Pieralisi celebra un curso con maestros de almazara de Castellón junto a Intercoop y Aemoda

5 octubre, 2018

Hace unos días se celebró en Castellón un curso organizado por Intercoop y Aemoda para Operarios y Maestros de Almazara, patrocinado por Pieralisi, al que asistieron más de 50 profesionales del sector desde distintos puntos de España y Portugal. El curso combinó teórica y práctica, ya que en la última jornada se visitó la almazara … More Pieralisi celebra un curso con maestros de almazara de Castellón junto a Intercoop y Aemoda

El aceite de oliva pierde a su gran aliado: plancha, vapor y platos fríos adelantan a las frituras para comer

4 octubre, 2018

Los hogares, las familias, el trabajo, las nuevas dietas… todos los cambios sociales y demográficos producidos en las últimas décadas, e intensificados en los últimos años, han ocasionado un drástico cambio en las formas y patrones sobre cómo cocinamos y comemos los españoles. Unos cambios que están teniendo –y lo tendrán más en el futuro- … More El aceite de oliva pierde a su gran aliado: plancha, vapor y platos fríos adelantan a las frituras para comer

José del Moral: “La cochinilla Praelongorthezia Olivícola que se da en el olivar de Chile y Perú es igual de peligrosa que la Xylella”

3 octubre, 2018

Entrevista con José del Moral Coautor de la “Sanidad del Cultivo del Olivo” José del Moral es uno de los mayores expertos españoles  en fitopatología. Recién jubilado, ha sido jefe del Departamento de Fitopatología del CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura). Junto a Jerónimo del Moral, Doctor en Biología y miembro del … More José del Moral: “La cochinilla Praelongorthezia Olivícola que se da en el olivar de Chile y Perú es igual de peligrosa que la Xylella”

Aceites de Oliva de España lleva hasta el corazón de Italia los innovadores cócteles con virgen extra

3 octubre, 2018

San Francisco, Tokio, París, Milán… Los Aceites de Oliva de España siguen triunfando por todo el mundo gracias a su versatilidad y a su cautivador aroma. Y lo hacen de la mano de Iberia, compañía que se ha embarcado en un tour para presentar su nueva imagen, sus flamantes aviones y la oferta gastronómica renovada, … More Aceites de Oliva de España lleva hasta el corazón de Italia los innovadores cócteles con virgen extra

La Arbequina expande sus AOVE monovarietales frutados por toda España

2 octubre, 2018

Con el inicio oficial de la campaña 2018/2019, las primeras aceitunas que llegarán a las almazaras suelen ser las de la variedad Arbequina. Durante muchas décadas limitada al olivar de Cataluña, parte de Aragón y Mallorca, la expansión de los nuevos sistemas de olivar intensivo, superintensivo y en seto han propiciado que su cultivo esté … More La Arbequina expande sus AOVE monovarietales frutados por toda España

Teo Pastor (Smurfit Kappa): «Es necesario diseñar soluciones teniendo en cuenta su presencia en el punto de venta o consumo»

2 octubre, 2018

Entrevista con Teo Pastor Director de Márketing y Ventas de Smurfit Kappa Spain, Portugal y Marruecos ¿Qué productos ofrece Smurfit Kappa para el sector del aceite de oliva? En un sector tan competitivo, con tanta variedad de bodegas y almazaras que cuentan con una selección de aceites de oliva cada vez mayor, es importante no solo … More Teo Pastor (Smurfit Kappa): «Es necesario diseñar soluciones teniendo en cuenta su presencia en el punto de venta o consumo»

Francisco Faiges (F. Faiges): “El diferencial que se pide en el mercado entre las retiradas rápidas y las retiradas aplazadas a varios meses es un gran problema”

