabajo como director de AEMO. Además de ser un incansable dinamizador sobre la calidad de los AOVEs con su participación en … More José María Penco (AEMO): “España debe ser líder mundial el sector pero con cabeza, no a través de precio, precio y precio”

El aforo de campaña solo se queda a 73.000 tn de la media de producción andaluza en las últimas cinco campañas

5 noviembre, 2019

Aunque los datos en frío del aforo de olivar presentados por la Junta de Andalucía puedan parece que la campaña actual 2019/2020 será baja en producción de aceite de oliva, la hemeroteca suaviza esta percepción. Sobre todo si los datos no se comparan solo con los de la campaña anterior, récord en producción en varias … More El aforo de campaña solo se queda a 73.000 tn de la media de producción andaluza en las últimas cinco campañas

ACEITES VALDERRAMA: monovarietales para todos los usos

2 noviembre, 2019

AOVE PREMIUM DEL MES La firma aceitera Valderrama es conocida por producir aceites de oliva virgen extra de calidad suprema y a precios imbatibles. Estas dos características, sumadas a su política de diversificación de productos y mercados le aseguran un puesto en las mejores mesas del mundo y un crecimiento continuo. Prueba de ello es … More ACEITES VALDERRAMA: monovarietales para todos los usos

Las pérdidas para la aceituna de mesa española en EE.UU. alcanzan los 60 millones de dólares

1 noviembre, 2019

La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa) ha mantenido un encuentro con una delegación de parlamentarios del Partido Popular Europeo a los que ha trasladado su preocupación por la “dramática situación” a la que se enfrenta el sector tras los nuevos aranceles impuestos por EEUU a la aceituna verde, un … More Las pérdidas para la aceituna de mesa española en EE.UU. alcanzan los 60 millones de dólares

Trujal de Mágina lleva su AOVE ecológico al mercado de Australia

1 noviembre, 2019

La SCA Trujal de Mágina de es una de las entidades referentes en la comarca en cuanto a exportación de su aceite. Esta semana ha empezado a exportar a un nuevo destino, a Melbourne en Australia, donde tiene un cliente conocido por lo que espera que esta operación comercial tenga continuidad en el tiempo, según … More Trujal de Mágina lleva su AOVE ecológico al mercado de Australia

Isabel Cabello (Cabello x Mure): “En el mundo del vino son más conservadores que en el AOVE para cambiar de botella”

30 octubre, 2019

Entrevista con Isabel Cabello Directora de Cabello x Mure Vuestro estudio ha vestido a numerosos AOVEs de calidad ¿El cliente se deja aconsejar o suele tener una idea clara? Nuestro estudio está especializado en la creación de productos y puesta en valor en el mercado. Esto quiere decir que en la mayoría de los casos … More Isabel Cabello (Cabello x Mure): “En el mundo del vino son más conservadores que en el AOVE para cambiar de botella”

Verallia estrena nueva versión de Virtual Glass: envases de vidrio en 3D realistas

29 octubre, 2019

La creación y visualización de envases de vidrio en 3D con Virtual Glass de Verallia llega a su máximo realismo. ¿Qué permite hacer? Comprobar el resultado final al completo, esto es, botellas y tarros llenos, etiquetados y cerrados y con gran definición de imagen. Virtual Glass es el resultado de un importante esfuerzo de I+D … More Verallia estrena nueva versión de Virtual Glass: envases de vidrio en 3D realistas

El olivar busca financiación en el crowdfunding ofreciendo un 7,9% de rentabilidad anual

28 octubre, 2019

Las plataformas de crowdfunding profesionales se han convertido en los últimos años en uno de los instrumentos de inversión más activos en el mercado español, sobre todo para pymes. Y también ha logrado entrar en el mundo del aceite de oliva y el olivar. Una de las plataformas con más proyectos, Fellow Funders, con sede … More El olivar busca financiación en el crowdfunding ofreciendo un 7,9% de rentabilidad anual

Joaquín E. López (ANEO): “La reconversión de las plantas de carbón en plantas de biomasa sería una buena solución al stock de orujillo”

24 octubre, 2019

Entrevista con Joaquín E. López Director de ANEO Ahora que se habla tanto de los cierres de las plantas de carbón en varios puntos de España anunciados por grandes compañías eléctricas como Endesa e Iberdrola, el olivar podría dar una viabilidad a su futuro, y una solución para el sector orujero. En la pasada campaña … More Joaquín E. López (ANEO): “La reconversión de las plantas de carbón en plantas de biomasa sería una buena solución al stock de orujillo”

