Tosato asegura que el mercado español está polarizado entre la marca blanca y los AOVE de calidad, y que los refinados lo pasarán mal

26 marzo, 2018

Deoleo va a extender en los próximos meses sus acuerdos de colaboración, similar al firmado con la organización agraria de productores UPA, a otras organizaciones y cooperativas. O como lo ha hecho con la CON en Italia. Así lo ha asegurado el CEO de la empresa, Pierluigi Tosato, en un desayuno informativo a preguntas de … More Tosato asegura que el mercado español está polarizado entre la marca blanca y los AOVE de calidad, y que los refinados lo pasarán mal

El Protoreattore protagonista de la revolución industrial del sector oleicola en España

26 marzo, 2018

El empeño de Pieralisi en dar respuesta al problema de los alquil esteres se concreta con la innovadora instalación que reemplaza las viejas batidoras. Pieralisi reafirma de nuevo  -con una organización todavía más incisiva– su presencia en España para liderar como protagonista la que es considerada la nueva revolución industrial del sector oleícola. Está destinada a … More El Protoreattore protagonista de la revolución industrial del sector oleicola en España

La Moltura, comunidad de oleoaficionados, IX Premio Agustí Serés “in memoriam” Moli de Ca l’Agustí

25 marzo, 2018

El Premio Agustí Serés “in memoriam” Moli de Ca l’Agustí a la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos limitados es un galardón creado por la familia Serés Santamaría de Alpicat (Lérida), socios de la asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite. La familia Serés Santamaría premia el esfuerzo … More La Moltura, comunidad de oleoaficionados, IX Premio Agustí Serés “in memoriam” Moli de Ca l’Agustí

Gastroleum muestra el virgen extra de variedades singulares y aplicaciones culinarias del AOVE en dos talleres en la WOOE

25 marzo, 2018

Gastroleum ha estado presente durante los dos días de la feria World Olive Oil Exhibition (WOOE), en la Feria de Madrid (IFEMA)  con dos interesantes talleres en los que con la colaboración de la tienda que la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero posee en Madrid, los asistentes pudieron disfrutar y aprender a catar y distinguir los distintos tipos de … More Gastroleum muestra el virgen extra de variedades singulares y aplicaciones culinarias del AOVE en dos talleres en la WOOE

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda celebra su quinto aniversario con una Jornada de Puertas Abiertas

24 marzo, 2018

La Asociación y el Centro de Interpretación ‘Olivar y Aceite’ quieren celebrar el quinto aniversario de su fundación con una Jornada de Puertas Abiertas en la que participarán diecisiete de los sesenta y siete socios que forman parte de la entidad. Acto que se desarrollará el sábado 31 de marzo, desde las 11 a las … More El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda celebra su quinto aniversario con una Jornada de Puertas Abiertas

En todo el mundo hay 16.667 almazaras que ya producen el 67% de sus aceites de media como vírgenes

22 marzo, 2018

Aunque el olivar intensivo y superintensivo sigue creciendo con fuerza a nivel mundial, el olivar tradicional, tanto en secano como con riego de apoyo, sigue siendo el que manda. Según recoge el libro “La Olivicultura Internacional: difusión histórica, análisis estratégico y visión descriptiva” que fue presentado ayer en la WOOE de Madrid y que está … More En todo el mundo hay 16.667 almazaras que ya producen el 67% de sus aceites de media como vírgenes

Laboratorio J.A.Tello ofrece un nuevo método para analizar la melamina y ciromazina en el aceite de oliva

22 marzo, 2018

Laboratorio JA Tello está ofreciendo  a sus clientes un nuevo método cromatográfico para la determinación de melamina y ciromazina en aceite de oliva. La presencia de melamina en los aceites podría deberse a una contaminación por descomposición de la ciromazina, un insecticida no autorizado en el olivar, pero que podría estar por alguna contaminación atmosférica, … More Laboratorio J.A.Tello ofrece un nuevo método para analizar la melamina y ciromazina en el aceite de oliva

El olivar de la Comunidad de Madrid sobrevive al boom inmobiliario pero con menos de 3.000 tn de producción

21 marzo, 2018

No es difícil encontrarse olivos en algunas calles y parques de Madrid capital. Como los del Olivar de Chamartín o más a las afueras, los del Olivar de la Hinojosa. O como los olivos de la Quinta de los Molinos. El olivar ha estado muy enraizado a los territorios de Madrid y sus pueblos durante … More El olivar de la Comunidad de Madrid sobrevive al boom inmobiliario pero con menos de 3.000 tn de producción

La producción de AOVE de la DO Sierra Mágina alcanza las 33.900 tn, con un rendimiento medio del 24%

21 marzo, 2018

La Denominación de Origen Sierra Mágina ha alcanzado una producción de 141.200 toneladas de aceituna en la reciente campaña, un 4% más con respecto a la cosecha anterior. A pesar de la escasez de lluvia en 2017, se ha conseguido superar ligeramente la cosecha anterior, en una campaña marcada por las continuas interrupciones derivadas de … More La producción de AOVE de la DO Sierra Mágina alcanza las 33.900 tn, con un rendimiento medio del 24%

Estados Unidos consume ya el mismo aceite de oliva que Brasil, Japón, China, Australia, Alemania y Reino Unido juntos

20 marzo, 2018

Todo lo que haga o diga la Administración Trump en materia de comercio internacional tiene una gran repercusión. Y en materia agroalimentaria, visto lo ocurrido con los aranceles impuestos a la aceituna de mesa, más aún. Durante la pasada campaña 2016/2017, el consumo de aceites de oliva en Estados Unidos alcanzó las 316.758 toneladas. Algo … More Estados Unidos consume ya el mismo aceite de oliva que Brasil, Japón, China, Australia, Alemania y Reino Unido juntos