1 octubre, 2018

Entrevista con Francisco Faiges Consejero Delegado de F. Faiges F. Faiges es una de las compañías envasadoras más activas de mercado español, tanto con marca propia como con marca de distribuidor, con una importante cuota de mercado en aceites de oliva y de girasol, y presencia internacional en 70 países. ¿En qué momento se encuentra … More Francisco Faiges (F. Faiges): “El diferencial que se pide en el mercado entre las retiradas rápidas y las retiradas aplazadas a varios meses es un gran problema”

Deoleo aprueba la ampliación de capital de 25 millones de euros a la que acudirá CVC

29 septiembre, 2018

El consejo de administración de la multinacional española Deoleo (BME:OLE), líder mundial en la venta de aceite de oliva embotellado, ha aprobado la ampliación de capital con derecho de suscripción preferente anunciada en abril de este año por un importe nominal de 25.018.022 euros mediante la emisión de  250.180.220 acciones ordinarias. La ampliación de capital ha sido aprobada … More Deoleo aprueba la ampliación de capital de 25 millones de euros a la que acudirá CVC

“Aqua et Oleum” para turistas norteamericanos en un antiguo molino aceitero de Sierra de Gata

27 septiembre, 2018

El norteamericano Henry Joseph Shortell, un afamado diseñador de Dallas (Texas), ha puesto sus ojos en el potencial turístico de Sierra de Gata. El pasado 3 de enero creaba la empresa Aqua et Oleum S.L. para construir un Hotel Spa en un antiguo molino aceitero en Villamiel, pueblo cacereño de gran tradición aceitera. Un proyecto … More “Aqua et Oleum” para turistas norteamericanos en un antiguo molino aceitero de Sierra de Gata

El Grupo Oleícola Jaén realiza una plantación experimental de 15 hectáreas de olivar resistente al Verticillium

27 septiembre, 2018

El Grupo Oleícola Jaén con su filial Oleícola La Labor, dedicada a la gestión de las fincas del olivar, ha realizado la plantación de 15 hectáreas de olivar con un patrón resistente al hongo Verticillium  sobre cual se han injertado 3 variedades, Hojiblanca, Arbequina y Royal de Cazorla. El diseño de plantación, realizado por IADA … More El Grupo Oleícola Jaén realiza una plantación experimental de 15 hectáreas de olivar resistente al Verticillium

En 11 de los 15 platos preferidos por los españoles para comer o cenar se utiliza habitualmente aceite de oliva

26 septiembre, 2018

El reciente Informe sobre Consumo Alimentario del 2017 presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluye algunas sorpresas desde el punto de vista gastronómico que afectan de forma directa al consumo de aceites de oliva en sus diferentes categorías. Y que ayudan a explicar también los datos de consumo que contenía. Según el … More En 11 de los 15 platos preferidos por los españoles para comer o cenar se utiliza habitualmente aceite de oliva

Oleoforum reúne a 350 asistentes para hablar del futuro del olivar con el patrocinio de Pieralisi

26 septiembre, 2018

Oleoforum y el III Congreso del Aceite de Oliva han tenido lugar los días 20 y 21 de septiembre en el Real Jardín Botánico de Córdoba, organizado por la empresa CCA Consultoría y Correduría Agrícola, para analizar el presente y el futuro del cultivo del olivar. El  congreso ha superado las expectativas, ya que han … More Oleoforum reúne a 350 asistentes para hablar del futuro del olivar con el patrocinio de Pieralisi

La Universidad de Jaén impartirá la 16ª edición de su Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes

25 septiembre, 2018

La Universidad de Jaén va a impartir la XVI edición del Título de Experto Universitario en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes, con la colaboración del Comité Oleícola Internacional (COI), que se desarrollará del 1 de octubre al 21 de diciembre. La XVI edición del Título de Experto Universitario en Cata de Aceites de Oliva … More La Universidad de Jaén impartirá la 16ª edición de su Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes

