As Pontis lanza su línea de cosmética con AOVE ecológico 100% Manzanilla Cacereña

12 junio, 2018

La almazara extremeña As Pontis, premiada en varias ocasiones por sus aceites de oliva virgen extra, ha lanzado al mercado su gama de productos cosméticos “As Pontis Natural Cosmetics” todo ello elaborado con el Aove Vieiru Ecológico 100% Manzanilla Cacereña. Desde Almazara As Pontis, además de apostar por la salud interior con su Aove, también … More As Pontis lanza su línea de cosmética con AOVE ecológico 100% Manzanilla Cacereña

Macarena Sánchez del Águila (ACORA): “El futuro del sector va por apostar por la calidad y no por concentrar la oferta”

12 junio, 2018

Entrevista con Macarena Sánchez del Águila Gerente de ACORA Natural de Jaén pero cordobesa de adopción, es ingeniero agrónoma y gerente de ACORA (Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba), que representa a 75 almazaras de la provincia que suponen entre el 40-43% del total del aceite provincial, desde 2002. Y secretaria general de Almazaras … More Macarena Sánchez del Águila (ACORA): “El futuro del sector va por apostar por la calidad y no por concentrar la oferta”

Raúl Cortés (Bandas Cortés): “Apostamos por las bandas de PVC que evitan cualquier tipo de problemas de contaminantes en los aceites”

11 junio, 2018

Entrevista con Raúl Cortés Director Oficina Técnica de Bandas Cortés Bandas Cortés se ha convertido en los últimos años en un referente de soluciones prácticas para el sector olivarero y otros importantes sectores agrarios, desde su sede en  Don Benito. La empresa tiene el 50% del accionariado de Bantrasur (Bandas Transportadoras del Sur), con sede … More Raúl Cortés (Bandas Cortés): “Apostamos por las bandas de PVC que evitan cualquier tipo de problemas de contaminantes en los aceites”

Las cadenas alemanas de súper (Lidl y Aldi) se centran en sus propias marcas de aceites, con más peso de los ecológicos

11 junio, 2018

Las cadenas de supermercados alemanas –Lidl y Aldi– están marcando el paso a gran parte del sector de la distribución en España, Mercadona incluida. Por su nuevo concepto de tiendas abiertas y luminosas, por su apuesta total por verduras y frutas, por sus potentes líneas de pan y bollería del día, y sobre todo por … More Las cadenas alemanas de súper (Lidl y Aldi) se centran en sus propias marcas de aceites, con más peso de los ecológicos

Álvaro Olavarría (Oleoestepa): “Muchos consumidores de aceite de oliva no han tenido ocasión de comparar calidades porque no se les ha educado en ello”

7 junio, 2018

Entrevista con Álvaro Olavarría Director Gerente de Oleoestepa Soc. Coop. De forma conjunta, http://www.revistaalmaceite.com y Mg Talent, Consultoría Estratégica de Empresas, que dirige Montse Godoy y que cuenta con una gran experiencia en proyectos de éxito en el sector oleícola, prosiguen la nueva sección “El Laboratorio de la Almazara, la otra I+D” que ha tenido … More Álvaro Olavarría (Oleoestepa): “Muchos consumidores de aceite de oliva no han tenido ocasión de comparar calidades porque no se les ha educado en ello”

Fernando R. Ortega (ILOVEACEITE): “El consumo de aceite de oliva en Estados Unidos está parado y casi cayendo”

6 junio, 2018

Por Fernando R. Ortega, Director de ILOVEACEITE Inquieto por naturaleza, Fernando R. Ortega lidera el proyecto ILOVEACEITE que cuenta con filiales en España, Polonia (Kochamoliwe) y Estados Unidos, en San Antonio, Texas (ILOVEACEITE US). En este artículo analiza, desde su particular visión a pie de mercado, el momento actual del aceite de oliva en Estados … More Fernando R. Ortega (ILOVEACEITE): “El consumo de aceite de oliva en Estados Unidos está parado y casi cayendo”

Oleomaq 2019 premiará en Zaragoza a los maestros de almazara y la excelencia de las almazaras

