Enrique Delgado (INFAOLIVA): “Olvidamos muy pronto cuáles han sido los precios medios del aceite de oliva de las últimas diez campañas”

24 mayo, 2018

Entrevista con Enrique Delgado Secretario General de INFAOLIVA ¿Cuándo hablas estos días con las almazaras asociadas a Infaoliva y te preguntan por los precios qué consejos les das? Creo que la gente no debe ponerse nerviosa. No hay motivos para que suba ahora el aceite, pero tampoco los había para estas bajadas tan drásticas. Desde … More Enrique Delgado (INFAOLIVA): “Olvidamos muy pronto cuáles han sido los precios medios del aceite de oliva de las últimas diez campañas”

Macarena Díaz Ramos (INDLAB): “La determinación de contaminantes va muy por detrás de los estudios en las bondades de los aceites”

23 mayo, 2018

Entrevista con Macarena Díaz Ramos Directora de Laboratorio en INDLAB Laboratorio Agroalimentario Industrial (INDLAB), ubicado en Jerez de los Caballeros (Badajoz), se ha convertido en uno de los laboratorios de referencia en el análisis de aceites de oliva, con una gran experiencia en el sector, que aborda nuevos retos de futuro. ¿Qué supone para Indlab … More Macarena Díaz Ramos (INDLAB): “La determinación de contaminantes va muy por detrás de los estudios en las bondades de los aceites”

El libro “La Olivicultura Internacional” se presenta en Jaén reivindicado el papel esencial del olivar jiennense en el mundo

23 mayo, 2018

El libro “La olivicultura internacional, difusión histórica, análisis estratégico y visión descriptiva”, coordinado por el consultor Juan Vilar y Jorge Pereira, se ha presentado en Jaén. Una obra de gran valor informativo donde se refleja la expansión que ha experimentado el olivar en el mundo a lo largo de la historia y el peso que … More El libro “La Olivicultura Internacional” se presenta en Jaén reivindicado el papel esencial del olivar jiennense en el mundo

El Olivar en Seto apuesta por marcos más amplios y por prácticas de producción integrada

22 mayo, 2018

Gran parte del futuro del sector olivarero actual pasa por dos realidades: el aumento de la producción en ecológico para adaptarse a las nuevas tendencias de consumo en los grandes países desarrollados y por otro lado, la nueva realidad de las nuevas modalidades de plantación, tanto Olivar en Seto de baja densidad como en olivar superintensivo de … More El Olivar en Seto apuesta por marcos más amplios y por prácticas de producción integrada

El arancel de Trump pasa factura a las exportaciones españolas de aceituna de mesa negra a EE.UU.

22 mayo, 2018

La exportación de aceituna de mesa negra de España a EEUU ha descendido en el primer trimestre del año un 42’4% respecto al mismo período del año anterior, pasando de 6,9 millones de kilos a 4 millones, según la información del Departamento de Aduanas de EEUU. Frente a este descenso de España, las exportaciones del … More El arancel de Trump pasa factura a las exportaciones españolas de aceituna de mesa negra a EE.UU.

Mar Luna Villacañas (Club de Cata y Maridaje del AOVE): “El mensaje de la salud parece que no cala, ni en profesionales de la restauración, ni en el público”

21 mayo, 2018

Entrevista con Mar Luna Villacañas Directora del Club de Cata y Maridaje del AOVE Mar Luna Villacañas dirige el Grupo Oleoturismia, que engloba diferentes actividades, entre las que destaca la Escuela Europea de Cata. Profesional con gran experiencia en el sector y que ha asesorado a importantes almazaras, acaba de presentar el Club de Cata … More Mar Luna Villacañas (Club de Cata y Maridaje del AOVE): “El mensaje de la salud parece que no cala, ni en profesionales de la restauración, ni en el público”

Casas de Hualdo abre una de las mayores plantas fotovoltaicas de bombeo solar de España en sus olivares

