Luigi Caricato (Olio Officina Magazine): “España produce cantidades de AOVE de alta calidad por encima de la media de los demás países”

Por Luigi Caricato Direttore di Olio Officina Magazine Luigi Caricato, director de Olio Officina Magazine está considerado como una de las voces más autorizadas del mundo oleícola italiano, pero con una vocación global e internacional muy arraigada. La entrevista publicada por http://www.revistaalmaceite.com con Gennaro Sicolo, presidente de la asociación de productores Italia Olivícola, le ha hecho … More Luigi Caricato (Olio Officina Magazine): “España produce cantidades de AOVE de alta calidad por encima de la media de los demás países”

El enlace de campaña se puede ir por encima de las 650.000 tn y presionar los precios

La campaña 2018/2019 ya será recordada en el sector olivarero por sus bajos precios en origen pero también por su récord de producción, ya con 1.786.305 toneladas a finales de mayo, por encima de las 1.778.000 toneladas de la campaña 2013/2014. Enfilando ya el mercado el último cuatrimestre del año antes del inicio oficial de … More El enlace de campaña se puede ir por encima de las 650.000 tn y presionar los precios

Juan Antonio Pérez Ayuso (Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña): “Veremos campañas de 100.000 tn de aceite de oliva en Extremadura y de 2 millones en España”

Entrevista con Juan Antonio Pérez Ayuso Gerente de la Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña Gracias en gran parte al fuerte desarrollo del olivar intensivo y superintensivo en la zona, la Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña ha consolidado su posición como uno de los gigantes del sector olivarero extremeño. Cuenta con 1.180 … More Juan Antonio Pérez Ayuso (Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña): “Veremos campañas de 100.000 tn de aceite de oliva en Extremadura y de 2 millones en España”

El III Encuentro del Grupo Oleícola Jaén analizó los retos de futuro en consumo, producción, sanidad vegetal y subproductos

El pistoletazo de salida se daba en la mesa de inauguración conformada por el delegado de Agricultura, Juan Balbín, Luis Carlos Valero (ASAJA-JAÉN), Cristóbal Cano (UPA-JAÉN), Francisco Elvira Arroyo (COAG-JAÉN) y Luis Carlos Morillo, presidente del Grupo Oleícola Jaén, que transmitió un mensaje de optimismo, haciendo un llamamiento a los jóvenes para que recojan el testigo de este sector de oportunidad … More El III Encuentro del Grupo Oleícola Jaén analizó los retos de futuro en consumo, producción, sanidad vegetal y subproductos

Antonio Luque (Dcoop): “Con agua, pronto veremos campañas de 2 millones de toneladas entre España y Portugal, y hay que venderlas”

Había ganas de escuchar en Jaén a Antonio Luque, presidente de Dcoop, la mayor cooperativa productora de aceite y aceituna de mesa del mundo y uno de los grandes actores en la comercialización de aceites de oliva a nivel mundial tras sus acuerdos con Pompeian y Bell Carter. El escenario elegido fue el XII Encuentro … More Antonio Luque (Dcoop): “Con agua, pronto veremos campañas de 2 millones de toneladas entre España y Portugal, y hay que venderlas”

Abdellatif Ghedira (COI): “Si todos en China consumieran 200 gramos de aceite de oliva al año, no habría suficiente producto en todo el mundo”

Entrevista con Abdellatif Ghedira Director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI) ¿Cómo valoraría el comportamiento del consumo de aceites de oliva a nivel mundial en los últimos años? El consumo mundial de aceite de oliva está, en general, aumentando constantemente, lo que constituye un signo positivo. Sin embargo, necesitamos más producción para satisfacer la creciente … More Abdellatif Ghedira (COI): “Si todos en China consumieran 200 gramos de aceite de oliva al año, no habría suficiente producto en todo el mundo”

¿Qué pasará cuando el olivar español alcance los 2 millones de toneladas por campaña?

Juan Vilar y Manuel Parras responden a los interrogantes sobre el fuerte aumento de la producción de aceite de oliva española y mundial previsto, los nuevos actores del mercado, el futuro de los precios y los retos organizativos del sector productor. El mercado oleícola se ha globalizado. Asentado en la cuenca mediterránea -con España, Italia … More ¿Qué pasará cuando el olivar español alcance los 2 millones de toneladas por campaña?

Grupo Interóleo alerta del riesgo de acercarse a precios que supongan pérdida de valor para toda la cadena

Treinta y ocho meses después, el precio del aceite oscila en el entorno de los tres euros, incluso ha llegado a estar por debajo. Ante esta situación, Grupo Interóleo analiza el mercado mundial de una forma global, con el objetivo de aportar la conclusión de que el abastecimiento al mercado está garantizado, porque se consume … More Grupo Interóleo alerta del riesgo de acercarse a precios que supongan pérdida de valor para toda la cadena

Israel Morillo (Marqués de Valdueza): “El cometido de un maestro de almazara es no estropear lo que la naturaleza nos ha dado: el zumo de aceituna”

Entrevista con Israel Morillo Maestro de almazara de Marqués de Valdueza Marqués de Valdueza, situada a la afueras de Mérida, se ha convertido en las últimas campañas en un referente de a nueva olivicultura extremeña. Su maestro de almazara y responsable de calidad, Israel Morillo, nos desvela su forma de trabajar y también su retos … More Israel Morillo (Marqués de Valdueza): “El cometido de un maestro de almazara es no estropear lo que la naturaleza nos ha dado: el zumo de aceituna”

Manuel Parras Rosa (Universidad de Jaén): “La política de denominaciones genéricas de los aceites de oliva ha perseguido la confusión”