6 junio, 2018

Feria de Zaragoza quiere homenajear el indispensable y laborioso trabajo de los grandes artesanos del aceite.  Por ello, por primera vez en sus siete ediciones, el Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado, OLEOMAQ 2019, convoca el ‘Premio Maestro Almazara’. El galardón, que cuenta con una única categoría, reconoce la trayectoria del … More Oleomaq 2019 premiará en Zaragoza a los maestros de almazara y la excelencia de las almazaras

ORIVA presenta un estudio para avalar científicamente la mayor estabilidad, durabilidad y sabor del orujo de oliva frente al girasol en las frituras

5 junio, 2018

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA) ha presentado esta mañana en Madrid las conclusiones del «Estudio del comportamiento del aceite de orujo de oliva en fritura en diferentes alimentos y comparación con aceites de semilla especiales para freír” desarrollado por la investigadora del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y … More ORIVA presenta un estudio para avalar científicamente la mayor estabilidad, durabilidad y sabor del orujo de oliva frente al girasol en las frituras

Enrique Such (Terrvs): “El dinero que se pueden ahorrar en un restaurante entre usar un oliva normal y un AOVE de calidad es ridículo”

5 junio, 2018

Entrevista con Enrique Such Director de Terrvs Alicante está tomando protagonismo de nuevo en el sector oleícola con proyectos de AOVE de calidad. Uno de ellos es Terrvs, con sus olivares mayoritarios de una edad media de 60 años de variedades locales Blanqueta y Manzanell, junto a las de Alfafara, Genovesa, Sevillenca y Negreta. Y … More Enrique Such (Terrvs): “El dinero que se pueden ahorrar en un restaurante entre usar un oliva normal y un AOVE de calidad es ridículo”

Un nuevo AOVE que hace “Cuac”, “Cuac”

5 junio, 2018

El presidente del Centro de Interpretación ‘Olivar y Aceite’, Javier Gámez, ha dado la bienvenida a un nuevo socio. Se trata de la empresa familiar Verdejear, ubicada en la Sierra de Cazorla, que después de muchos años de producir aceite de oliva la pasada campaña decidió elaborar un AOVE bajo la marca “Cuac”. Gámez mostró  … More Un nuevo AOVE que hace “Cuac”, “Cuac”

Los precios en origen se acercan a los de la campaña 2013/2014, cuando España produjo 500.000 toneladas más que en la actual

4 junio, 2018

Los precios en origen del aceite de oliva en los últimos meses se están acercando peligrosamente a los que tuvieron a mediados de la campaña 2013/2014, recordada en todo el sector por ser récord histórico con casi 1,8 millones de toneladas de producción. En aquella campaña el precio medio del aceite de oliva lampante fue … More Los precios en origen se acercan a los de la campaña 2013/2014, cuando España produjo 500.000 toneladas más que en la actual

¿Qué pasará cuando el olivar español alcance los 2 millones de toneladas por campaña?

31 mayo, 2018

Juan Vilar y Manuel Parras responden a los interrogantes sobre el fuerte aumento de la producción de aceite de oliva española y mundial previsto, los nuevos actores del mercado, el futuro de los precios y los retos organizativos del sector productor. El mercado oleícola se ha globalizado. Asentado en la cuenca mediterránea -con España, Italia … More ¿Qué pasará cuando el olivar español alcance los 2 millones de toneladas por campaña?

La nueva campaña global de la Interprofesional y la Unión Europea llevará el gusto del aceite de oliva a tres continentes

30 mayo, 2018

La sede del Ministerio de Agricultura ha acogido la presentación de lo que será una de las campañas más ambiciosas por su difusión e impacto de las que ha desarrollado hasta ahora la Interprofesional del Aceite de Oliva España, en esta ocasión con el apoyo de la Unión Europea. A lo largo de los próximos … More La nueva campaña global de la Interprofesional y la Unión Europea llevará el gusto del aceite de oliva a tres continentes

Susana Romera (Escuela Superior del Aceite de Oliva): “Cada vez hay más grasas que no son aceite de oliva que están acuñando el término virgen o virgen extra”