Casas de Hualdo, premio Cornicabra al mejor AOVE de la DOP Montes de Toledo

19 marzo, 2018

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montes de Toledo, ha celebrado su XVI edición de los Premios Cornicabra, a los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en la pasada campaña, y el primer premio ha recaído en la Almazara Casas de Hualdo, de El Carpio de Tajo (Toledo), correspondiendo los accésit … More Casas de Hualdo, premio Cornicabra al mejor AOVE de la DOP Montes de Toledo

La volatilidad de los precios en origen regresa con fuerza: el oliva lampante vale 0,90 euros/kilo menos que hace un año

19 marzo, 2018

Lo ocurrido en las últimas semanas con la cotización del precio en origen del aceite de oliva en sus distintas categorías no es algo excepcional. En seis de las diez campañas oleícolas, la volatilidad de los precios en mínimos y máximos de campaña ha superado el 20% de media. Incluso en cuatro de ellas las … More La volatilidad de los precios en origen regresa con fuerza: el oliva lampante vale 0,90 euros/kilo menos que hace un año

Finca La Torre Hojiblanca y Camino de Aníbal, premios Ecotrama 2018

18 marzo, 2018

“Frutado intenso, verde, que recuerda a la hierba, a la tomatera, a la almendra; aroma a plátano, frutal y vegetal; picor y amargor medio, balanceado”. Así han descrito los catadores de Ecotrama al aceite malagueño Finca La Torre Hojiblanca, ganador del máximo galardón del Premio Internacional de Aceite Ecológico que desde hace 17 años organizan … More Finca La Torre Hojiblanca y Camino de Aníbal, premios Ecotrama 2018

AOVE Finca Dehesa de Luna, un Picual ecológico de La Roda rodeado de naturaleza virgen

18 marzo, 2018

El mundo del vino y el del aceite de oliva virgen extra de calidad vuelven a caminar juntos. En este caso en un proyecto singular, el de la Finca Dehesa de Luna, Reserva de la Biodiversidad, ubicada en la localidad albaceteña de La Roda. Un gran espacio natural de 3.000 hectáreas de gran riqueza de … More AOVE Finca Dehesa de Luna, un Picual ecológico de La Roda rodeado de naturaleza virgen

GEA y AEMO convocan el I Premio al Fomento del Consumo de los Aceites de Oliva en el Mundo

17 marzo, 2018

GEA Iberia y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) han convocado la primera edición del Premio al Fomento del Consumo de los Aceites de Oliva en el Mundo. Este galardón es único en el mundo por su temática y relevancia, ya que pretende convertirse en el máximo reconocimiento anual a la acción, iniciativa … More GEA y AEMO convocan el I Premio al Fomento del Consumo de los Aceites de Oliva en el Mundo

La empresa “Nuestro Aroma” de Cazorla, nuevo socio del Centro de Interpretación Olivar y Aceite

16 marzo, 2018

La gran familia que componen los socios del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” no deja de crecer,  pues son muchas las entidades y particulares que apuestan por este proyecto que próximamente celebra el quinto aniversario de su fundación. Así,  son ya 67 socios los que forman parte de ella con la incorporación de “Nuestro … More La empresa “Nuestro Aroma” de Cazorla, nuevo socio del Centro de Interpretación Olivar y Aceite

Anierac y Asoliva exigen a las Administraciones mejoras en el método de control oficial de cata para acabar con la inseguridad jurídica

16 marzo, 2018

Más de 90 empresas del sector industrial envasador y exportador de aceite de oliva español agrupados en ANIERAC y ASOLIVA se ha reunido para reflexionar sobre la situación de la industria española del aceite de oliva. Los industriales han confirmado en el encuentro la altísima calidad de los aceites comercializados tanto en el mercado interior como … More Anierac y Asoliva exigen a las Administraciones mejoras en el método de control oficial de cata para acabar con la inseguridad jurídica

Deoleo alerta de que se empieza a exportar el modelo de comercialización de bajos precios a mercados como EE.UU. o Reino Unido

15 marzo, 2018

El Informe Deoleo 2017/2018 analiza en tema de portada la actual situación del mercado español e internacional del aceite de oliva. Y con un diagnóstico muy crítico con lo que considera “banalización” del producto. Y no solo señala a la gran distribución como culpable. “Lo más sorprendente es que hemos sido nosotros mismos, productores y … More Deoleo alerta de que se empieza a exportar el modelo de comercialización de bajos precios a mercados como EE.UU. o Reino Unido

Olivar y Aceite ha celebrado la 12ª edición del curso avanzado de cata de AOVE con alumnos de España y Francia

14 marzo, 2018

La formación es primordial para poder conocer y apreciar las propiedades organolépticas así como las bondades del aceite de oliva virgen extra, de ahí que el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” dedique un apartado muy especial, dentro de la gran cantidad de iniciativas que pone en marcha,  a realizar cursos de formación en cata … More Olivar y Aceite ha celebrado la 12ª edición del curso avanzado de cata de AOVE con alumnos de España y Francia

Olivares de Altomira presenta su pequeño tesoro: el AOVE ecológico de Verdeja Temprana

14 marzo, 2018

Con el foco puesto en los grandes olivares superintensivos y en las grandes cifras de producción, a veces se paso por alto la enorme riqueza varietal del olivar español tradicional. Y el poco reconocido esfuerzo que muchas pequeñas almazaras de pueblo siguen haciendo por defender el valor añadido de sus producciones de AOVE. Este es … More Olivares de Altomira presenta su pequeño tesoro: el AOVE ecológico de Verdeja Temprana