20 mayo, 2018

En el año 2011, Casas de Hualdo (El Carpio de Tajo, Toledo) lanzó al mercado sus primeros aceites. Desde el inicio de esta andadura, la empresa se ha mostrado muy consciente del enorme patrimonio natural que gestiona. Muestra de ello son los pasos que está dando hacia una producción más sostenible y respetuosa con el … More Casas de Hualdo abre una de las mayores plantas fotovoltaicas de bombeo solar de España en sus olivares

Señorío de Mesía de La Guardia y Conde Argillo de Mancha Real, premiados por la DO Sierra Mágina a las mejores bodegas

20 mayo, 2018

El Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina ha completado el listado de ganadores de sus premios anuales correspondientes a la campaña 2017/18, con el anuncio de sus Premios Lechuza a mejor bodega, y Pregonero a la mayor comercialización de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen, que se unen a los premios … More Señorío de Mesía de La Guardia y Conde Argillo de Mancha Real, premiados por la DO Sierra Mágina a las mejores bodegas

Aceites de Oliva de España vuela alto tras firmar un acuerdo de colaboración promocional con Iberia, centrado en Estados Unidos y Asia

19 mayo, 2018

Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, y Marco Sansavini, director comercial de Iberia, han sellado el acuerdo en la  Velázquez Premium Lounge de Iberia, en la T4 del aeropuerto de Madrid. En virtud del acuerdo, la Organización podrá llevar a cabo acciones promocionales con la  colaboración de la aerolínea; eventos … More Aceites de Oliva de España vuela alto tras firmar un acuerdo de colaboración promocional con Iberia, centrado en Estados Unidos y Asia

Molino del Genil, Henri Mor, Olivarera de Casariche, Puerta de las Villas, Venta del Barón, Almazaras de la Subbética y Pago Las Monjas, premiados en Montoro

19 mayo, 2018

El Salón de Actos de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero acogió en la tarde de ayer el Acto de Clausura de la XIX edición de la Feria del Olivo, donde se procedió a la entrega de premios de los concursos organizados por el Consorcio destinados a la Calidad del AOVE, poesía, innovación y fotografía. En … More Molino del Genil, Henri Mor, Olivarera de Casariche, Puerta de las Villas, Venta del Barón, Almazaras de la Subbética y Pago Las Monjas, premiados en Montoro

Jaén Selección y José Humanes, reconocidos en el I Premio GEA-AEMO al Fomento del Consumo de Aceite de Oliva en el mundo

18 mayo, 2018

El I Premio GEA-AEMO al fomento del consumo de aceite de oliva en el mundo fue entregado en el Teatro Municipal Miguel Romero Esteo de Montoro, coincidiendo con la celebración de la Feria del Olivo de Montoro, a la iniciativa Jaén Selección que durante los últimos años ha reconocido, campaña a campaña, a los mejores … More Jaén Selección y José Humanes, reconocidos en el I Premio GEA-AEMO al Fomento del Consumo de Aceite de Oliva en el mundo

Pieralisi presenta seis novedades en la Feria del Olivo de Montoro

17 mayo, 2018

En la Feria anterior de Montoro (Córdoba) en 2016, Pieralisi presentó  el separador Sansone que se ha convertido en un elemento importante en las almazaras. En esta edición presenta 6 novedades que en la edición anterior no existían, 6 novedades que hacen y harán la vida mucho mejor en las almazaras. Una de las novedades … More Pieralisi presenta seis novedades en la Feria del Olivo de Montoro

El nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2018, protagonista en la Feria del Olivo de Montoro

17 mayo, 2018

Nuestro portal http://www.revistaalmaceite.com nació con vocación on line pero sin olvidar el papel. Por segundo año  -en 2017 coincidiendo con Expoliva de Jaén y en este 2018 con la Feria del Olivo de Montoro- editamos el ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL. Un total de 140 páginas de contenidos y entrevistas a destacados expertos, profesionales y empresarios del … More El nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2018, protagonista en la Feria del Olivo de Montoro

Consoli Molero (Colival), mejor maestra de almazara, y Aceites Prieto Reina de Montoro, mejor almazara, según AEMO