Portugal espera una campaña récord mientras recorta un 30% los precios de sus AOVE en los lineales

23 octubre, 2019

Lo que está ocurriendo con los precios del aceite de oliva en sus diferentes categorías en los lineales en los últimos meses en España también ha traspasado fronteras. Con la llegada de la nueva campaña, las prisas de los grandes grupos de distribución por dar salida a los aceites de la anterior campaña cuyo consumo … More Portugal espera una campaña récord mientras recorta un 30% los precios de sus AOVE en los lineales

El crecimiento de los supermercados regionales, un balón de oxígeno para las envasadoras locales

22 octubre, 2019

Para cientos de pequeñas y medianas envasadoras y almazaras locales y regionales, entrar en una de las grandes cadenas de Distribución españoles resulta literalmente imposible. Entre no más de 15 grandes envasadoras se reparten prácticamente la cuota de mercado de los aceites de oliva –en sus diferentes categorías– que se venden en los lineales de … More El crecimiento de los supermercados regionales, un balón de oxígeno para las envasadoras locales

El aforo de la Junta tendrá en cuenta el peso de la superficie de olivar en seto estimada por provincias

21 octubre, 2019

La llegada de la nueva campaña ha venido en esta ocasión con más sobresaltos de los previstos. Por un lado, por una climatología adversa que ha castigado mucho al olivar de secano rebajando drásticamente sus previsiones de cosecha. Por otro, los bajos precios en origen sostenidos en el tiempo y el  alto enlace de campaña … More El aforo de la Junta tendrá en cuenta el peso de la superficie de olivar en seto estimada por provincias

La DOP Montes de Toledo apuesta por la cultura de la calidad para afrontar los grandes retos del sector

20 octubre, 2019

La DOP Montes de Toledo ha reunido a casi medio centenar de empresas del sector oleícola de la región, así como a grandes especialistas de distintos campos vinculados con la producción del aceite de oliva virgen extra en el II Foro de Calidad del AOVE, donde los distintos ponentes han dejado claro que la apuesta … More La DOP Montes de Toledo apuesta por la cultura de la calidad para afrontar los grandes retos del sector

Gonzalo Parras (Basque Culinary Center): “La importancia del AOVE en la formación de un futuro cocinero es ‘brutal’ ’’

17 octubre, 2019

Entrevista con Gonzalo Parras Coordinador de Sala del Basque Culinary Center Fundada en 2009, el Basque Culinary Center es una institución académica y de investigación con sede en San Sebastián compuesta por la Facultad de Ciencias Gastronómicas y un Centro de Investigación e Innovación. Está considerada como uno de los centros de formación de futuros cocineros más importante … More Gonzalo Parras (Basque Culinary Center): “La importancia del AOVE en la formación de un futuro cocinero es ‘brutal’ ’’

Once almazaras de Sierra Mágina elaboran su primer aceite este mes de octubre

17 octubre, 2019

Un total de once entidades inscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, casi la mitad del total, apostarán este año por elaborar Aceites de Oliva Virgen Extra de Selección Temprana con los que diferenciarse en el mercado y con los que conseguir prestigio para sus marcas. Todas estas entidades repiten en … More Once almazaras de Sierra Mágina elaboran su primer aceite este mes de octubre

Pagos de Toral y Cortijo Spíritu Santo presentan sus AOVEs de Cosecha Temprana

16 octubre, 2019

Las instalaciones del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” han acogido la presentación de los aceites de oliva virgen extra de dos de sus socios—Pagos de Toral y Cortijo Spíritu Santo—durante los días 12 y 13 de octubre—coincidiendo con la festividad del Pilar—jornadas en las que la ciudad ha sido visitada por un gran número … More Pagos de Toral y Cortijo Spíritu Santo presentan sus AOVEs de Cosecha Temprana

Alarma para el aceite de oliva en EE.UU.: la aceituna negra se deja 45 millones de dólares por los aranceles

16 octubre, 2019

Los aranceles anunciados por la Administración Trump a partir del 18 de octubre, que afectan de lleno a las exportaciones de aceite de oliva y aceituna a Estados Unidos, se han convertido en tema recurrente de debate y análisis entre las empresas y cooperarivas del sector. Quien más, quien menos resulta perjudicado. Tanto si vende … More Alarma para el aceite de oliva en EE.UU.: la aceituna negra se deja 45 millones de dólares por los aranceles