Aroden lanza al mercado su nuevo formato de 100 ml de su AOVE Gourmet Cladivm

25 septiembre, 2018

La Almazara cordobesa Aroden lanza al mercado un nuevo formato de 100 mililitros en vidrio de su marca gourmet Cladivm.  El nuevo envase responde a las numerosas demandas y muestras de interés que ha tenido este pequeño formato y está destinado a todos los mercados, tanto nacional como internacional. Este nuevo tamaño ya se ha … More Aroden lanza al mercado su nuevo formato de 100 ml de su AOVE Gourmet Cladivm

Luis Torres-Morente (MAEVA): “La innovación en el aceite de oliva se ve muy limitada por el altísimo grado de regulación del sector”

25 septiembre, 2018

Entrevista con Luis Torres-Morente Director General de MAEVA La entrevista con el CEO de MAEVA forma parte de la sección “El Laboratorio de la Almazara, la otra I+D” que http://www.revistaalmaceite.com realiza de forma conjunta con la Consultora Estratégica MG Talent. Maeva siempre ha destinado grandes esfuerzos e inversiones a I+D ¿El sector del aceite de … More Luis Torres-Morente (MAEVA): “La innovación en el aceite de oliva se ve muy limitada por el altísimo grado de regulación del sector”

El III Encuentro del Grupo Oleícola Jaén analizó los retos de futuro en consumo, producción, sanidad vegetal y subproductos

25 septiembre, 2018

El pistoletazo de salida se daba en la mesa de inauguración conformada por el delegado de Agricultura, Juan Balbín, Luis Carlos Valero (ASAJA-JAÉN), Cristóbal Cano (UPA-JAÉN), Francisco Elvira Arroyo (COAG-JAÉN) y Luis Carlos Morillo, presidente del Grupo Oleícola Jaén, que transmitió un mensaje de optimismo, haciendo un llamamiento a los jóvenes para que recojan el testigo de este sector de oportunidad … More El III Encuentro del Grupo Oleícola Jaén analizó los retos de futuro en consumo, producción, sanidad vegetal y subproductos

España exportó sus aceites de oliva a 3,77 euros/kilo de media en 2017 mientras los importó a solo 2,56 euros/kilo

24 septiembre, 2018

¿Por qué España importa aceite de oliva siendo de largo el mayor productor mundial del producto? La pregunta, en plena debate por la propuesta formulada a mediados de julio por el Grupo Dcoop de prohibir las importaciones de aceite de oliva a la Unión Europea, tiene varios análisis. Por un lado, en campañas puntuales, la … More España exportó sus aceites de oliva a 3,77 euros/kilo de media en 2017 mientras los importó a solo 2,56 euros/kilo

Aceites de Oliva de España y la UE invierten 7,4 millones de euros en su mayor campaña de promoción en Asia

23 septiembre, 2018

Teresa Pérez, gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha sido la encargada de presentar a los medios de comunicación chinos la más ambiciosa iniciativa promocional del sector de los aceites de oliva en el mercado asiático. Un evento en el que se ha contado con la participación de Alberto Carnero Fernández, embajador … More Aceites de Oliva de España y la UE invierten 7,4 millones de euros en su mayor campaña de promoción en Asia

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” organiza un nuevo curso de cata avanzado el 5 y 6 de octubre

23 septiembre, 2018

La formación es una de los pilares del “Centro de Interpretación Olivar y Aceite” y por ello se han puesto en marcha una nueva edición del  “Curso de Iniciación a la Cata del Aceite de Oliva Virgen. Cultura y Sabor” que ya acoge su décimo novena edición, que se ha celebrado los días 21 y … More El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” organiza un nuevo curso de cata avanzado el 5 y 6 de octubre

Los cócteles elaborados con AOVE de España triunfan en la noche de París

22 septiembre, 2018

Los Aceites de Oliva de España de la mano de la Interprofesional del Aceite de Oliva siguen volando a bordo de Iberia por todo el mundo. La aerolínea más puntual en 2017 continúa llevando las bondades de uno de los pilares de la Dieta Mediterránea a los consumidores de todo el mundo. En esta ocasión, … More Los cócteles elaborados con AOVE de España triunfan en la noche de París