16 mayo, 2018

Por primera vez en la historia de los premios de AEMO, una mujer es reconocida como la mejor maestra de almazara de España. Se trata de Consoli Molero, quien ha conseguido situar a los AOVEs de la cooperativa COLIVAL de Valdepeñas en una de las más premiadas de España y el mundo. El reconocimiento al … More Consoli Molero (Colival), mejor maestra de almazara, y Aceites Prieto Reina de Montoro, mejor almazara, según AEMO

María Teresa Cabeza (Mora Industrial / ORNAL): “Con nuestros aceites de toda la vida llegábamos a las cocinas, con ORNAL queremos estar encima de la mesa”

16 mayo, 2018

Entrevista con María Teresa Cabeza Directora de Mora Industrial / ORNAL Durante muchos años, María Teresa Cabeza ha sido la presidente de Centroliva, la asociación que agrupa a los industriales del aceite de oliva de la zona centro, como directora de Mora Industrial (Morainsa), una de las empresas más destacadas del sector en la provincia … More María Teresa Cabeza (Mora Industrial / ORNAL): “Con nuestros aceites de toda la vida llegábamos a las cocinas, con ORNAL queremos estar encima de la mesa”

Sara Yévenes (Knolive Oils): “Hay que lograr que el consumidor tome AOVE a diario y explicarle bien sus beneficios”

15 mayo, 2018

Entrevista con Sara Yévenes Directora comercial de Knolive Oils La familia Yévenes García tiene una larga tradición en el sector del aceite de oliva andaluz, que data de 1858. Con la inauguración en 2015 de sus nuevas instalaciones en Priego de Córdoba, Francisco Yévenes Zamora decide ceder el testigo a sus hijos, Alberto –actual CEO … More Sara Yévenes (Knolive Oils): “Hay que lograr que el consumidor tome AOVE a diario y explicarle bien sus beneficios”

El pregón de la XIX Feria del Olivo de Montoro se convierte en un alegato de las virtudes saludables del AOVE

15 mayo, 2018

El pregón corrió a cargo en esta ocasión de doctor Francisco José Tinahones, con una lección magistral titulada “La Aceituna de la Tierra del Corazón”.  La apertura del acto estuvo a cargo de la Presidenta del Consorcio Feria del Olivo y Alcaldesa de Montoro, Ana María Romero, donde trasmitió que el olivo es cultura, es … More El pregón de la XIX Feria del Olivo de Montoro se convierte en un alegato de las virtudes saludables del AOVE

UPA y Deoleo apuestan por valorizar el olivar tradicional y diferenciar su aceite con un precio acorde a su máxima calidad

14 mayo, 2018

La calidad, el valor, la sostenibilidad y la integración son las cuatro líneas sobre las que se debe sustentar el futuro del sector olivarero. Así, al menos, ha quedado de manifiesto en las jornadas celebradas conjuntamente por UPA y Deoleo en la Institución Ferial de Jaén, a las que han asistido más de 400 agricultores … More UPA y Deoleo apuestan por valorizar el olivar tradicional y diferenciar su aceite con un precio acorde a su máxima calidad

El “boom” del nuevo reparto de comida a domicilio se olvida del aceite de oliva

14 mayo, 2018

El consumo en España de aceites de oliva ha bajado en los últimos años. No es solo cuestión de estadísticas ni de subidas y bajas de precios frente a otras grasas vegetales más baratas. Es un cambio de tendencia y hábitos más de fondo. La sociología del consumo alimentario en España ha cambiado, especialmente en … More El “boom” del nuevo reparto de comida a domicilio se olvida del aceite de oliva

Olivar de Castro innova con su mermelada de AOVE que recuerda a las meriendas de pan, aceite y azúcar de antaño

13 mayo, 2018

El AOVE sigue sorprendiendo por su versatilidad gastronómica. Y sus grandes posibilidades en la elaboración de otros productos de gran tradición, en este caso la mermelada. “Cuando naces y te crías en Jaén, no es difícil acordarse de las meriendas de pan, aceite y azúcar. Rememorando aquella niñez, desde Olivar de Castro, hemos querido seguir … More Olivar de Castro innova con su mermelada de AOVE que recuerda a las meriendas de pan, aceite y azúcar de antaño