Entrevista con Manuel Parras Rosa Catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén Hace algunos meses, Manuel Parras analizó para nuestro ANUARIO AOVE 2017 la actual situación del sector olivarero en momentos de precios altos en origen pero con grandes desafíos y problemas por resolver. En las últimas campañas la cotización … More Manuel Parras Rosa (Universidad de Jaén): “La política de denominaciones genéricas de los aceites de oliva ha perseguido la confusión”

Italia tendrá más posibilidades de compra de aceite con el aumento de producción previsto en Grecia, Portugal, Túnez y Marruecos

España tendrá menos cartas para mandar con autoridad en el mercado mundial del aceite de oliva. Las previsiones del Consejo Oleícola Internacional muestran cómo el resto de países productores importantes registrará importantes aumentos, lo que disminuirá la fuerte dependencia que los industriales italianos han tenido de aceite de oliva español en las últimas campañas. El … More Italia tendrá más posibilidades de compra de aceite con el aumento de producción previsto en Grecia, Portugal, Túnez y Marruecos

Manuel Alfonso Torres (Confederación de Empresarios de Jaén): “Volveremos a ver campañas de dos euros el litro de aceite de oliva en origen”

Entrevista con Manuel Alfonso Torres Presidente de la Confederación de Empresarios de Jaén Acaba de conocerse su fichaje como director agroindustrial del gigante aceitero Sovena, estratégico de cara al futuro aprovisionamiento del grupo en la mayor provincia productora mundial. Torres es el presidente de la Confederación de Empresarios de Jaén. También lo ha sido de … More Manuel Alfonso Torres (Confederación de Empresarios de Jaén): “Volveremos a ver campañas de dos euros el litro de aceite de oliva en origen”

La falta de agua en el olivar pone a miles de olivareros en la disyuntiva de adelantar o retrasar la fecha de recolección

Cuando todo el sector esperaba una campaña media-alta, con un buen cuajado en volumen del fruto en muchas de las principales zonas productoras de olivar españolas en primavera, la falta de lluvias ha trastocado todos los planes. Especialmente en el olivar tradicional de secano y de sierra, el mayoritario aún en España, pero también en … More La falta de agua en el olivar pone a miles de olivareros en la disyuntiva de adelantar o retrasar la fecha de recolección

José María Penco (AEMO): “El reto es conseguir también rentabilidad cuando España tenga una cosecha alta de aceite de oliva”

Entrevista con José María Penco Director Técnico de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba (UCO), Master en Olivicultura y Tecnología Aceite de Oliva por la UCO y el CSIC, trabaja como Director Técnico de AEMO . ¿Qué retos tiene el sector del aceite de oliva español … More José María Penco (AEMO): “El reto es conseguir también rentabilidad cuando España tenga una cosecha alta de aceite de oliva”

El bajo rendimiento industrial de la campaña marcará precios altos en origen

Los precios no son lo que más ha preocupado al sector oleícola español durante los últimos meses. Hay un dato que sigue inquietando aún más, cuando las cuadrillas enfilan la recta final de la campaña en la mayoría de las zonas productoras: el rendimiento. La anómala climatología tras el mes de agosto, con escasez de … More El bajo rendimiento industrial de la campaña marcará precios altos en origen

España lidera la productividad por hectárea del olivar mundial con 530 kilos de aceite pero Portugal le superará en una década

Un estudio realizado en el Máster de Administración de Empresas Oleícolas dirigido por Juan Vilar asegura que los olivares españoles, con una media de 530 kilos de aceite por hectárea de media durante la última década, son los más productivos del mundo. Y dentro de España, Vilar asegura a http://www.revistaalmazara.com, que Andalucía en general y … More España lidera la productividad por hectárea del olivar mundial con 530 kilos de aceite pero Portugal le superará en una década

Portugal, único de los grandes países productores europeos que producirá más aceite de oliva en la nueva campaña

Si las lluvias y la climatología no lo remedian -y va quedando poco margen para ello- Portugal va a ser el único de los grandes productores de aceite de oliva europeos que logrará aumentar su producción en la nueva campaña. Y eso que consiguió en la 2015/2016 un récord histórico de producción, superando las 100.000 … More Portugal, único de los grandes países productores europeos que producirá más aceite de oliva en la nueva campaña

La mala cosecha prevista en Italia y Túnez deja manos libres a España en los precios mundiales del aceite de oliva

España volverá a mandar en los precios del aceite de oliva mundial la próxima campaña 2016/2017. La mala cosecha prevista en Italia –con menos de 295.000 toneladas– y la pésima cosecha esperada en Túnez –lejos de las 100.000 toneladas– que siempre agita el mercado exportador, van a dar a la cosecha española todo el protagonismo … More La mala cosecha prevista en Italia y Túnez deja manos libres a España en los precios mundiales del aceite de oliva

La recolección temprana supera ya el 20% del total de la cosecha en las dos últimas campañas

No es una moda pasajera. Igual que la recolección diferenciada de la aceituna del vuelo de las del suelo se ha acabado imponiendo en almazaras y cooperativas, la recolección temprana o primera cosecha de la aceituna gana terreno. Cada vez hay más AOVEs que lo incorporan como reclamo comercial en sus etiquetas. El análisis de … More La recolección temprana supera ya el 20% del total de la cosecha en las dos últimas campañas

España decidirá precios por la baja cosecha prevista en Italia, Grecia, Túnez y Siria

España volverá a demostrar su supremacía en el mercado mundial de aceite de oliva la próxima campaña 2016/2017. Y su poder en la fijación de precios. Con una mayor producción prevista, superior a 1,5 millones de toneladas, y sobre todo por la mala cosecha prevista en Italia, Grecia, Túnez y Siria. El estudio sobre la … More España decidirá precios por la baja cosecha prevista en Italia, Grecia, Túnez y Siria