30 mayo, 2018

Entrevista con Susana Romera Directora Técnica de la Escuela Superior del Aceite de Oliva ¿Cuál es la situación de los aceites de oliva vírgenes extra de alta calidad? Si hablamos a nivel global, el problema de los aceites de oliva vírgenes extra, en concreto los de alta calidad, es que no existe gran demanda. Con … More Susana Romera (Escuela Superior del Aceite de Oliva): “Cada vez hay más grasas que no son aceite de oliva que están acuñando el término virgen o virgen extra”

La nueva web de Mercadona destaca los aceites de aguacate y coco, y se olvida del AOVE en su portada

29 mayo, 2018

Mercadona, la cadena valenciana de supermercados que preside Juan Roig, ingresa casi uno de cada cuatro euros que los españoles gastan en alimentación. Pero en la venta on line le queda mucho por hacer, como ha reconocido su propio propietario. Roig encomendó el año pasado a su propia hija, Juana Roig Herrero, relanzar la web … More La nueva web de Mercadona destaca los aceites de aguacate y coco, y se olvida del AOVE en su portada

Almazaras y productores aseguran que los precios en origen no deberían bajar de 3 euros/litro a final de campaña

28 mayo, 2018

Los aceites de oliva lampantes se asoman al abismo de los 2 euros/litro, con una bajada de 1,50 euros/litro frente a la cotización de los últimos meses del pasado año 2018. El pánico y nerviosismo cunde en las almazaras y cooperativas que aún atesoran mucho aceite en sus bodegas. Casi a finales de mayo, los … More Almazaras y productores aseguran que los precios en origen no deberían bajar de 3 euros/litro a final de campaña

Jacoliva protagonista en la segunda sesión del Club de Cata “Olivar y Aceite”

27 mayo, 2018

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite ha realizado la segunda actividad de su Club de Cata, punto de encuentro entre aficionados y profesionales para profundizar en el conocimiento del aceite de oliva virgen extra y disfrutar de la experiencia sensorial.  La segunda sesión de cata de las seis previstas para este año, tuvo lugar … More Jacoliva protagonista en la segunda sesión del Club de Cata “Olivar y Aceite”

Ramón Estruch asegura que cinco cucharadas diarias de AOVE en la dieta mediterránea reducen un 30% el riesgo cardiovascular

27 mayo, 2018

Cinco cucharadas soperas diarias de aceite de oliva virgen extra incluidas en una dieta mediterránea reducen un 30% el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares como el ictus o el infarto. Así lo ha destacado el doctor Ramón Estruch, uno de los mayores expertos en Dieta Mediterránea, que ha asegurado que el AOVE tiene un efecto … More Ramón Estruch asegura que cinco cucharadas diarias de AOVE en la dieta mediterránea reducen un 30% el riesgo cardiovascular

La Universidad de Jaén y Grupo Oleícola Jaén firman un acuerdo para analizar la viabilidad de una planta de gasificación de biomasa de olivar

26 mayo, 2018

La Universidad de Jaén y la empresa Bioland Energy S.L., perteneciente al Grupo Oleícola Jaén, han firmado un contrato para la realización del análisis de la factibilidad y viabilidad de una planta de gasificación de biomasa que permita el aprovechamiento de los subproductos de esta empresa, con el objetivo de obtener energía eléctrica y térmica … More La Universidad de Jaén y Grupo Oleícola Jaén firman un acuerdo para analizar la viabilidad de una planta de gasificación de biomasa de olivar

La DOP Poniente de Granada entrega sus Premios a los mejores AOVEs de la campaña 2017/2018

26 mayo, 2018

La Denominación de Origen Poniente de Granada ha celebrado la XIV Edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra, correspondientes a los aceites de la última campaña 2017/18, en las siguientes categorías: Frutado Verde Intenso; Frutado Verde Medio; Frutado Maduro; Mejor diseño de envase; Embajador DOP Poniente de Granada y Premio … More La DOP Poniente de Granada entrega sus Premios a los mejores AOVEs de la campaña 2017/2018