Hace dos décadas era habitual que la producción del olivar español fuera el triple de media que la italiana. En torno a 1,1 millones de toneladas en España frente a unas 400.000 toneladas en Italia. Sin embargo, en los últimos años, la situación de ambos olivares ha cambiado radicalmente. La irrupción del olivar superintensivo y … More El olivar español ha producido ya cinco veces más aceite de oliva que Italia esta campaña

Cuando  la campaña olivarera 2021/2022 encara su recta final, conocidos los datos de producción de enero, queda muy claro el protagonismo que las tres mayores regiones productoras tienen en el olivar español. Que se han acentuado aún más en esta campaña por la extraordinaria cosecha -récord histórico- en el olivar extremeño. Si a finales de … More Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura refuerzan su poder al producir el 92,6% del aceite esta campaña

Cada campaña olivarera que transcurre quedan claras dos cosas: el protagonismo absoluto de la Unión Europea, con España a la cabeza, en la producción de aceites de oliva. Y el creciente protagonismo de mercados de fuera de la UE en su consumo. La producción de la los países europeos superar en esta campaña 2020/2021 las … More Las 322 almazaras de Jaén han producido esta campaña casi tanto aceite de oliva como las de toda Italia y Grecia juntas